【副食品】鮮蝦南瓜濃湯│8M+。小籠包的副食品初體驗

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小籠包初體驗食材:蝦子 (其他食材請參閱相關文章)

南瓜泥傳送門>> 南瓜泥、奶香南瓜泥、南瓜米糊

洋蔥泥傳送門>> 洋蔥泥、洋蔥米糊

 

適用8個月以上

 

材料

蝦仁⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2~3隻(約60克)

南瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯320克

洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯60克

橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

註:食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整

 

作法

1. 食材徹底洗淨後,蝦仁開背去除腸泥。

2. 南瓜去皮切成塊狀、洋蔥切成碎末狀、蝦仁用刀背輾壓成泥狀。

3. 將食材裝在盤內,外鍋一杯水用電鍋蒸熟。

4. 為保留些許口感,洋蔥碎不打泥,蒸熟南瓜、蝦泥與適量的橄欖油攪打成泥狀即完成。

 

▲做好的鮮蝦南瓜濃湯不僅可以單喝,也可以搭配米食和麵食享用喔!(圖中使用產品為亨氏寶寶星星義大利麵,一般婦嬰用品店或蝦皮拍賣都找得喔!)

 

小筆記

因為蝦子屬於容易過敏的食材,建議一開始嘗試先從2.3口少量給予,沒有過敏反應後再酌量增加食用量。

 

營養小叮嚀

(資訊截自樂活營養師網站)

蝦性質溫所含的營養成分包含蛋白質、微生素A、微生素B群、鈣、鐵、磷、鋅。

蝦中含有一種牛磺酸的物質,它能降低膽固醇、保護肝臟的健康,且可保護心管系統、防止動脈硬化;鋅、鐵則可以強化心臟;蝦殼中有含豐富的甲殼素,可預防老年人的骨質疏鬆症的發生及增強免疫力。

 

作法圖解

▲備妥食材:蝦仁、南瓜、洋蔥、橄欖油(可有可無)。

 

▲食材徹底洗淨後,蝦仁開背去除腸泥。

 

▲南瓜去皮切成塊狀、洋蔥切成碎末狀、蝦仁用刀背輾壓成泥狀。

 

▲將食材裝在盤內,外鍋一杯水用電鍋蒸熟。

 

▲為保留些許口感,洋蔥碎不打泥,蒸熟南瓜、蝦泥與適量的橄欖油攪打成泥狀即完成。

 

▲一樣可裝入副食品分裝盒做成冰磚喔!

 

進食概況

第一次享用鮮蝦南瓜濃湯時,吐司兒只先給小籠包喝1、2口,因為蝦子的過敏性真的比較高一點,再加上小籠包是有過敏體質的寶寶,所以在試這個食材時,吐司兒真的比較謹慎一點!

吐司兒是這樣試的,第一次先給1、2口,第二次給15ml,前兩次都沒問題後,第三次就比較敢給了,一次給足50ml再搭50ml的星星麵。

吃星星麵當天家中剛好在中元普渡大拜拜,因為家裡非常熱鬧,小籠包有點嗨,愛吃不吃的,一心只想玩啊!嘖嘖!

 

▲準備要中元普渡拜拜了,小籠包他老爸在外頭跟叔叔聊天!

 

▲開吃了,小籠包太興奮,湯匙很難對準啊!

 

▲噗!哈哈哈!

 

▲哈哈哈!我只想笑!

 

▲全家人都笑翻的南瓜濃湯!

 

▲吃完運動一下再睡!

 

▲這陣子小籠包很喜歡角角!

 

以上,小籠包的鮮蝦南瓜濃湯初體驗!謝謝收看!

 

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