【副食品】母奶蒸蛋│6M+。小籠包的副食品初體驗

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小籠包初體驗食材:雞蛋(蛋白)

蛋黃泥傳送門>>【副食品】蛋黃泥、蛋黃粥(米糊)│5M+。小籠包的副食品初體驗

 

適用6個月以上

 

材料

雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆

母奶或配方奶⋯⋯⋯⋯⋯120~150ml

註:雞蛋與奶的比例大約1:2~1:2.5

 

作法

1. 雞蛋一顆(注意蛋殼不要掉進去囉)!

2. 加入母奶或配方奶攪拌均勻(可先分成兩份當天食用,要吃再蒸)。

3. 放入電鍋,外鍋加入一杯水,跳起悶一下即完成。

 

小筆記

電鍋的蓋子留一點小縫,可以讓蒸蛋蒸得更漂亮喔!用一根筷子架著鍋蓋最方便!

 

營養小叮嚀

(資訊截自樂活營養師網站)

雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素。蛋黃是一顆蛋中的精華,各種營養成分比蛋白高出許多,在同樣的重量之下,蛋黃的蛋白質含量是蛋白的1.5倍;鈣質約為10倍;鐵質為35倍;維生素A更是只有蛋黃中才有,雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質,故被稱之為「理想的營養庫」。

 

作法圖解

▲備妥殺食材。

 

▲雞蛋一顆(注意蛋殼不要掉進去囉)!

 

▲加入母奶或配方奶攪拌均勻(可先分成兩份當天食用,要吃再蒸)。

 

▲放入電鍋,外鍋加入一杯水,跳起悶一下即完成。

 

▲電鍋的蓋子留一點小縫,可以讓蒸蛋蒸得更漂亮喔!用一根筷子架著鍋蓋最方便!

 

▲母奶蒸蛋完成!

 

進食概況

影片分享:

▲第一次吃蒸蛋是只有蛋黃沒有蛋白。吃飽了就在那邊玩食物,蒸蛋都喷射了啦!

 

▲蒸蛋蒸出來很香喔,有一點布丁的香氣!

 

▲小籠包吃蒸蛋中!

 

▲好驕傲的小籠包!哈哈!

 

▲很調皮的小籠包,現在都邊吃邊玩,很不重吃⋯⋯

 

▲都在玩都在笑,結果蒸蛋吃沒多少⋯⋯玩到想睡了⋯⋯所以就歐歐睡了!

 

黃瑽寧:如何幫寶寶添加副食品

文中有提到高過敏的食物,像雞蛋,也是在寶寶四到六個月大的時候就可以開始嘗試,沒有必要延後。可以先讓孩子吃蛋黃,吃一星期沒有問題後再給蛋白。

 (全文請參考黃瑽寧:如何幫寶寶添加副食品一文)

在小籠包五個多月的時候,吐司兒就有先給小籠包吃過純蛋黃了,在小籠包一滿六個月後吐司兒就給全蛋囉!

一直到現在才補發文章,因為蒸蛋太方便做了,以至於吐司兒都懶得拍製作過程,所以才會拖到現在!拖到小籠包都已經快八個月了⋯⋯

時間過得好快啊!小籠包最近生龍活虎,好調皮啊!

以上,小籠包的母奶蒸蛋初體驗!謝謝收看!

 

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