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訂婚 / 午宴 宴客經驗談 住都大飯店

服務日期 2014-11-08 ~ 2014-11-08

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文章1

活動0

發表日期2014年11月12日

2014-11-12

【場地說明】

投影設備超差!!!!新人桌旁主要兩個布幕色差極大,在最邊邊的兩個小電視播出的才沒有色差!在最邊邊靠牆是要給誰看! 動線規劃差!只有一個門,所以新人進出場都是走紅地毯

【設備說明】

雖是大飯店!但設備極差!前一晚我們到場地試播婚紗光碟,沒想到慘不忍睹,不僅放的解析度極差又有色差,連因為他設備傳輸線有問題,我們自己帶筆電去接,也是只剩聲音沒影片!爲了補救,我的婚紗團隊幫忙補救到凌晨3、4點修檔案!才能配合飯店播,但到隔天,還是只有部分影片能播⋯⋯試播時有詢問餐廳工讀生,連工讀生也說十隊新人有11隊都客訴這個問題!但餐廳上層仍然沒有改善!請問這是一個「大飯店」應有的「老舊設備嗎!」

【交通資訊】

桃園火車站坐計程車約10到15分,有地下停車場

【餐廳提供的會場佈置】

只有紅地毯、走道6個花柱、主桌放一盤花、賓客桌「一枝花」、人造花拱門,其他佈置什麼都沒有,要自已請外面的場佈來佈置禮金桌、相片區、舞台

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

1、原先我們訂一桌一萬四的桌菜,後來考慮後調整爲一萬三的桌菜,也打電話和飯店訂席人員知會更改,誰知到婚宴前再最後確認,飯店竟然沒更改,因為我們請快40桌,價差就4萬元了,但飯店竟只每桌加送「芝麻球」來做補償!我不曉得這價差價值一千多的芝麻球是多貴重! 2、餐廳出菜!才上五分鐘就急問,「還要不要吃!要收了!」五分鐘就要收菜!會不會太誇張!原以為只有賓客桌才有這問題!連主桌的情況也是!他們多想趕我們走!趕下班是不是! 3、或許我們沒有去試菜是新人的疏忽!但一萬四的菜竟然還出現2次「炸薯條」!!!這薯條是多貴!進口的嗎!!!

【宴客服務人員態度】

服務態度極差!!!! 1、婚宴前一天,我們先送自備酒到飯店門口,門口有服務人員,卻沒上前幫忙,是我們自己推門口的推車,自己搬,自己推到飯店裡面寄放!前問門口服務人員是站假的嗎! 2、前晚先送過的東西包括喜糖盤喜糖籃,這是送客時新人要拿的,有告知請服務人員當天送的禮金桌,但到了當天,新人一直在找盤籃,詢問服務生,卻一直沒回應,所以當然到送客時新人的盤籃還是沒出現,還好新人二進時有發棉花糖的籃子代打著用!不然送客時是要新人用手裝糖果送客嗎!到了整個婚宴結束送完客,一直請服務生去找盤籃,他們才找到拿出來!請問賓客都走完了,而且還是我們叫他們找才拿出來,這時我送客是要送給誰阿! 3、前晚先送婚宴上的東西新人有寫名細清單有列出哪些東西,爲何服務生沒清點確認一起送過來,還要我們一直找東西呢! 4、因飯店一瓶紅酒開600很貴,新人較精打細算,有自備紅酒,有特別交待若隨桌附的紅酒喝完請「一定要」先開新人準備的自備酒,真的自備酒喝完不夠再開飯店的紅酒,結果結帳時,不但我們的自備酒還有剩,連餐廳的酒還開了3、4千!請問這難道不是飯店人員的疏失嗎!我們辛苦搬酒來,沒開我們的,卻讓飯店開自己的酒來賺我們的錢!合理嗎! 5、婚宴時,第一次進場,有一服務生幫忙開門,之後二進,什麼都沒有!還是客人幫新人開門準備進場的!請問我花了五萬多的服務費!服務在哪裡!新人要自己手動式嗎!餐廳人員也不會來通知新人要進場或換衣服,他們說沒有這服務!!然後新人時間抓的慢一點,又被一直趕!! 6、敬酒時,我們約快40桌,造理說敬酒時間會約30分鐘!沒想到不到20分鐘就敬完了!是有多趕!新人跟長輩才剛走過去還沒機會跟賓客說話就叫我們去下一桌!不然服務生就把新人拉走,把主婚人丟在身後!再不就是敬酒的茶水沒了,新人要自己提醒服務生補,連長輩的沒茶了,服務生竟然還只倒我爸的!叫他倒一半給我媽!服務費是給假的嗎!會不會太扯!

【新娘休息室】

在不同樓,需坐電梯上樓,很不方便!!!!

【訂席人員姓名】

廖小姐

【服務態度】

訂席小姐態度很好,但現場餐廳服務人員態度超差!!!!!!

【其他心得與建議】

除非真的訂不到餐廳,非常不建議新人來這間,服務態度極差,又不認錯,什麼都沒有送;除非你口袋夠深,不然需自己再多花費一大筆錢來佈置或主持人等等....,很多餐廳都會基本送個佈置或主持人,我們桌錢花了五十幾萬,卻什麼都沒有,連付了五萬多的服務費,卻還要受一肚子氣!!!得到極差的服務品質!!!這間的品質實在讓我們不敢恭維,之後若是有朋友要辨喜宴,「絕對不會」推薦這間!!!
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