讓我打破原則的F2

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每個新娘都有自己堅持的細節

婚紗、場地、喜帖、囍餅、流程⋯

很多礙於尊重長輩都無法自己決定

但對於西式囍餅，我有絕對的堅持

 

早在多年前（還沒認識先生之前）已經物色好台中幾家風評不錯的手工餅乾，

不考慮舟車勞頓的去其他縣市試餅，

也打定主意若台中的手工餅乾都不喜歡就選定日本帽子系列⋯

但在無意之間看到了F2的囍餅，就立馬將自己的原則拋棄

 

市面上手工餅乾大同小異，對我來說就是盒子美，但都少一股想吃的衝動，

我也不愛禮盒裡放室溫蛋糕（因為吃過都沒有滿意的）

但當我看到位在台北的F2裡居然有義式脆餅、果仁塔時，馬上眼睛就亮了！這些都是我愛吃且一般市面囍餅少見的。立馬聯絡店家詢問寄送囍餅試吃，很快餅也寄到家裡了。

 

F2是我安排試吃的第一家，包裝雖不如我原本心儀的店家，但吃下去的滋味及口感確實沒有一家比得上的。如果連我自己都不愛，怎麼分送給親友呢！？

餅乾都相當順口且堅果都相當新鮮脆口、毫無油耗味。

義式脆餅清脆爽口，非常適合搭配著咖啡品嚐；

果仁塔裡有著蔓越梅及鳳梨果乾，很新奇不膩的搭配。

蝴蝶酥誰會不愛呢？！一般收到囍餅我都先攻這款，其家人帶到公司幫忙解決。

布列塔尼酥餅，最樸素不起眼餅乾確是最讓我和先生念念不忘的。包裹著淡淡鹹蛋黃滋味，鹹蛋黃控怎麼可以錯過！

 

提早3個月前訂購有贈送小物，裡面的餅乾我也相當喜歡，

蜂蜜玉米脆片餅乾一般市面上也滿常見的，但F2的吃下去完勝百貨公司裡設專櫃以克計價的手工餅，F2完全沒有過份的奶油甜膩香味。

巧克力甜心餅乾看似普通，但中間類似薄片麥芽糖的脆度及餅乾體的苦甜口味，也讓不嗜甜食的先生印象深刻。

 

同事親友們收到囍餅也都好評不斷。不愛吃甜食的男生也都主動問我囍餅資訊，好奇我怎麼找到F2。

旅居美國的姊姊本來只想吃傳統大餅，對這種西式餅乾興致缺缺，但吃了F2也表示果然不錯。

一位摯友還傳來訊息表示：

妳精心挑選的喜餅，真的不同凡響。品嚐起來感覺很像妳的個性，天然不需太多人為的加工。

 

現在婚禮結束了，回想整個購買餅的過程，不管是我要求更換內容物、餅盒、付款方式、配送方式等等細節，我都感覺到這是一個有溫度的店家，縱然我們都是用臉書messager 聯絡，我仍感受得到經營者的溫暖。

不催促付款（我都比老闆急著要匯款付錢）、爬文到門市試吃不需要額外付費，且試吃大方，我自己試吃台中手工餅都需要150-300的試吃費。

只可惜台中沒有店面，F2也還沒能參與中部的婚紗展，我就只能付費買盒餅試吃，但之後這些費用都可以折抵囍餅總額。