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６種零食讓孩子開心吃、健康吃：綜合堅果、原味果乾、原味海苔、硬式日式米餅乾、懷舊小吃爆米香、無糖口香糖、零卡果凍

逢年過節期間總免不了吃吃喝喝，尤其是孩子，面對滿桌的各式零食更是難以抗拒。但零食吃多了或吃不對，都會影響健康，究竟該如何挑選春節零食，才能讓孩子吃得開心又健康？？ 依照往年經驗，逢年過節大家也經常「口無禁忌」，不是吃就是玩～家家幾乎都有滿桌的點心零食，爸媽們往往也不想太限制小朋友，以免壞了佳節氣氛。

但是！！零食亂吃一通不僅容易發胖，還可能吃進有害物質。臺安醫院營養課組長李祥瑞提醒，爸媽採買零食時，要先剔除下列兩大類已證實有害兒童健康的零食：１.顏色太鮮豔的糖果或餅乾(可能對兒童的行為及專注力有不良影響,ＥＸ：軟糖和巧克力的糖衣，都可能含有色素) ２.油炸過的澱粉食品(會產生在動物實驗中被證實為致癌物的「丙烯醯胺」& 容易含有傷害心臟血管的反式脂肪,ＥＸ：洋芋片、薯條、卡哩卡哩、蝦片...等)

健康零食聰明好選擇：零食要「吃得健康」真的很難、小朋友愛吃的零食通常熱量很高，例如：袋裝小泡芙-小小四顆的熱量就有６０大卡！接近一顆柳丁的熱量（約７０大卡）。所以選購零食時，零食種類相當關鍵～


那麼，哪些零食適合孩子，能讓他們吃得開心又健康呢？

１.綜合堅果－綜合堅果是搭配果乾的另一種好選擇。堅果含有必需脂肪酸，有助於小朋友腦部發育及增進記憶力～ 選購堅果應選擇不含蜂蜜或沒有太妃糖脆皮的種類，以免因為攝取較多糖分，在代謝過程中消耗大量維他命B群，使小朋友體內缺乏維他命B群，容易疲勞及發怒。另外，堅果本身屬於油脂類，如再經過油炸，所含的有益脂肪酸會被破壞，還容易產生致癌物，因此選購時也要注意。※其實小朋友過年吃零食通常是嘴饞或無聊打發時間，趙強建議家長最好購買帶殼的堅果類，因為需要花時間剝殼，無形中可以少吃一些。※



單單就堅果類而言、我們家有個強烈建議～就是這個【養生堅果-綜合5大堅果(點我前往)】、一盒五臟俱全的【養生堅果】內含了-核桃、夏威夷豆、杏仁果、腰果..等，重點是沒有用油跟調味料並以低溫烘焙、吃起來相當健康(想吃零食時順便來磨磨牙還真有趣啊，哈哈^_^)！ 重點是堅果是就算在減肥還是可以吃的零食、讓我們水水不用戒斷零食與消夜！相較於花大錢找janet代言但前些日子才出事的"X歲牌堅果"、我更信賴這款【養生堅果-綜合5大堅果(點我前往)】


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２.原味果乾－休假期間通常大魚大肉、容易出現纖維質攝取不足的問題，家長盡量選擇原味風乾的果乾（不是蜜餞）做為零食；像是小紅莓乾、葡萄乾、番茄乾、芒果乾、芭樂乾等，補充鐵質及纖維質。 不過，選購時也要注意食用色素的問題，像小紅莓乾等紅色果乾中，有時可能會使用紅色五號；芒果乾則容易使用黃色四號。所以建議家長要購買完整袋裝果乾，並確認包裝上的標示，不要為了便宜而買散裝果乾。



果乾方面建議這罐《有籽超大葡萄乾(點我前往)》！《超大葡萄乾》除了葡萄乾超大顆以外、吃起來不會太酸更不會太甜，咬合時口感相當不錯並有嚼勁，而且還連帶出葡萄的顆粒、具體來說具有一種令人一吃再吃，停不了口的魔力、完全不輸統一生機超大葡萄乾啊^_^


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３.原味海苔－紫菜是種低熱量的食物，且富含可溶性纖維、多種營養素和礦物質，製成海苔後更是相當受歡迎的健康零食。但要注意的是，部分市售海苔並非原味，鈉含量比例可能偏高，除了太鹹，還超級油。 因此，家長在選購海苔時，記得挑選原味海苔，才符合健康概念。




４.硬式日式米餅乾－餅乾類的熱量和含油量容易偏高，而且餅乾為了增加酥脆口感在製作過程中會用固體奶油，也就是反式脂肪；選購餅乾需注意含油量不要超過３０％，否則易有代謝症候群的風險！ 建議可以選擇日式米餅乾，市面上有些口感較硬的米製海苔捲，幾乎不含油脂，有口感又不會太甜，是不錯的選擇。※但要注意有些口感較鬆脆的仙貝是拌入油再加以膨發、比較不健康。




５.懷舊小吃爆米香－現在仍很受歡迎的懷舊小吃「爆米香」，是用加熱器把米爆發，再加入麥芽糖黏合；爆米香的脂肪比例低，再加上體積大、輕，熱量也很低，一次吃進五、六片也不容易過量，很適合做為零食～ 且現在的爆米香還有薏仁、蕎麥、糙米等多種健康口味，選擇更多元。需要提醒的是，有些進口米香是油炸製成的，建議購買時要注意標示。




6.無糖口香糖、零卡果凍－糖果類向來是孩子的最愛、但不建議選擇糖果類做為零食：尤其是巧克力！因為吃過量的糖容易造成孩子過動及疲勞，也容易引起三酸甘油脂及血糖急速升高，增加罹患慢性病的風險。 如果孩子一定要吃，不妨準備無糖口香糖、零卡果凍，滿足口感也能兼顧健康。但要注意，零卡果凍的主要原料是海藻膠，吃太多容易腹瀉，還是必須適量的吃^_^