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【副食品】酪梨泥&香蕉泥│7M+。小籠包的副食品初體驗
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適用4個月以上
材料
酪梨50g、香蕉50g
作法
1. 酪梨徹底洗淨後切對半去籽去膜,香蕉剝皮。
2. 酪梨、香蕉切成塊狀合適大小。
3. 利用食物研磨器磨成泥狀。
註:酪梨與香蕉可以單獨食用,搭配一起吃味道也很搭喔。
小筆記
尚未熟成的酪梨外皮呈現青綠色,未熟的酪梨不能冰冰箱,等到酪梨外皮呈現紫黑色並且軟而不爛的時候就是酪梨熟成囉。
營養小叮嚀
(資訊截自樂活營養師網站)
酪梨裡所含有α-胡蘿蔔素、維生素E、維生素B6、單元不飽和脂肪等營養成分。 α-胡蘿蔔素與維生素E一樣,需要脂肪的協助才能被人體完全吸收。酪梨剛好是單元不飽和脂肪最好的天然食物來源,因此成為理想且有益心臟的營養食物;酪梨所含的α-胡蘿蔔素,它的抗氧化能力可預防體內壞的低密度脂蛋白氧化,減少罹患動脈粥狀硬化的危險性。
香蕉裡含有維生素C、鉀、鎂、食物纖維、果糖等營養成分。 香蕉同含多種維生素,常吃香蕉的人不僅不會發胖,而且能使皮膚細膩健美,且果肉中的甲醇萃取物的水溶液有抑制真菌、細菌的作用,常食用香蕉能有效地防治作管硬化降低血管中的膽固醇和高血壓,香蕉中含有一種化學物質,能刺激骨粘膜的抵抗力,增強對胃壁的保護。
作法圖解
吐司兒這篇文章只用酪梨來做示範,吐司兒相信大家對香蕉應該都不陌生吧?!
▲剛買來的酪梨長這樣,吐司兒的經驗大約是等4~6天左右會熟成,超過7天就容易過熟爛掉。
▲酪梨徹底洗淨後切對半去籽去膜,香蕉剝皮。
▲酪梨、香蕉切成塊狀合適大小。
▲利用食物研磨器磨成泥狀。
▲若寶寶對於酪梨泥不賞臉的話,可以加入香蕉提升寶寶的興趣。
註:酪梨與香蕉可以單獨食用,搭配一起吃味道也很搭喔。
進食概況
▲哈哈!吐司兒出賣了婆婆的屁屁!
▲小籠包很喜歡酪梨,一般寶寶好像都沒那麼喜歡!
▲吃到一半還一直裝可愛!
▲今天的腳很搶戲!
▲腳超級不安份!
▲除了腳很忙,眉毛也很忙!
▲腳從頭到尾都不肯好好的放下來⋯⋯
小籠包真的是完全出乎我意料的喜歡酪梨這個水果,還想說如果小籠包排斥酪梨的話,還可以加些香蕉進去讓味道可以可口一些。
但是反而是純酪梨小籠包吃得很開心,加了香蕉之後他反而就不要了,真的是口味非常特殊的小人類!
還有,酪梨很容易放到壞掉,如果開始反黑時,就差不多快好了喔!
▲這樣是開始反黑的狀況,大概再1.2天就會完全成熟!
▲從上面那張圖到這張圖大概只過一天,這樣就熟了喔!如果沒有馬上要吃,就可以先放進冰箱冰了!
以上,小籠包的酪梨泥與香蕉泥初體驗!謝謝收看!
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