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涼補食譜-瓠瓜麵線



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發表日期2017年5月16日

2017-05-16

1.蝦仁跟猪里肌先抓醃(鹽,白胡椒,太白粉,香油) 後川燙備用

2.高湯加水(約1:2)

3.乾香菇泡軟切絲 先放入蝦米跟香菇炒香,再倒入高湯煮滾,放入瓢瓜絲,蝦仁猪肉。 最後放入麵線,加一點鹽及卜柴魚粉高味就可以了。

瓢瓜 1個
豬里肌 250g
蝦仁 200g
蝦米 50g
乾香菇 8~10朵
白麵線一把

醃料
鹽 一匙
白胡椒 一匙
太白粉 一匙
香油 少許

調味料
鹽 適量
柴魚粉 適量
高湯 500~600cc
(高湯加水1:2 或1:3)

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發表日期2017年8月7日

感謝分享!!!

看了就很好吃!!

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文章1203

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發表日期2017年8月7日

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文章52

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發表日期2017年8月7日

這個我有做過,簡單又方便,很適合夏天吃喔

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