生酮飲食必備的健康好油!

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最近開始生酮飲食後，對於油的選擇變得特別講究

畢竟這是每天都會吃進去的東西

品質不好可是會影響整體健康的!!!

試過不少油品後，我最後選擇買東和製油的苦茶油

因為它完全符合我對健康油的標準

 

一來是官網上都會看到他們家每年都會送去檢驗 感覺比較放心

二來是因為生酮飲食很依賴好的脂肪來源

而苦茶油對身體來說是相當友善的選擇

我一開始是拿它來拌沙拉，因為東和的苦茶油是冷壓初榨的

風味濃郁帶點堅果香，直接淋在蔬菜上就很好吃

不過後來發現它拿來煎蛋、炒菜，甚至煎肉類都超級好吃

香氣不會被高溫破壞掉，反而讓食材更有層次感

 

有時候想做些變化，我就會用它來做生酮版的油醋醬

搭配酪梨或鮭魚，真的超級搭的~~

而且這款苦茶油是無添加的，完全沒有精煉或摻雜其他油種

我還有特別去研究它的製作方式

發現它是用傳統的圈餅技術來壓榨，能夠保留更多營養成分

而且他們家還會定期送檢來確保品質，這點對我來說真的超級安心

 

現在廚房如果少了這瓶油還真的會有點不習慣><

它能讓生酮飲食變得更有趣，料理的風味也提升不少

如果有在進行生酮飲食的人，真的可以試試看東和的苦茶油！