請教buffet宴客的流程

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有人婚宴也是辦buffet形式的嗎

 

本來打算辦全戶外婚禮 不過年底怕冷XD

 

又不喜歡傳統形式宴客

 

就很爽快又開心的決定要辦buffet（已經定案）

 

但是！！這幾天突然想到 這樣流程該怎麼控制啊！！

 

假設六點開席  餐廳方面已經準備好食物

 

這時候到底要讓來賓隨意取用好

 

還是等新人進場呢（之類的問題）

 

想請教一下版上有沒有人也是buffet形式

 

流程可以讓我參考一下嗎q_q