法式手工喜餅推薦

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   準備婚禮時，一次偶然在臉書上看到「CUPETIT」的介紹，對於包裝精美的法式手工喜餅應該就是貴而不實，反正有試吃，去看看也好，便上網預約試吃。

  「CUPETIT」在大安區瑞安街的巷子裡，坐捷運到大安站再走路三分鐘即會到達店裡。若是開車，走路約一分鐘也有停車場，以交通來說還滿方便的。店裡的裝潢非常像下午茶店，聽店員的介紹，以前還有下午茶的服務。但老闆希望給新人一個安靜挑選喜餅的空間，才結束下午茶的部分，並且以包廂的方式服務新人們。

  店員親切的招待並詢問對於喜餅的喜好，但是第一次看喜餅的我們並沒有任何概念，只好請店員推薦。過了幾分鐘，拿出雙層點心架與一壺配餅乾的好茶。一付就像下午茶一樣，讓我們印象深刻。

    第一個試吃的是「紅麴枸杞米香」，這個是在試吃前完全不考慮的名單。對於這種餅乾的印象仍然停留在「健康、養生，但是年輕人好像都不喜歡口味」。第一口就令我們驚呼連連!紅麴配上餅乾的香味原來這麼搭。經過解釋，該款餅乾試了很多種奶油，最後才找到最完美的比例，讓紅麴的香味伴隨奶油，在米香酥脆的口感中一起被釋放出來，類似的口味有燕麥亞麻子。這兩種口味馬上進入候選名單中。

   看到我們如此驚豔，店員拿出另一款口味挑戰不愛堅果的我們。一直以來對於堅果都不是很喜歡，總覺得有股特有的油味。但這款「夏威夷堅果塔」也是精挑細選過適合的奶油，讓堅果的香被帶出來，同時也不過頭釋出油味，一樣不意外，該品項也被加入名單中。

  吃完兩種味道較重的餅乾並喝口茶後，我們被推薦「黑醋栗蛋白糖」。蛋白糖很常都會有死甜的印象，原先以為不會在考慮名單內。仍然被店員鼓勵試吃。黑醋栗的酸剛好中和了蛋白糖的甜，而這種甜不是普通的糖產生的，而是使用進口的海藻糖，讓甜味降低，香氣卻不減少，又是一樣驚豔之作。挑選的清單上有四種口味的磅蛋糕供選擇，分別是「堅果伯爵茶、巧克力桂圓、焦糖無花果與玫香紅寶石」，這些磅蛋糕放在喜餅中，讓份量便得充足而扎實，也是少數會出現在喜餅的選項。再來就是鹹香口味的「蛋黃布列塔尼」。仔細處理過蛋黃的腥味，讓該款餅乾散發出蛋黃特有的鹹味，這也是讓不敢吃蛋黃的親友愛上此款布列塔尼的好機會!

  最後，我們也很在意喜餅的外觀。吃過很多的喜餅，其實只對內容物稍稍有印象，但外觀完全不會記得。「CUPETIT」美麗的喜餅禮盒一拿出來就已經讓人印象深刻!有喜氣的紅、典雅的水藍，奢華的白，還有公主般的玫紅。除此之外，禮盒外是非常高調的金色!整個拿在手上都高級了起來!這個美麗的組合，不禁讓我們擔心，有些希望拿中式喜餅的賓客會分外眼紅這個金色大氣的西式喜餅啊!想到在會場時這些喜餅被排列起來，那耀眼的金色就滿足新娘偷偷的炫耀!

 

   我們非常開心試了第一間的喜餅就決定好，即使現在看到其他推薦，仍然不會有後悔的感覺!同時服務人員也很貼心的提醒喜餅訂購的很多事宜，讓我們覺得幸運能遇到「CUPETIT」!