| 趴趴GO |‧宜蘭 | 正常(好)鮮肉小籠包

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我知道，一大早po這一篇非常不道德;但我拖到中午再發的話，會讓更多人跳腳的XDD

 

去望龍埤之後，回程去民宿check in之前還有時間。所以我們就先去吃晚餐，再去民宿。

上次排行程時，這一家也是要排隊吃的店家;這次終於有機會吃到了~~

因為比預定的時間早了點，所以找到位子後，店家說要等上40分鐘;那就...等吧...

貴哥很聰明的先去排隊拿號碼牌，然後找位子坐...

 

這天來吃，也不算大排長龍;但是人潮一直沒斷過;而且難等的話外帶的人就比較多。

但外帶也是一樣，一批一批都是現點現包現蒸的;所以也要等上40分鐘~一小時。

 

店家已經改名了:正好鮮肉小籠包

貴哥來點餐，我們在店內各吃了二盤;再外帶二盒回民宿去吃當宵夜 ^^

光是這鍋肉餡，我在這邊坐著吃就看老闆就換了三鍋了。可見生意真的很好...

現桿的麵皮，外薄內餡好...前台大約有五、六位服務人員在忙~~真的很忙，

但是忙，我覺得他們的口氣跟態度還不錯;不會煩燥、不耐煩。

號碼牌的部份，有分黃牌、藍牌兩種;可能是分先後籠上桌的~~

我本來以為是分外帶跟內用二種顏色的牌子，結果不是。

黃牌、藍牌各20號，叫到號碼就自行去領餐，過號就要再等下一籠了

 

很忙，但各司其職;各有各的步調，配合得很好。

店內用餐的人，幾乎都會來碗酸辣湯或是冰豆漿、紅茶之類的~~

我們找到位子坐之後，先點了二杯冰豆漿來解渴;很快就上桌了，冰豆漿還ok..不會太甜

另外叫了一碗酸辣湯來吃，料也挺多的;酸辣湯就比較一般一點，但不難吃~~^^

其實是叫來另外搭配小籠包一起拍照的~~哇哈哈。

真的等了約40分鐘，就叫到我們的藍牌了~~^^，超開心了;終於吃到心儀已久的小籠包了。

有沒有這麼誇張，但一送上來麵皮的香味就很香了...我的媽呀，真的聞名不如見小籠包...

麵皮很薄、很透;他們很厲害耶，一籠一籠出來;夾的時候都不會破損到麵皮讓湯汁流掉。

記得一定要加辣喔，然後先吃一顆原味的;其他的再沾辣醬配著吃。

肉餡好新鮮，好好吃;咬開來滿滿的三星蔥香味、肉汁、蔥香汁一起爆開~~

它的肉餡不會多到爆而讓你覺得吃了會很膩，不會;比例上的調合真的很重要。

這個小籠包真的非常正點~~貴哥說真的好吃，不會膩;吃的時候先咬開一小口把湯汁吸一下

要小心燙口喔~~然後吹一吹後，整顆吃下去;包你過癮...

辣醬啦，一定要沾辣醬吃~~這個辣醬不會辣到讓你下不了口，反而跟小籠包有互補的作用。

我個人是覺得一定要搭杯冰豆漿來吃，真的很過癮...吃的好滿足

嗶嗶~~我要舉紅牌，因為好吃到犯規...

我的大學同學嫁了個宜蘭人，她每次回宜蘭都想要吃可是都吃不到;

某天她看了我的文章，打電話問我怎麼吃得到小籠包;

你看那滿滿的蔥肉湯汁，調味不會太過華麗就很美味;知名的小籠包我是沒吃過啦~~

但這一款就非常對我的口味了~~^^，真的是不正常的太好吃了。

小籠包沒有一顆是破的喔~~趁熱慢慢的口嚐，是說;我們帶回去的小籠包在民宿差不多晚上快九點吃的。

還有一點微溫，也是很好吃~~^^，正常鮮肉小籠包在宜蘭有二家;台北通化街也有一家。

一家是在泰山路上光復國小斜對面(本店)，一間是在宜興路上;是兄弟另外開的...

聽朋友說，宜興路上是弟弟開的;已經將正常鮮肉小籠包去註冊了;

也許未來在泰山路上的本店，就不能用這個名字了;聽說老闆有想說乾脆改名叫:不正常鮮肉小籠包。

因為它真的太好吃到不正常了~~^^

 

正常鮮肉小籠包:宜蘭市泰山路20-1號

營業時間:早上7:30~12:30、下午3:00~晚上7:00。

電話:03-932-5641、每週一公休;內用、外帶皆要領號碼牌;過號請再等候。