【副食品】鮮蔬魚肉烏龍麵│8M+。小籠包的副食品初體驗

寶寶副食品 手作DIY

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小籠包初體驗食材:鯰魚 (其他食材請參閱相關文章)

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適用8個月以上

 

材料

寶寶烏龍麵⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g

高麗菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

鯰魚肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

蔬菜高湯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯200ml

註:食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整

 

作法

1. 高麗菜、魚肉洗淨後切成碎末狀備用。

2. 滾水後加入寶寶烏龍麵續煮9分鐘後撈起。

3. 另將蔬菜高湯煮至沸騰後加入高麗菜煮軟後再加入魚肉續煮至熟透(煮的過程中水份會蒸發,可直接加水)。

4. 最後加入寶寶烏龍麵即完成。

註:將麵以適當的食器盛裝後以剪刀、湯匙等器具調整餵食的麵量及麵的大小。

 

▲鮮蔬魚肉烏龍麵(寶寶烏龍麵)完成品搶先看。

 

小筆記

買無刺魚片最方便料理,買回來後可以先分切成單餐份量後單獨包裝。

 

營養小叮嚀

(資訊截自健康猴網站)

鯰魚,是一種營養豐富、味道鮮美的水產品,價格相對便宜,而且富含卵磷脂、蛋白質、人體必需氨基酸、鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等營養成分。肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童,對體弱虛損、營養不良之人也有較好的食療作用。

 

作法圖解請見詳細圖文版連結,謝謝!

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寶寶烏龍麵感覺好酷喔~

感覺跟一般的麵條很像

不知道口感是跟日式烏龍麵一樣Q彈嗎?