命定與真心推薦的喜餅But.

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從來沒有想過我會在第一家就找到屬於我的命定喜餅，原本預約了至少五家要來好好試吃我的喜餅(畢竟之後不能吃自己的XDD)，首先第一家來到朋友推薦的But.當代手工喜餅。

店家隱身在民生社區中，進到裡面處處是驚喜，一開始還以為是西裝禮服店，每一個入口都充滿著驚奇。進入店家確認預約資訊後，服務人員先給我們茶讓我們稍作稍等。

喜餅試吃的是在B1「幸福列車的月台」的設計，而我們試吃的空間就是在這個520車廂內！真的是個很重少女心的小巧思J

這次服務我們的試Summer，人非常好也很有耐心。隨時幫我們拍照，並且細心的講解，而且很貼心在整個試吃過程中，都不用我們特別說可不可以幫我們加茶，就會主動一直幫我們到熱茶。

整個試吃體驗是非常好的，試吃喜餅的餐具也非常講究，以HERMES 愛馬仕餐瓷端出，非常有質感與貴氣。

試吃將近10-12樣的點心，簡單分享一下有印象的口味和心得描述：

1/爆米‧奇亞籽：傳統的中式點心「爆米香」結合西式點心的作法，是一款中西合併的餅乾，添加了紅藜麥、伯爵茶葉，吃起來除了有爆米香的香脆口感，也會散發出淡淡的茶香。

2/辣嬌‧喳餅乾：一款鹹鹹甜甜的餅乾，入口時有淡淡黑糖甜味，添加了紅蔥、魚露、蝦醬，多咬幾口後散發出的味道像是台灣古早味的鹹餅，最後則帶出微微麻辣的香氣，口味層次超豐富、特別。

3/精彩‧佛羅倫丁餅乾：自己本身不是很愛甜很黏牙的餅乾，但是這一款看似麥芽糖餅，但吃起來完全不會黏牙，黑芝麻、焦糖、蜂蜜、杏仁片讓餅乾口感和風味很多層次，下面的派皮入口後也很香濃細緻。

4/綠野‧柚茶餅：本身非常愛抹茶，但是這一款除了抹茶還搭配柚香果粒，很清爽、不甜膩！

5/玩美‧巧克力甜甜圈：用法式蛋糕做成甜甜圈的樣子，上面淋上濃厚的巧克力醬，糕體很濕潤、好入口，吃一吃心情馬上充滿幸福感與滿足！

6/帕達諾‧起士餅：奶香味濃郁的一款鹹餅乾，使用帕達諾乳酪搭配義大利紅椒粉製成，後勁會帶出淡淡的紅椒香氣，越嚼香味越出來！讓人想要一片接一片！

7/雪花．覆盆子蛋白糖：外觀非常少女，吃進去入口即化的口感，絕對是喜餅必選款項之一！微酸的覆盆子和珍珠糖完美融合，完全不甜膩！

8/濃厚．奶油餅乾：but. we love butter的招牌餅乾！！！選用的是號稱奶油界勞斯萊斯的法國的艾許奶油(Échiré)，口感及香氣都有別於一般奶油，艾許奶油特別的香醇濃郁，融入帶有厚度的圓餅中，再添加嘉義洲南的日曬鹽，入口後奶香帶出淡淡且細緻的鹹味，真的超級好吃！就是為了這個來的！也完全值得！

 

試吃完所有餅乾選項後，Summer還現烤But.的經典「金鑽鳳梨」，跟一般的鳳梨酥真的完完全全不同，內餡是用微酸的台南金鑽鳳梨製成，口感非常綿密，餅皮則是採用But.最熱愛的法國頂級艾許奶油，烤過後熱熱的小圓餅，一端上桌就有股濃郁的奶香味飄上來！真的超級好吃又很溫潤綿密。

無論你選擇哪一個尺寸的禮盒，都會有三個金色包裝的品項，當然就是but. we love butter的招牌甜點：濃厚・奶油餅乾/輕鬆・奶油餅乾/金鑽鳳梨。

並且我覺得禮盒盒身上有燙金的「囍」字樣，讓我覺得就是他了！

另外我覺得金色晤面的提袋，完全深得我心！長背袋可以肩背，讓參加完喜宴的親友手上不用提了大包小包的一堆袋子，可以優雅的背起它，親友大合照時人手一袋就成為時尚的單品配件啦！

試吃完喜餅，當然也順便帶了一盒新年禮盒回家，打算回去好好享用！

現場下訂與盒數的多寡都可以享有不同優惠唷~~~

也非常推薦找Summer~~~他的服務真的讓人沒有壓迫感，也不會強迫你一定要當天下訂，但是整個試吃過程都讓人非常舒服！

以上就是我這天的試吃體驗分享！真心推薦還在找喜餅的你，選擇but. we love butter絕對不會錯！