請問有人在歐華辦過西式自助式的婚禮嗎?

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各位親愛的水水:
不曉得您們有沒有辦過或去參加過歐華西式的婚禮?
整個婚禮的流程會不會比中式的難掌控呢?
客人的反應如何?吃不吃的飽?菜色如何?

若您有這方面的經驗,希望可以與我分享!!
謝謝囉!!