試吃特派員 - 皇樓 《富麗-正方三層B款 雙合Q餅》

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皇樓是一家知名老品牌，卻也不會失去潮流，對於品質跟口味有一定品牌保證。

從小到大吃過不少喜餅禮盒還是皇樓的喜餅種類豐富多元，連禮盒包裝都不斷變化好看，

這次收的禮盒外觀大正紅配上金色點綴，喜氣又高貴，有如皇室宮殿般，讓我們非常喜歡。

這樣中西合併喜餅禮盒也沒有幾家喜餅店是這麼做，具現代化有又不失傳統。禮盒上兩層是西式喜餅，最下則是漢餅。

這次試吃的漢餅是雙合Q餅，外皮酥脆，散發酥皮烘烤的香氣與芝麻香，

內餡有Q彈麻糬.綿密紅豆，搭配鹹鹹蛋黃及肉鬆點綴出整體風味，這傳統風味讓人回味，就是喜歡!

西餅種類多樣，有巧克力.薄餅.酥塔.法式點心酥，...等等，

每種類又分許多不同口味，打開禮盒每個看起來都很好吃，讓人都不知該從哪個開始下手才好，

只好按照清淡口味開始試吃，最後再吃巧克力跟喜糖做完美結尾。

西餅看似滿傳統餅乾，吃起來又與傳統不一樣，豐富多變的口感與風味，符合現代人口味，不再是傳統的那幾樣口味。

禮盒裡面最喜歡的是巧杏角薄餅.紫妍烏龍酥.懷玉酥-素鹹鳳梨及手製-金橘

巧克力杏仁角薄餅，在薄餅上柔和的巧克力搭配杏仁角顆粒感，有如剛強的新郎(杏仁角)配上柔和的新娘(巧克力)，完美的結合。

懷玉酥-素鹹鳳梨酥與手製-金橘，造型有如金條(素鹹鳳梨酥)與小判金幣(手製-金橘)金碧輝煌，裡面內餡都不會太厚實，讓整體不會太甜膩。

紫妍烏龍酥，有點像鳳梨酥，內餡卻是烏龍茶風味，烏龍茶內餡很少見，酥皮也散發清香茶味，與內餡的風味密合在一起。