- 食譜/食記
- 手作DIY
蔭鳳梨苦瓜雞湯
4-6人份材料
大雞腿1隻切塊+雞翅1根
蔭鳳梨一大湯瓢
蔭鳳梨汁2大匙
蒜頭2-3顆
薑一段約3公分切片
鹽適量
事前準備:
苦瓜切開,去籽和薄膜後切塊汆燙備用,雞塊汆燙備用。
作法:
1.取一深鍋,放入薑片、蒜頭、汆燙好的苦瓜、雞肉,加入約2.5公升水煮滾。
2.加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁,蓋上鍋蓋煮約50分鐘,再以適量的鹽調味即可
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大雞腿1隻切塊+雞翅1根
蔭鳳梨一大湯瓢
蔭鳳梨汁2大匙
蒜頭2-3顆
薑一段約3公分切片
鹽適量
事前準備:
苦瓜切開,去籽和薄膜後切塊汆燙備用,雞塊汆燙備用。
作法:
1.取一深鍋,放入薑片、蒜頭、汆燙好的苦瓜、雞肉,加入約2.5公升水煮滾。
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