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救命啊! 年夜飯外送



Lv1 stio

文章1061

活動0

發表日期2003年1月20日

2003-01-20

要過年了
婆婆又來一個規定
我要煮年夜飯啦 !

話說看到板橋的遠東有年夜飯外賣
看到的隔天馬上去看看菜單
結果>>>>>>> 賣完了..嗚嗚嗚....

婆婆的規矩不知道何時會一個一個冒出來
已經說要一個 "全雞"
他說要我煮年夜飯, 先生說隨便吃吃就好,跟平常一樣
馬上被婆婆冷笑打回馬槍

救命啊!
煮大菜,我不會,我想現在只有這些外賣可以救我
有沒有姊妹還知道哪裡有賣年夜飯外送的
以四口到六口人的菜量為佳
可以外送到台北縣的更好...

先謝謝各位

stio
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Lv1 minx

文章2543

活動0

發表日期2003年1月20日

高級一點的...飯店類...
像是西華飯店...兄弟飯店都有年菜外賣...

平價一點的...各大便利商店...
不過7-11的已經賣完了...

或是住家附近大間一點的餐廳...
問問看也許有...
(我家巷子口的海產店就有ㄟ...)

手腳要快喔...加油...

by 幸好有搶到我家附近7-11最後一套年菜的minx
(才1月5日年菜就賣完了...*_*...)
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文章1087

活動0

發表日期2003年1月20日

大潤發也有啊~~~ 快去看看還訂得到沒!!
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文章414

活動0

發表日期2003年1月20日

那天有看見報紙廣告介紹"中信飯店"ㄉ
五人份的菜色5900
還有十人份好像是9900
趕快去找找看看吧~~~
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Lv1 je0416

文章547

活動0

發表日期2003年1月20日

豪園,僑園都有外賣
只是不了有沒有外送
如果沒外送
就請老公跑一趟ㄅ
我婆婆說僑園ㄉ菜不錯
能讓挑剔ㄉ她說不錯應該真的不錯
8人份6800元
包裝還蠻好ㄉ
不用掌廚但得作副手ㄉ新手媳婦je
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文章4157

活動0

發表日期2003年1月20日

據我所知
好像只剩下飯店的套裝年菜外送了
7-11跟全家都賣完了
全家有連鍋賣的佛跳牆
價格在千元以下

應急吧
提供樓上水水一個簡單的年菜食譜

至家附近的燒臘店
預訂玫瑰油雞 或北京脆皮烤鴨
都是全雞全鴨
還有甕仔雞 甘蔗雞 烤雞
雞繁不及備載...
應該頂好或大潤發 家樂福都有賣吧

還可以煮香菇雞
放木耳 海參 蹄筋 竹笙 香菇 鮑魚 再放一隻小母雞熬湯即可

魚的話可以用清蒸鱈魚 
或是買超市的鰻魚
我們家比較傳統
我媽咪堅持魚要有頭有尾
可以買昌魚或金門黃魚回來煎
煎的時候要注意
先把鍋洗乾淨
然後擦乾
不要有水殘留
倒進新沙拉油
油熱到冒泡泡了
再把魚輕輕由鍋邊滑進油裡

可以買蝦子
草蝦或明蝦都可
用牙簽挑沙後
用水煮或炒鹽酥蝦都可以
清蒸龍蝦然後沾美乃滋也好吃咩

肉類的部份
可以用香腸
先放進電鍋蒸一下
用刀在表面劃開幾道後
小火烤五分鐘
然後切片
加上蒜片
排成花瓣擺盤很漂亮

炸的東西
菜市場有賣雞捲菜捲
都已經是熟的
只要買回家蒸一下即可
超市有盒裝干貝
可以裹上一層麵包粉
丟進鍋裡炸至金黃即撈起瀝油

還有芋頭煮熟壓成泥
然後用市售哈姆洋火腿片
把芋泥捲起來
外面再用土司麵包捲成筒狀
開口壓緊
丟進鍋裡炸
外皮呈金黃後撈起來囉
鋪上一層吸油紙吸完油再擺盤上桌
就是好吃的糖果捲

還有烏魚子
表面噴一點米酒去腥
丟進烤箱裡烤三到五分鐘
然後切片
加上白羅玻
不怕味道的可以加上蒜苗

很有嚼勁
有公公叔伯的可以下酒

紅燒的部份
可以紅燒蹄旁
方法就是用醬油 米酒(取代水) 冰糖 麻油蓋住蹄旁
然後開小火魯個二小時就功德圓滿了

多準備些蔬菜水果
再準備一些好茶葉
去油膩

這些都是可以在除夕下午就可以料理出來的簡單年菜

提供樓上的水水們參考

evan
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文章654

活動0

發表日期2003年1月20日

嘩...evan姊姊..
你也好厲害呦...
sunny趕快學起來...
趕在下次年夜飯前做實驗...
免得到時候露氣嘛....

不知要怎麼複製的sunny
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文章193

活動0

發表日期2003年1月20日

今天的聯合報19版有介紹
or 上聯合新聞網key "年菜"下去搜尋
也會有這篇文章出來

快去訂
祝你安全度過這關

應該是不用準備年菜的crystal
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文章82

活動0

發表日期2003年1月20日

新東陽還有,快去訂.
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文章125

活動0

發表日期2003年1月20日

南門市場也有,可以去逛逛
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文章520

活動0

發表日期2003年1月20日

花~~~大家加油!
也祝福大家新年快樂唷!
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