訂結婚 / 晚宴 宴客經驗談 台北鄉村俱樂部

分享

【場地說明】

餐廳陳設風格~~歐式風格~有鋼琴~對外窗可看到101的夜景 有紅毯直達主桌,主桌後方非舞台,餐廳動線規劃很不良 四季館(一樓)35桌:舞台播於MV時看不到舞台的地方有二台大電視,但餐廳沒開 聚園廳(二樓)8桌:投影機壞了,但餐廳只有小電視可開 四季館(一樓)及聚園廳(二樓)的影音設備各自獨立,需外借攝影機錄影四季館(一樓)現場狀況,接線至聚園廳(二樓)播放,線要拉很長就放棄,幸好沒外借攝影機,因為投影機壞了新人都不知

【設備說明】

影音設備只能播CD.VCD.DVD~~無法使用MP3.MP4 四季館(一樓):投影機有色差 聚園廳(二樓):投影機壞了 麥克風常出問題

【交通資訊】

台北市信義區青雲街1號 (挹翠山莊) 105個停車位 市府捷運站『2號出口』搭藍5小巴士至【青雲街口】下車

【餐廳提供的會場佈置】

【其他會場佈置廠商】

拍賣(Shiun Studio )~~喜福婚禮創意~~會場佈置,婚宴企劃,主持人,二位場控

【菜色】

一品大拼盤,和風會龍王,花好滿團圓,南玉錦繡翅,貝翅佛跳牆,橙汁羊排,鮮猛蟹米糕(有賓客說好吃),鮮露海紅龍,白杓拼雙鮮,窰柱大瞳雞,雙喜慶臨門,歐式蛋糕(有賓客說好吃),寶島鮮果珍~~~大部份賓客說不是很好吃,菜太冷

【宴客服務人員態度】

餐廳人員帶領逐桌敬酒人員:都沒注意新人及主婚人敬酒的替代飲料沒了,馬上前往下一桌~ 送菜人員大都是臨時請的~~服務不純熟

【新娘休息室】

休息室大,但餐廳說會裝上落地窗的窗簾,但忘了~新娘換禮服只能背對落地窗~ 休息室在聚園廳(二樓)內,但沒有獨立洗手間~

【訂席人員姓名】

方經理

【服務態度】

人是不錯又客氣~菜色,燈光,影音設備都說會好好配合及提供~但都做不好~

【其他心得與建議】

冬貓的影音~提供拍照及攝影,二位都很用心,訂婚,結婚,婚宴全程拍攝 攝影師很用心,幫忙一周內作完迎賓及用餐MV,另外還多作進場前MV 亞提斯~~Elle新袐及助理~~將新娘及新娘母親都化得很美~~還用心換掉婚紗公司給新娘重又長的頭紗 喜餅~~御倉屋(戀愛物語A),皇樓(雙合Q餅,米香)~~女方親朋好友都說好吃 喜福婚禮創意~~會場佈置,婚宴企劃,主持人,二位場控~(一定不會跟親朋好友介紹這家) 主持人:賓客說還可以~ 會場佈置:溝通過程中,喜愛哄抬價格,付訂金後硬說主桌跟相本桌新人說不用花球,想要變向收費,新人火大才沒加價,沒有提供會場佈置圖,購買感謝花束,前後報價都不一樣 婚宴企劃:迎賓,進場,用餐,送客所有音樂~新人自行提供,婚宴活動道具~新人自行製作,婚禮小物~1份要30元,也不提供照片,還說賓客喜歡的不一定是新人喜愛,最後決定自行準備,自行製作金莎花束桶,聚園廳(二樓)投影機壞了都未事先告知新人要事先租借 二位場控:四季館(一樓)場控都在跟主持人聊天,與餐廳溝通進場關燈的問題,也都未告知新人,結果開燈進場,用筆記型電腦操作投影機是新人的堂弟,操控到二進活動結束,聚園廳(二樓)場控~新娘房沒有準備茶水,投影機壞了,不能播MV,但連新人準備的用餐,送客CD音樂也沒放 新人在婚宴的前二週有請婚宴企劃兼場控吃飯,向新人打包票,說會場佈置,主持人,二位場控安排一切沒問題,如果婚紗MV讓喜福製作,一定讓餐廳一樓及二樓都可播放MV,但製作MV前後報價都不一樣,新人有告知~總招待頭一次做有很多不會的地方,也打包票說場控會幫忙跟餐廳協調,結果都沒有,婚宴結束後,新人在喜福部落格留言要退錢被刪除,喜福一直推責任給新人或餐廳,還說6/6要開會給新人一個答覆~結果喜福再次與新人討論婚宴流程,喜福知道有做不好,才肯退回一位場控的費用