訂婚 / 午宴 宴客經驗談 南紡夢時代 雅悅會館

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【場地說明】

威尼斯廳 1. 動線流暢，大小適中，氣氛溫馨 我們的桌數不多，所以選擇最多可容納11桌的威尼斯廳，空間上很寬敞，不會有太空或太擠的感覺。 2. 沒有視覺死角 來雅悅之前看過幾間飯店餐廳都有柱子，又或者是因為桌數不多，所以場地就感覺不是很優，我很重視整體感覺，喜歡威尼斯廳廳內沒有柱子擋住，牆邊也有用鏡面設計，感覺寬大舒適，色調也很好，很溫馨。 3. 迎賓電視牆 入口處有各宴客廳別電子顯示螢幕，上面標示各廳別名稱跟新人名字，很清楚，距離休息室又近。 4. 主桌位置 舞台前正中間，進場我們有交手儀式，紅毯是L型，雖然不長，但都是親友，走道旁邊全部都是非常要好的朋友跟親戚，主持人有交代走慢一點讓他們好好地拍照。 5. 我的幾個姊妹淘都是從台北來，本來想要去住香格里拉，但是，後來發現雅悅會館同一層樓就可以到老爺行旅，真的很近，所以我就幫我姊妹淘訂了兩間房間給她們住，還可以辦After Party。

【設備說明】

1. 前後各一投影布幕，燈光音響效果佳。 2. 備有spotlight、浪漫泡泡機，一應俱全。進場焦點都在新人上，很有感覺。

【交通資訊】

夢時代是台南新蓋的百貨公司，剛好可以邀請我的親朋好友來這裡喝喜酒，還可以順便逛逛走走。 1. 有接駁車也有公車，高鐵台南站到夢時代也好抵達。 2.免費停車： 室內停車場約4000多個車位，目前開幕都是免費停車，戶外也可以停，不用擔心沒車位，機車車位也有兩千多個停車格。 3. 禮車專屬停車位： 宴客當天雅悅會在地下二樓停車場靠近停車場出口處的地方安排新人禮車位。 出發前跟快到的時候跟雅悅說一下，會有小秘書去接，很貼心的服務。

【餐廳提供的會場佈置】

1. 宴客廳佈置： 雅悅每廳都有提供每桌桌花、主桌及收禮桌鮮花佈置、紅毯等等，佈置不需操心。本來有朋友要贊助婚禮布置就也免了 2. 收禮桌佈置： 收禮桌本來就有配好的桌布與簡單素雅的佈置，只要將需佈置的相本、謝卡、簽名綢、婚紗照等等在前一兩天交給雅悅，當天他們會協助擺放，簡單點綴佈置，雖說簡單但不會單調喔。 一般婚紗公司都有包含的禮金簿、簽名綢等等，雅悅也有提供，個人覺得雅悅自製的禮金簿也很有質感。 3. 大型拍照背板： 廳門旁有一面大背板，側邊擺放大相本還有兩隻熊熊，拍照起來很好看。 4. L型紅毯走道，進場時兩旁可以灑小花瓣。 5. 禁止拉炮： 大部份餐廳都禁止拉炮，顧及安全跟新人拍照好看，我們的婚攝在溝通時也說不喜歡拉炮，因為他常常拍到新人進場的當下因為被拉炮嚇到，表情是驚恐的，灑花瓣浪漫很多，拍照起來也比較好看。

【其他會場佈置廠商】

個人覺得不需要另請廠商。 1. 禮金桌上免費提供喜糖。 2. 禮金桌後面的牆上有一個電子螢幕，輪流播放新人的婚紗照4或5張。 個人覺得辦在雅悅如果真的很要求華麗或浪漫再另外花心思，不然真的不需要多花錢請佈置，不會很單調，如果擔心也都可以做溝通。 3. 進場婚禮小物跟喜糖 只要在前一兩天拿給雅悅，雅悅可以提供喜糖籃，當天也不用自己擺放，小幫手都會擺好。 4. 入口桌次圖跟每桌桌卡 桌次圖跟桌卡雅悅也會用好，宴客前收到桌次圖就傳給比較熟的朋友讓他們大概看一下座位。

【菜色】

忘了請人幫我帶一份菜單回家..... 1. 回家問我同事跟朋友，反應都還不錯，菜色份量足夠，賓客都吃得十分飽足，尤其後面的Haggen-Dazs更是滿足，整體大家都很稱讚！ 2. 新人在休息室會有兩人份小點心跟飲料，讓我們在喜宴前可以先吃一點。 3. 雅悅會再幫新人打包一份宴客的餐點，結束後可以在家享用剛剛沒吃到的，份量不少，很貼心。我們一回家就吃光了。

【宴客服務人員態度】

【宴客人員服務態度】 主持人跟企劃：Nancy。 當天另有一位小秘書，提醒新人時間、幫新娘拉裙擺、細節小事等等都會幫忙。 1. 細心、貼心、耐心、主動聯絡關心 宴客前一個月跟我們約面談細節，Nancy很細心貼心，不管有甚麼問題都會耐心回答，不懂或有疑惑的地方也會給我們建議跟解答，主動聯絡跟關心我們。 在新人接近婚期正忙碌的時候，宴客部分不須操心是一件很棒的事。 新人能在宴客當天放鬆開心真的很重要！ 雖然是文定場，但一生只有一次，我蠻要求的.....很謝謝她們如此用心跟貼心。 2. 第一次討論後寄流程表給新人 第一次溝通就把整個流程做介紹，討論後寄流程表給我們，內容備註雅悅需要的資料，讓我們知道還要做甚麼，要提供他們甚麼（比如有遊戲就提供遊戲內容等），還有他們可以提供給我們的部分，細節清楚，比較有頭緒。 3. 流程安排： 因為我有自備婚禮小物跟遊戲，不管有甚麼節目想進行，有甚麼東西想給賓客，只要跟Nancy溝通，她都會安排做確認。 當天因為化妝時間有點耽誤到現場，宴客時間耽誤是正常，雖然前後溝通討論幾次，流程部分沒問題，當天還是會緊張，Nancy在主持空檔來休息室關心我們，簡單告知目前會場進行情況，加上小祕書會在進場前後關心跟提醒等等，整場順利進行。 4. 音樂： 本來想說自備喜歡的音樂，會談過程Nancy知道我的喜好後，試播給我看每一個橋段跟用餐的音樂。在她的安排之下，我的音樂完全不需要上場，因為我想要的音樂她都有!!!! 我沒有的她也有!!!!!! 她的安排是我想要呈現的感覺，所以很放心的直接交給她了。 5. 宴客氣氛： 面談時有跟Nancy表達我想呈現的氣氛是溫馨和樂的，這方面在宴客後很多人都主動跟我說整場氣氛很好、很感動，主持人會帶動，氣氛跟時間掌控都很得宜。 6. 上菜速度： 宴客結束後，聽某桌賓客說上菜速度快，服務生很積極在詢問餐點是否還需要。後續有跟Nancy討論速度問題，Nancy當天發現上菜太快後也有立即去跟菜口反應，這點真的很棒。後面速度就ok了。 7. 敬酒時Nancy跟小秘書都在旁邊注意有沒有要幫忙的地方，很貼心。

【新娘休息室】

本來有提供一間包廂讓我更換禮服使用，可是因為當天還有一間休息室沒人使用，所以就升級成一間含有廁所的休息室，這根本是以五星飯店下去打造，讓人想一直待在休息室不走XD 回到休息室就是一個舒服。除了在在裡面換禮服沒問題以外，我們還能容納很多親友，還好我有準備探房禮可以送給大家。獨立空調、三面鏡、全身鏡、還有數字密碼保險櫃、挑高衣櫥、大又舒服的沙發！ 非常的舒服!!!!!!! 在裡面太幸福了!!!! 一整個想賴在裡面不走，哈哈

【訂席人員姓名】

Sherry何嘉倩

【服務態度】

一開始跟Sherry接洽的時候，Sherry就說明專案的很詳細，態度也很好，有甚麼疑問也會耐心回答，還幫我們一一介紹菜色，幫我們分析，看哪一種比較符合我們的需求，有問題也會給我們建議跟解答，也很感謝他給了我們一種安心的感覺讓我們很放心的在雅悅下訂。

【其他心得與建議】

雅悅真的是很專業的宴會餐廳，每一位服務人員的態度都好到沒話說，很專業，在籌備婚禮過程中讓我們最放心最開心的就是宴客部分，身旁的人也很稱讚，很棒的婚禮。 真的很感謝雅悅，一生只有一次的大事，可以辦在雅悅真的是小確幸。