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訂婚 / 午宴 宴客經驗談 劍湖山王子大舨店

服務日期 2011-11-26 ~ 2011-11-26

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文章32

活動0

發表日期2011年12月25日

2011-12-25

【場地說明】

2廳打開,所以很大,後側一幾乎一整廳的食物餐點 在一樓 主桌位置在舞台前方正中 有紅毯,主桌可選紅或紫的椅套 送一個蜜月套房以及一個早餐

【設備說明】

提供單槍投影機、音響設備、麥克風、spotlight設備

【交通資訊】

劍湖山 無公車

【餐廳提供的會場佈置】

有氣球鮮花佈置。。每桌有假花 場外佈置,有假櫻花,提供精美簽名簿

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

自助菜色主桌是位上, 西式開胃菜 Appetizer 黑胡椒煙燻鮭魚 Smoked Salmon With Black Pepper 培根起司四季豆Green Beans With Bacon Cheese 古坑甜龍筍沙拉 Tian Long Bamboo Salad in "Gukeng" 北海道海鮮沙拉 Hokkaido Seafood Salad 鄉村土雞肉捲Wild Chicken Galantine 紫蘇梅漬金瓜 Punmpin In Purple Nead Plum Jus 凱撒沙拉 Caesar Salad 蔬菜沙拉吧Salad Bar.. 依季節調整出品 Romaine. Frisee Lolla Rossa Radicchio Lettuce Head. Sweet Corn Carrot Red Cabbage Pure Clover. Cucumber. Tomato Sprout of Bean 蘿蔓生菜 鬚生菜 蘿莎生菜 紫紅生菜 西生菜 苜蓿芽 小黃瓜 蕃茄 沙拉醬汁 Dressings: Thousand Island Dressing, Balsamic Vinegar, Caesar, Red Wine Vinegar, 千島醬,凱撒醬,和風醬,義式陳年醋,紅酒醋,香草橄欖油 沙拉配料 Condiments依現場調整出品 Garlic Croutons, Crispy Bacon Bits, Hard Boiled Egg, Spring Onions, Black Olives, Green Olives, Raisins 大蒜麵包丁,香脆培根碎,白嫩水煮蛋,青蔥碎,黑橄欖,綠橄欖,乾葡萄 生猛海鮮吧 Fresh Seafood 黃金旭蟹 Spanner Crab 鮪魚Tuna 大王鱿魚Squid 熟大白蝦Shrimps 軟絲鮮尤Squid 風味風螺Spiral Shell 日式小食 依現場調整出品 密汁黑豆..密汁瓢瓜..北歐沙拉..涼拌海蜇..涼拌海菜..醃製蓮藕 black beans, melon scoop ,jellyfish salad, Nordic Salad Seaweed marinated lotus root salad 現場服務切台Carving Station 芥末烤火腿 Roasted Mustard Ham 燒烤頂尖沙朗Roasted Prime Beef 黑胡椒醬Black Pepper 磨菇醬 Mushroom Sauce 芥末醬 Mustard Sauce 中西式湯品區 Soups 奶油海鮮南瓜濃湯 Pumpkin Cream Soup With Seafood 鮮筍排骨湯 Pork Rib And Bamboo Shoot Soup 中西式熱菜 Western Hot Items 匈牙利紅燴牛肉 beef goulash hungarian 碳烤檸檬雞排Grilled Chicken with Lemon Butter Sauce 梅汁B.B.Q豬肋排Pork Ribs with Plum Sauce 杏仁麥年煎鮮魚Pan-fry Fish with Almond 清蒸海上鮮 Steamed Seafood [海鱸魚] 日式蛋包飯Fried Rice with Omelette 法式奶油焗海鮮Baked Seafood 起司時蔬焗生蠔Baked butter vegetables with Oyster XO醬扒豆腐[辣]Bean Curd with Spicy XO Sauce 羅漢燴時蔬 Sauteed Seasonal Vegetables Vegetarian 素食區 Vegetarian Area 蜜南瓜漿子濃湯Honey pumpkin soy milk thick soup 什錦野菇湯(全素)Boiled Mushroom With Spices Soup 什錦鮮菇時蔬炒飯(全素) Friedmixed-mushroom vegetable with rice (vegan) 茄汁素鮮魷海鮮義大利麵Su squid seafood pasta tomato sauce 和風秋葵佐咖啡醬 Japanese Okra coffee Sauce 虎衣醬燒禪蔬捲(全素) Vegetables Tofu Rolls With Soy Sauce 百花髮菜豆腐盅(全素) Boiled Tofu With Vegetables Sauce 田園野菜天婦羅(全素)Assorted Vegetables Tempura 和風素食壽司盤(全素)Assored Vegetables Sushi With Sweeten Ginger 香草杏鮑菇沙拉 (全素) Pleurotusmus Mushroom Salad 季時水果 依季節調整出品 西瓜 鳳梨 芭樂 木瓜 蛋糕 / 甜點 / 飲料 / 可樂 / 冰淇淋 (無法推荐,因為我根本吃不到什麼)

【宴客服務人員態度】

服務態度很好,主桌有小秘書協助,敬酒人員很機伶

【新娘休息室】

休息室很大。。缺點光線不足 距會場動線很好。。。不會很遠,有獨立的洗手間

【訂席人員姓名】

同毓婷

【服務態度】

同小姐是個非常專業的人士,初接觸會覺得有些冰冷,但經過兩三次接觸後才發現那是她很客氣,而且展現她的細心,雖然處理事情的速度不快,但可能是因為全劍湖山有關婚禮的事務都是由他打點的吧。。。並且我很感激她一直注意我的需求,並且努力完成。

【其他心得與建議】

這個場地真的很大!!我們大膽的用自助餐的方式,結果是,大家都說好吃。雖然不能打包回去(因為是吃到飽的)但大家都是很滿意的。。。
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