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【DnA的吃喝玩樂】2012東京跨年小旅行-摘星星，米其林一星Bird Land串燒
在銀座喝過咖啡也逛完街，手上拎著小小的戰利品準備吃晚餐啦！
來到東京的第一頓晚餐是事先預定好的米其林一星級餐廳Bird Land串燒
這家擁有米其林一星級的串燒店地雞(Bird Land)，據說是Joel Robuchon在東京最喜歡的串燒店
位在Bird Land對面的就是有著米其林三星級，「壽司之神」小野二郎的すきやばし次郎鮨本店，可惜該店已經放年假公休啦！只能望店興嘆，下次再來囉
店內是一個ㄇ字型的吧台，另一邊還有座位區，不過除非是多人聚餐，不然大家還是鍾意吧台位子比較有fu啊
一般吃串燒搭配的總是啤酒，這家店有趣的是紅白酒的酒單不少，David就順勢點了杯紅酒佐餐，本人只能點瓶薑汁汽水搭配，某人還笑著說「哎呀～你就當他是香檳就好了咩，你看看還蠻像的啊」（翻白眼）
不過這瓶薑汁汽水還真是好喝，可惜在台灣似乎沒看過這品牌（也忘了拍瓶子），不然回來應該可以訂個一箱在家慢慢喝啊
btw,店家菜單上的紅茶使用的可是台灣的紅茶唷
套餐分為6000元與8000元兩種，兩人今天點的都是6000元的套餐，先上來的是前菜
看起來像鵝肝醬，其實是雞肝醬，搭配法棍，西式的吃法還頗有味道的
這雞肉串只有表皮是熟的，一咬開裡面還是半熟狀態，搭配上面點點山葵，還不錯
烤雞肝口感很濃郁好吃
烤雞皮我最愛了，光看這雞皮就知道有多juicy了！
手工豆腐，撒上一些海鹽和胡椒等調味，好吃！
烤雞心串和烤雞胗串也是美味的一品
烤銀杏，補補腦吧，雖然說有醫學報告指出銀杏補腦無用，不過我還蠻愛銀杏微苦的味道
連吃了幾串肉品，該來碗草....喔～是沙拉清爽一下
這是由雞絞肉作成的雞丸子串，軟軟又多汁的口感加上上面的醬汁，好好吃啊
也是很多汁的山椒焼き現在看到照片還是很流口水啊
撒上海鹽和檸檬汁的烤舞菇，清爽又有口感
雞腿蔥肉串，到這裡其實已經飽的差不多了
沒想到最後還來一碗親子丼，超美超好吃的親子丼，就算是撐破肚皮還是要拼下去啊！
配上旁邊清淡的湯，整個大滿足的結束（摸肚）
吃飽飽回到新宿逛逛藥妝店，順便幫朋友採購一些用品，再回到飯店某人已經拎著超商的啤酒和冰淇淋準備繼續喝，眼巴巴的看著某人的啤酒，只好卯起來把冰淇淋嗑光！
肚皮很滿足的結束在東京的第一天
Bird Land
地址：東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビル B1F（近有樂町駅及銀座駅）
TEL： +81-3-5250-1081（要預約）
營業時間： 17:00～21:30 星期日、星期一、祝日公休
【2012東京跨年小旅行】
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