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煮婦夏日食譜系列之ㄧ : 泰式涼拌青木瓜
酸酸辣辣的口感, 很適合夏天食用呢! 在台北泰式餐館裡一盤總要兩三百的, 對於習慣在曼谷吃一盤約台幣30的我, 實在無法點下去. 經過多次調味實驗, 我已經可以很自豪地把這道涼拌菜拿來請客了. 颱風季節裡, 蔬菜價格時有變動; 但青木瓜ㄧ斤(600公克)才25元左右, 加上其他調味, 不到40元的菜金就可以吃到4盤的somtum(涼拌青木瓜), 平均一盤才10元, 實在太划算啦. 心動了嗎? 想動手做的水水或帥帥快來私信索取食譜喔(請記得附回信功能)! |
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