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長期在廚房煮飯的油煙會不會對身體有影響??
我們家是我媽媽固定會煮飯,自從食安問題後媽媽還蠻勤快的在煮,希望家人吃的健康,不過我是有點擔心長期下來的油煙會不會影響健康??雖然媽媽煮菜方式現在都比較健康,但做菜難免會有油煙,大家有這種下廚的問題嗎??
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我們家是我媽媽固定會煮飯,自從食安問題後媽媽還蠻勤快的在煮,希望家人吃的健康,不過我是有點擔心長期下來的油煙會不會影響健康??雖然媽媽煮菜方式現在都比較健康,但做菜難免會有油煙,大家有這種下廚的問題嗎??
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油煙難免會有,所以我都會提醒媽媽做菜一定要開抽油煙機
就算不是油爆類的菜也要開
之前有換過一台比較好的(櫻花)
我覺得就是盡量不要長期處在油煙下
而且烹調的方式蠻重要
不要太多油爆
絕對會~所以我婆家是不開伙的(頂多煮水餃泡麵)
娘家媽媽倒是愛煮,但被我跟妹妹抗議後大多時候只煮她自己的養生粥或湯湯水水,加上我爸也是買蠻貴的抽油煙機多少有效果
我真的無法接受家裡有油煙味,尤其殘留在家具那種都是致癌因子.
開抽油煙機通風就好。
如果因為油煙而不在家自炊我覺得是矯枉過正,自己煮比較健康。
不過如果自炊還是大油大炸,那真的吃外面就好。
長期在廚房煮飯油煙對身體有影響沒錯。
但你知道嗎?長期吃外食對身體也有影響。
重要的是「影響」有多大?以及如何減緩這個「影響」,而不是看到有影響就怕。
喝水過多都會中毒了,難道人要不喝水嗎?不是嘛,最重要的是「適量」,一樣的道理。
Nadia
蠻多新聞都有說長期處在油煙環境對身體有影響,
所以廚房用具我們家還蠻在意,最近有去看櫻花的廚具,
現在的抽油煙機都有做變頻環吸,而且吸力都蠻大的,
我們家看過就在考慮買~
廚房的通風、抽油煙設備非常重要+1
健康的烹煮方式+1
用健康的方式烹煮,避免油煙產生
搭配效能好的抽油煙機,注意環境通風
還要定期清潔廚房
這樣油害可以減少很多,還能吃的健康
一兼二顧~
很多女生不吸菸卻得肺腺癌就是肇因廚房油煙,這是病理學課本上說的
又,現正讀醫學系有大體解剖,比較完正常的肺臟和因肺癌往生或老煙槍的肺,我現在煮飯都很注意通風,烹調方式也採盡量不起油煙
現今空氣污染(主要是pm2.5)嚴重,外食貴又衛生勘慮,能自己煮飯是最好不過,但一定要注意油煙和衛生以免影響身體健康