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結婚婚宴菜色會拒絕魚翅嗎?



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活動0

發表日期2019年6月3日

2019-06-03

我自己的立場是反對魚翅這道菜

除了這道菜不人道外

(在船上割完鯊魚鰭後,便將鯊魚丟回大海,少了魚鰭的鯊魚因為沒辦法游泳而死去,非常浪費及殘忍)

也不環保

而且汞含量很高,對身體也是負擔

且口感也不好 甚至能用冬粉取代

http://udn.com/news/story/9365/1486612

而吃魚翅僅是身分地位的一種彰顯方式

所以我自己覺得可以使用其他菜色取代這道料理

幸運的是 長輩和老公也支持我的想法

 

想知道大家婚宴菜色有魚翅這道料理嗎?

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文章3795

活動0

發表日期2019年6月4日

會喔。我當年就是刻意換掉的。我本身也不能認同不仁道的食材取得方式(燕窩也是ㄧ樣殘忍)、婚宴有些外國籍賓客、加上我真不認為請魚翅就是排場好、吃得好)

 

等級到一定程度的飯店主廚都能樂意跟宴主配合換菜色。

 

 

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文章130

活動0

發表日期2019年6月17日

會阿

換掉囉

 

現在許多餐廳都可以接受顧客意見了

菜單有些食材不喜歡就可以換

 

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