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莧菜豆腐羹-清爽好吃的料理
食材:
莧菜 一小把(三四株只要綠葉)
嫩豆腐 一塊
蝦仁 約100g
鹽 1匙
柴魚粉 一匙
糯米粉 適量
香油 少許
醃料
蛋清 一個
鹽 一小匙
白胡椒 少許
糯米粉 一匙
香油 少許
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莧菜 一小把(三四株只要綠葉)
嫩豆腐 一塊
蝦仁 約100g
鹽 1匙
柴魚粉 一匙
糯米粉 適量
香油 少許
醃料
蛋清 一個
鹽 一小匙
白胡椒 少許
糯米粉 一匙
香油 少許
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