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在猶豫新家要不要用開放式廚房?



文章12

活動0

發表日期2019年6月1日

2019-06-01

 

我們是預計年底的時候結婚

最近除了忙著準備婚禮外

還有在處理新家的裝潢問題

因為前陣子才剛剛交屋而已

現在在跟設計師討論要不要設計

想要盡快討論好趕快動工

希望可以在年底結婚前就可以入住了!

目前有卡在一個點

就是我個人是比較偏好開放式廚房

覺得這樣空間感比較大

但我先生跟我婆婆擔心油煙的問題

因為到時候煮飯炒菜油煙味很重

可能煮個飯會整間房子都很明顯

加上我先生呼吸道比較敏感

常常喉嚨一癢就會開始咳嗽

我在想這樣的話我還要堅持做開放式廚房嗎?

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文章166

活動0

發表日期2019年6月2日

開放式廚房的優點就是空間開闊,缺點就是料理時味道容易擴散;封閉式廚房的優缺點則正好跟開放式廚房相反。

 

這時候就要想想自家的習慣了,例如:

以後這個廚房誰會最常用?

家裡以後會常常開伙嗎?

家人大多習慣吃大火炒的菜嗎?常常煎魚嗎?甚至有習慣燉煮東西?或甚至煎中藥嗎?

 

如果家人都是習慣清淡料理(多水煮、沙拉等)的,那自然不會有太多味道。

如果夫妻兩人都是上班族,大多外食,那廚房也不會有太多油煙。

如果是幾乎每天開伙的主婦,餐餐煎煮炒炸,那味道自然就比較多。

 

原 po 可以依照自家情況考慮看看:)

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文章14

活動0

發表日期2019年6月2日

可以在溝通看看,但如果他容易過敏,

我有可能會放棄開放式廚房

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文章283

活動0

發表日期2019年6月4日

開放式廚房非常容易有油煙問題.........

親戚家後來都只敢煮比較清淡的東西

我覺得滿不方便的

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文章3795

活動0

發表日期2019年6月4日

房子夠大,

或,設計上廚房、餐廳、客廳間對開式裝滑動式玻璃門,大油煙時關起門,仍有空間感官穿透的放大視覺效果。 

 

美國大部份房子都是開房式廚房,因為美國傳統很少像中式料理大火快炒,用烤箱食譜居多、(話說烤箱不常清理的家庭,煮飯味道也會重)烤肉等會到外面或陽檯烤BBQ... 對傳統中式料理而言,油煙機再好都沒用....

我們最近也在找設計師來加裝廚房與餐廳間的玻璃門了。

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文章12

活動0

發表日期2019年6月6日

可以裝比較強大的抽油煙機

我之前看人家就是這樣說

這樣可以盡量避免油煙擴散出來

然後買一台空氣清淨機預備著

多少也會有點幫助

至於先生容易過敏的問題

也可以去看個醫生比如說中醫調一下身體

這樣多少都會有幫助吧

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文章2323

活動0

發表日期2019年6月6日

我家是開放式廚房. 沒有小孩前, 天天煮.

沒有什麼油煙的問題.

但我個人烹調習慣很少大火快炒. 

要看你們的飲食習慣.

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Lv1 magilp

文章11

活動0

發表日期2019年6月6日

我也覺得要看烹煮習慣

因為都是大火快炒的話油煙味會比較重

但我們現在其實也比較少開伙了

因為兩個人都要上班平常也都很忙

也只有在假日的時候才比較會自己煮

油煙的問題基本上就是開放式廚房最大的魔王

我覺得用在好的抽油煙機也很難擋的了耶

除非是外面還用個透明玻璃當格間

在煮飯的時候可以隔起來這樣就會好很多

但是對呼吸道容易敏感的人來說

多少都還是會有一些影響

兩個人可能要再多溝通看看

不然就像樓上說的可以帶去看個中醫調養

或者是吃個可以保養呼吸道的保健食品看能不能有所改善

因為呼吸道的問題其實是可以透過日常保養改善的

我先生之前就是愛抽菸到後來變得容易咳嗽

後來也是有吃一些保健品後現在才比較好

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Lv2 liNyun

文章23

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發表日期2019年6月10日

排油煙之類的硬體看能不能補足油煙問題

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文章9

活動0

發表日期2019年6月14日

用好一點的抽油煙機可以改善不少

我朋友家也是這樣他們用很高檔的抽油煙機

煮飯的時候還是會有一點油煙但說不會到很臭

至於咳嗽的問題如果是平常沒事就會咳嗽的話可能要注意了

看是要看醫生找出問題還是說平常要怎麼去保養喉嚨吧

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文章3

活動0

發表日期2019年6月14日

家裡不是開放式廚房所以沒有遇到過這樣的問題

到是常咳嗽的話推薦你吃費御清潤喉粉

我大概吃到第四天的時候就覺得咳嗽好很多了

 

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