請問京華城的避風塘辦的喜宴如何?

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各位好:
我的婚宴在年底, 最近有幾個場地在選擇, 看了vw的網友曾在京華城10F的避風塘辦喜宴, 才知道有這麼一個地方.
上週去看了場地, 也和經理談了一下, 經理說要訂的話要先付1/5的訂金, 也就是如果我大約要花40萬的話, 就要先付8萬的訂金, 其他餐廳不都是二萬或一成嗎? 收這麼多是合理的嗎? 餐廳到時候會不會倒啊?

還有, 想請問他們的喜宴好不好吃？

我是還沒訂啦, 因為覺得很困惑...