大獲親友讚賞、令人驕傲的Joanne Lee手工囍餅禮盒

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大獲親友讚賞的Joanne Lee手工囍餅禮盒

 

(其實是去年的六月新娘，現在寶寶都快臨盆了，才生出這篇文章...但因打心底心喜歡Joanne Lee的餅，覺得不管多晚，都還是要發文跟大家分享!前面主要描述挑選的心路歷程，若想看結論的可直接跳到後面幾段喔~)

 

身為典型龜毛處女座的新娘，且自己跟身邊的姊妹又都是美食愛好者，挑囍餅變成婚禮準備過程中，花不少時間、心力做功課的環節，就怕一個沒挑好，被這些饕客親友打負評~)

 

縱使以前有記下一些好吃的囍餅禮盒，但後來發現那些品牌其實不算便宜。由於請的親友、同事人數不少，但我又希望幫夫家省錢，所以設定條件在：1)好吃 2)可接受預算 (NTD500上下) 3)得體大方 (不能太小盒)。

 

先在PTT、Verywed許多婚禮籌備必爬版中挖掘版友們的推薦名單，從北到南列了22家，再針對自己設定的條件篩選出考慮試吃的店家：8家 (門市&宅配)，而且每家試吃都須經過家人的品評考驗!

 

基本上這幾間的表現都不錯，只有少數幾家爸媽覺得太甜膩或太清淡；其他家雖表現四平八穩，但不同口味間其實吃起來又覺得差異性不大，總覺得少了一份驚豔感、記憶點不深。

 

唯獨Joanne Lee的餅是爸媽一試吃就頻頻點頭，而且是每一片都點頭說好吃喔!連我們試吃剩的碎片帶回去給弟弟吃 (根本看不出原形了)，他居然也稱讚，真的是唯一一家獲得全家認同的餅阿!

 

其實Joanne Lee在囍餅界名號還沒很響亮，這對我來說有好有壞，好的是我喜歡獨特、不喜歡跟別人一樣 (撞餅)，壞的是網路上評價/分享文很少，怕踩到地雷...不過既然都得到全家認可，那就她了吧!!總共13片(蛋糕/塔/餅乾)+1罐(8片)，無論吃起來或是視覺上，我覺得份量算是剛好~

 

(另外的遺珠之憾是：白兔洞甜點實驗室，我覺得也很好吃~且包裝顏色也很美，紅色款也很大氣，不過爸媽仍較鍾情Joanne Lee)

 

法國藍帶主廚Joanne Lee 就是老闆娘的名字，擅長精緻細膩的客製化翻糖蛋糕與餅乾。禮盒內的每款餅乾、蛋糕的特色都很鮮明，不會讓你覺得吃起來都很像。

 

(Joanne 的餅卡很剛好，不用翻頁，有些囍餅一大堆紙很破壞畫面，她們家的餅卡設計概念剛好跟我的喜帖一樣，單張雙面，精簡，明瞭)

 

從包裝挑選、糕餅的擺設方式，Joanne也都很細心地跟我討論研究，而且我們還客製了一款屬於自己名字的糖霜餅乾，連糖霜調色也是照著我提供的照片呢~成果非常滿意!!

 
我們送餅因分成長輩(含大餅)、年輕人，為了方便區分，Joanne的配合也很有彈性，我們挑選盒子較大、典雅的粉紅款給長輩，年輕人就挑選較活潑亮麗的普普風。

無論是長輩、年輕族群、同事們，大家都讚不絕口，自發餅後就陸續收到親友傳訊息特別告知，說很少吃到會停不下來的囍餅了 ~還有朋友發了開箱文，連媽媽、婆婆也都覺得好吃得很有面子!

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身為做了許多功課的新娘，聽到這樣的稱讚覺得之前花的時間跟心力都有價值了! 一整個驕傲阿~~非常感謝Joanne Lee的手工囍餅讓我的婚禮增添幸福的滋味!