百年豪宅的半戶外buffet婚禮@台北

寫這篇是希望分享資訊給不走傳統sop的準新人兒們。我們想要化繁為簡,婚宴是合請,但沒有拍婚紗、不放影片、沒有迎娶、沒有訂婚、證婚、歸寧等等儀式..,集中花費在台北的宴客。我與老公對婚宴的想法一致 輕鬆愜意、開心熱鬧、大家high翻。最好有戶外空間(老公說最好在台北市內=__=),但圓桌菜無法有這氣氛,飯店buffet包套也不適合我們,所以朝能夠辦自助buffet的餐廳尋找。


 

剛開始談了幾間婚顧,最後沒請有一些原因,這裡不贅述。代表所有廠商得自個兒找,一切自己來真的灰熊累。宴客有幾點很重要,氣氛、交通、菜色,得要感謝網路一堆美食部落客的分享,戶外場地參考了有

  • 天母的market café味集廚房
  • 陽明山的瑪森高地
  • 中山北路的玫瑰古蹟
  • 慶城街的Joyce café
  • 八里的BALI水岸
  • 士林夜市的食尚曼谷


最後我們定案在士林夜市裡的食尚曼谷,真的在士林夜市裡,真的在士林夜市裡~~我做夢也沒想到婚禮會在夜市裡,有幾點讓我們下訂的原因

1.      有半露天的草坪,小朋友可以跑來跑去

2.      挑高古厝,有歲月的味道,不需多於裝飾

3.      華南金控的豪宅祖厝,豪宅辦婚禮簡直作夢呀~

4.      菜色很不賴,有多道廚師的招牌菜

5.      捷運站附近,可以盡情乎搭啦~

6.      店長曾是一線婚紗店的主管←超級加分!


厲害的店長Miranda有婚慶業的經驗,餐廳服務我們就不需操煩太多了XD

場地:場地為長型,很巧妙的分為三個空間,所以我們設計長輩安靜的坐在前區,要鬧要玩小朋友不宜的全安排在中庭後面(詳細看影片MV)




事前規劃:考慮到宴客是以西式buffet進行,得抓準時間,我們想出幾種方式,同時段先開車探路+線上google問卷邀請+親送紙本喜帖+當天簡訊提醒,到了當天晚宴果然預期時間開始。另外我們的角色有如活動主辦,得主動去追各廠商進度,這時google提供的服務就很棒,我們將座位配置、賓客名單、聯絡資料、歌單等等全做成雲端文件,廠商隨時能上網看更新資訊。其中座位配置圖有老公發揮強迫症性格,畫了很久很久,記得當天晚宴開始前,他在現場揮汗指導廠商照文件上的配置去看,果然放心許多,(老公辛苦你了呀XD)

 

座位安排:這是一門學問,真的很難呀~尤其是長輩區,後來證明把長輩安排在有冷氣的舒適區是對的,過了中庭沒冷氣,聽說那一區很有秩序,長輩顧吃顧聊天沒有陪著敬酒,果然到後面老公就被阿魯巴了XD

buffet菜色:泰式料理以人頭計費,我們選擇14道菜(含甜點水果) ,結束後剩很多,再減少幾道就很棒了,因為大家都在喝呀XD。討論的過程中,廚師很有心的設計成囍宴套餐,每道菜名都很漂亮,後來還是決定請出幾道拿手菜,好吃最重要XD,事後聽聞長輩朋友描述,有幾道菜好快就掃光,想吃都沒有哩!

酒水:贈送的紅酒不馬虎,連阿公都愛喝←超級開心!飲料免費,啤酒另計費。這種場合就要喝啤酒大家才有fu~XD

座位:原餐廳桌椅不夠,另外請樂團這兒叫桌椅與宮廷帳放在草坪區(詳細看影片MV),預計總人數剛好158左右,沒想當天卻爆滿到180,空間不夠有點擠。如果人數100~130會比較寬敞。


場地有了,還需要主持人、樂團、花藝、攝影..


主持人兼婚禮企劃MF studioFiona – 眼睛會笑的high咖,散發陽光特質的甜姐兒。雖然婚禮簡單到只穿一套禮服、沒有影片、安排兩個小活動,但討論過程中還很細心的提醒我們許多注意事項。現場還幫忙確認所有廠商就定位,當天只記得Fiona在現場跑來跑去忙著確認,長輩親友的評語是很會講話帶氣氛,不會涼掉XD(詳細看影片MV,穿小紅裙的)

 

攝影MF studioMigo – Fiona的老公,得獎過的喔~有日本藝術家的氣質,我們沒有婚紗照,所以在婚禮開始前,請Migo幫忙拍類婚紗(跑到餐廳2F,在燈光下造景很美),作品會說話,我們都超喜歡(文章的照片全是他拍的)

  


花藝佈置iN Fleurs齊苑花藝 總監Irene感覺有出國深造過的氣質型才女。她們的作品不需廣告,可奢華氣派,也可閑靜優雅接過百萬的布置,上FB一看便知。長輩朋友都很喜歡現場的candy bar與花兒,聽說大人小人都很瘋狂,內容豐富、重點擺設不雜、融合中西風格、賓客帶走花束一支都不剩(詳細看影片MV)

  


動態錄影honey bear蜂蜜熊 謝貝爾夫妻檔,女生專長視覺設計,兩人與Migo很有默契(這很重要,否則會搶鏡)。而且她們有滑軌不易手震(震震鏡頭看了頭暈)。當天人馬好像很多,也在2F取景,跟攝影合作無間拍得不亦樂乎,精華MV有我們喜歡的輕鬆愉快(詳細看影片MV,到處都有他們的人)

 

婚禮樂團:賀本音樂 總監Weiya,做過資訊業,思考方式會較有邏輯,討論過程循序漸進,合約書也記載詳細。網路上找到的這類樂團比較像是經紀公司,但沒有培養歌手樂手,單純業務合作。所以在youtube上可以看到同樣歌手在不同樂團表演

。當時我們選擇外籍黑人歌手Sherwyne與默契超好的薩克斯風,兩人會下場互動,現場賓客都嗨翻啦~(詳細看影片MV)




新秘:運氣很好請到網路有名的靜瑀,這也不用多介紹了,我的化妝地點與餐廳車程20mins,當天很怕塞車,她真是名符其實的快手,大約一小時就完工。

 

 

 

影片MV在這兒 http://vimeo.com/117573100


 

好棒唷!!

很不一樣的婚禮....

ˇ

沒想到士林有這樣的地方耶~離我家很近!

我覺得你的婚禮好棒呦~可以請問一下這樣子花費了多少錢嗎??謝謝

To ayako水水,餐費+其他廠商費用大約40幾呦~

您好 我也去餐廳看了覺得好喜歡~

想請問您的戶外帳與桌椅的廠商跟報價~ 謝謝!!!

您好~

看了N百篇文章後終於找到和自己類似想法的婚禮了,因為一切都很接近想請問您婚禮時的賓客人數大約是幾位呢?

感謝您~!!

vivienfox 2016-09-01

又看了一次文章發線人數已經有列進去了!!感謝您!!~

好棒的婚禮,請問可以提供婚禮當天流程供參考嗎?

 

你好 想詢問好多事情喔!

我明年也要辦婚禮,想問戶外帳與桌椅的廠商跟報價

還有餐廳費用是怎麼算的呢???

小資女孩 所以真的想要走極簡又省的婚禮

也是古禮什麼都不要連婚紗也想省.....

hitomi870072@yahoo.co.jp

Isabella09860104
 
 

超棒的!!謝謝分享   

ellychen0903347516
 
 

超棒的耶!!!!!  好喜歡喔!!