天然的浪涛岩石美景！一间绝美的洞穴餐厅
现在人们挑选一间餐厅，除了食物料理好吃是基本之外，餐厅整体的装潢、气氛、主题，也是十分重要且加分的考虑。而在意大利有一间绝美的洞穴餐厅，利用天然的洞穴岩缝地势，将空间做在紧邻着崖边的山壁之中，壮阔的美景让人惊艳、不先加个至少10分都难！
这间位于意大利南部Polignano a Mare小镇的餐厅，是 Grotta Palazzese 饭店的餐厅，并且只有在每年的夏天开放。
处在小镇当地典型的石灰岩峭壁一处拱形的大洞穴之中，Grotta Palazzese 饭店餐厅俯瞰着亚得里亚海。
在黄昏日落时刻，伴着海上日落余晖、昏黄的灯光和岩壁、异国建筑，彷佛是处在一个童话、魔幻的世界用餐。
Polignano a Mare小镇在罗马时代曾经是希腊殖民地，所以当地也保留了令人印象深刻的修道院及房屋等建筑。
而这个地点得天独厚的洞穴餐厅，早在公元1700年左右，便被当地的贵族作为晚宴聚会场所、搭配美景享受着当时的美食。
餐厅距离水平面约24.5公尺，白天时也可以看见水上有游客在游览及进行水上观光活动。
在壮阔的地貌上，又可以感受到亚得里亚海拍打岩石的阵阵波澜，白天夜晚都各具风情。有山有水又有美食，几乎无法要求更多了啊！
在美景之中享用着烛光晚餐，品尝着当地的葡萄美酒和义式料理，不必再特别营造就充满浪漫气息，也不意外Grotta Palazzese 饭店餐厅会被旅游指南评为世界上最浪漫餐厅之一了。
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