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[副食品]今天吃什麼ღ白蘿蔔昆布高湯之寶寶烏龍輕鬆炒



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發表日期2016年2月28日

2016-02-28

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煮寶寶的副食品,我習慣會燉高湯當作湯底

第一是因為營養,第二是因為有了高湯就不需要再多做太多的調味

今天我做的是上禮拜在COSTCO買東西時喝到的昆布高湯

還記得那天喝到那個昆布高湯覺得實在是真的太好喝了,跟平常煮的實在是差太多了

跟店員阿姨學了一下,今天馬上來現學現賣也加了一些自己之前做昆布高湯的經驗

趕快來看看吧~需準備的材料有:

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白蘿蔔1/4節

昆布2節半(一節10cm左右,昆布需先用乾布把表面稍微擦一下,泡在2公升的水一小時)

香菇醬油湯露

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昆布泡好之後,把白蘿蔔丟進去一起煮

切記,一定要用小火煮,不要讓水沸騰,煮約20分鐘

接著把昆布撈起。

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昆布撈起來之後,白蘿蔔繼續燉,這時火侯就可以稍微轉大一點

白蘿蔔我讓它熬了半小時。

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熬到白蘿蔔變成有點半透明,就代表白蘿蔔熟了

接著也可以開始調味,我先加了半匙香菇醬油湯露, 一般調味我習慣慢慢加,避免一次加太多把湯毀了。

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後來我又補了半勺的香菇醬油湯露,是我認為比較適合寶寶的鹹度

不會不夠味,也不會太鹹(煮食物時,通常高湯會被很多食材吸收,如果太不夠味的話到時又要調味也麻煩)。

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這就是那天在COSTCO被洗到而買下的森產業香菇醬油湯露

哀....為了做飯給老公小孩吃,買食材、調味料好像變成一種奇怪的興趣之一

總而言之~~廢話太多了....都忘記高湯做好了拉!

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因為做高湯也花了一點時間,中午就乾脆吃個寶寶版炒烏龍吧

準備的材料有(烏龍麵半包、高麗菜兩片、蒜頭一大顆切碎)

原本還要放絞肉的,要做食才發現忘記退冰了orz....

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先熱鍋之後放油,再放入蒜頭炒香。

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接著把高麗菜放下去炒。

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接著把烏龍麵也放入,然後加入剛剛煮好的白蘿蔔昆布高湯。

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昆布高湯加大概三勺就可以了,然後高湯會開始滾~滾~滾,很快烏龍麵就熟了

另外因為高湯已經有鹹度了,所以我們就不調味了哦!

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登登登登,今天的午餐出爐了,這個真的可以榮登懶人媽媽料理。

 

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接著拿食物剪剪成適合寶寶吃的大小吧。

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沒用完的高湯,我把五勺裝成一包,沒想到還可以裝到三包呢

之後煮寶寶的麵的時候就拿出來退冰,只要準備食材就可以輕鬆做囉!

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泡芙吃的很開心~

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雖然掉出來的好像比碗裡的還多,不過最後也是整碗麵全部吃光很捧場哦!

 

打完收工bye~~

 

原文網址:http://ca0804.pixnet.net/blog/post/208960648-%5b%E5%89%AF%E9%A3%9F%E5%93%81%5d%E4%BB%8A%E5%A4%A9%E5%90%83%E4%BB%80%E9%BA%BC%E1%83%A6%E7%99%BD%E8%98%BF%E8%94%94%E6%98%86%E5%B8%83%E9%AB%98%E6%B9%AF%E4%B9%8B%E5%AF%B6%E5%AF%B6

 

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文章10

活動0

發表日期2016年3月22日

好可愛!!!改天也要來試試看!!!!

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文章723

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發表日期2016年3月31日

不錯耶~感謝分享

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Lv1 kikolo

文章27

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發表日期2016年3月31日

不錯耶

感覺用起來簡單不麻煩

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文章2

活動0

發表日期2016年8月1日

很簡單的副食品~謝謝分享~

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