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補請 / 午宴 宴客經驗談 裕元花園酒店

服務日期 2009-10-17 ~ 2009-10-17

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發表日期2009年11月2日

2009-11-02

【場地說明】

餐廳挑高還蠻高的,四周有幃幕可以放下,整體的風格走的是溫馨路線,唯一的缺點是它的廣場只能容納30桌(7桌需用到左邊較矮的廳房),如果爆桌就要將玻璃門拆掉,擺出來到走道或是休息區那裡,因為我開35桌所以沒辦法也只有擺到外面來了,感覺會比較差一點。

【設備說明】

單槍投影機、音響設備、麥克風、spotlight設備、這些飯店都提供免費使用,因為它的大廳有挑高加上四周的環繞音響,再搭配上樂團後整體的感覺就更棒了。

【交通資訊】

高速公路旁超明顯的地標,南來北往的賓客不用再費心思找路,而且高速公路下來2分鐘就到了,地下室備有三層的免費停車場,坐高鐵搭免費接駁車也可到達。

【餐廳提供的會場佈置】

因為第一次挑有人結婚去看場地,那時接待人員說入口處的佈置是那對新人是自己找的,本來還在煩惱說要自己來還是找哪一家廠商幫忙擺設,但後來有一次去談時他們就說有提供免費入口處的佈置(放照片、摩天輪、婚卡等),而且照片給我們看起來的感覺又不比我們第一次看到的那個佈置差,所以我們就直接用他們提供的佈置,其實這樣的擺設對我來說就已經很足夠了。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

菜色請參閱提供的照片。比較推薦的是雪蛤水晶翅、富貴明蝦球、北姑珍珠鮑,但是其他菜色也都不錯吃,份量也非常的充足,賓客的反應也都讚譽有佳。

【宴客服務人員態度】

好像是三桌配兩個服務人員,人手都還算充欲,也因此上菜、倒水酒、換碗盤的速度都還蠻快的,事後賓客對於服務也蠻滿意的,但是餐廳提供的司儀方面可能是兼著做的關係,所以口條上面就不是那麼的輪轉,敬酒人員就是主桌的服務人員,服務態度也不錯。

【新娘休息室】

飯店提供的新娘休息室很鳥,是在旁邊的廳房(前提是要該廳當天沒人訂才有),後來因為隔壁都訂滿了,再加上我們自己有自費再多住一晚,所以飯店就將原來送一晚的客房幫我們升等25樓的商務客房讓我們當新娘休息室,20多坪的空間僅次於總統套房的層級,超大客廳+獨立大臥室,客廳還有提供免費現磨咖啡機、可上網的筆電、傳真印表機和廁所等,光是主臥的浴室跟廁所都有電視,爽度就百分百了,比起一般宴客時提供的小小化妝間,來這裡探視新娘的親戚或朋友都可以坐沙發+看電視+看報紙+喝咖啡+上網,每個都說讚! 而且要換裝時臥房還有兩個獨立的門可以關,不用清場趕走來探視的賓客。雖然每一次換裝時都要從25樓搭電梯下去或上來(這應該是唯一的缺點吧),不過電梯上下的速度還蠻快的所以就還好,有那麼好的視野再又加上那麼大的房間,那我寧可要在這裡也不想屈就一般宴客時提供小小間新娘休息化粧室。

【訂席人員姓名】

陳偉宜先生

【服務態度】

訂席人員的服務態度都很不錯,連我的桌次表到婚前前一天才決定好,甚至婚前那晚又打電話去告知訂席人員每一桌要加桌號的問題,本來想說他們趕不及我隔天再自己去寫好了,但是當天一早吃完早餐去會場看時,就已經幫我做好好的,服務品質真的就感心ㄟ。

【其他心得與建議】

話說因為在結婚時我們並沒有走傳統的儀式,所以在其他方面我就想說找些不要太差的來彌補一下,飯店部份一開始我們就選了裕元與中僑(我們是男女一起補請的),我是比較傾向裕元(因為喝掛了可以直接抬上去睡覺不用煩惱送完客後收拾回家等問題),我老婆比較傾向中僑(專門的婚宴場所且佈置較華麗),但是後來兩邊談完的時候,中僑是算包廂額度的(依額度來配菜),感覺就不是很好,畢竟賓客是來吃飯的不是來吃包廂佈置的,再加上解說人員的關係,所以後來老婆大人也同意我的看法就直接訂了裕元酒店。 本來很怕結婚當天會有準備不週的情況,但是他們的接待人員都很認真的跟我確認每一個環節,還有我最怕場面冷清的問題,在那些討債集團的出現後就都一掃而空,讓大家有耳目一新的感覺(幾乎顯少看到20多管的火箭筒一起發射),加上樂團氣氛的帶動還有新郎上去高歌一取的橋段,都讓人為之驚豔,唯一的缺點是因為爆桌所以有5桌必需座到外面來,這是我覺得最美中不足的部份。 飯店送的和我們自己加訂一晚的房間(都同一間),住起來的感覺起來就只有舒服而已,宴客完後直接把東西都往房間放,也不用麻煩家人幫我拿什麼或整理什麼,隔天一早輕輕鬆鬆的吃個早餐,再慢慢收拾一下等中午去退房,不需麻煩別人自己就可以搞定,所以這次完美的婚宴完全符合我跟老婆的要求甚至已經超乎期待太多了,一堆親戚朋友在送客時都說辦的很好很用心,連當初怕我辦的不好給她漏氣的岳母大人也說讚!能聽到這樣子就已然足夠了...^^

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