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補請 / 午宴 宴客經驗談 長榮桂冠酒店

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2005-11-12 2005-11-12
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【場地說明】

就氣氛來說,當然是五星級飯店屬一屬二的。當初和先生就是看中這裡的質感,讓我們省去佈置的費用,頗有日式的精緻婚宴場所,白天的燈光柔和清晰,可選擇綠色/粉色/米色調桌巾做現場搭配。二樓長園的空間,主廳是可以擺到8桌的(如果沒有主舞台的部份),如果要加桌,就必須動用到其他的廳,各廳分開沒有集中,可保有隱私,但無法集中看舞台表演。沒有紅毯,需滿一定金額才贈送新房住宿。動線還可以。

【設備說明】

沒有乾冰機與演奏鋼琴(鋼琴在一樓裝飾用),其他設備都可租借使用。音響是麥克風式的,我沒有使用,是另外租借的。燈光沒有。

【交通資訊】

在松江路與長安東路口,有停車場可免費停車。

【餐廳提供的會場佈置】

沒有拱門,桌花很美,美得賓客想要攜回。整體而言都很好,但不另外佈置,因為現場的裝潢質感很夠。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

賓客反應菜色非常棒,特別也好吃,有吃飽。推荐素食套餐,台北五星級飯店沒幾家做得這樣精緻。

【宴客服務人員態度】

聽賓客說因為飯店精簡人員,故服務生是臨時調度過來的,敬業態度有差別,酒水添加速度較慢。但主要的幹部服務態度都很好。生平第一次切結婚蛋糕,超級難切,飯店特別請服務生幫忙,也借出專用刀具給我們使用,連蛋糕架都幫忙洗好讓我們攜回,總總細心且未經新人提醒的小細節,他們都做到了,因此,雖然有其他未盡滿意之處的小缺點,但整體而言,還是服務不錯。

【新娘休息室】

休息室很大很豪華,當然有獨立的洗手間電視等,裡頭還有小客廳/餐廳可以喝茶聊天。 在三樓,只不過插卡式電梯沒有提供太多張卡片,賓客隨意進出新娘休息室。

【訂席人員姓名】

二樓僅一位經理負責

【服務態度】

服務態度很好,電話接聽都記得賓客的名字,也能體諒新人的立場。

【其他心得與建議】

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