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結婚 / 晚宴 宴客經驗談 青青食尚花園會館



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發表日期2015年7月10日

2015-07-10

【場地說明】

1.星河池畔的場地分為圓桌區和方桌沙發區(桌數太多也可改為圓桌),圓桌區安排給長輩,沙發區則安排給年輕的朋友和同事,舞台在游泳池的中間連接2邊(鋪設長長紅毯),所有人都看得見舞台。整體賓客的動線範圍可各自獨立又可連結,算是非常特殊的設計。 2.證婚儀式在背景是小山水瀑布的棚內舉行,拍照起來會有大自然的感覺很美,2排觀禮的椅子就彷彿在教會舉行婚禮一樣,會讓親友留下很深刻的印象。 3.桌數在不超過上限數量的狀況下,婚企安東尼都會耐心幫忙調整桌次,完全不用擔心會有太擁擠的問題,不過如果桌數偏多可能會有看不見舞台的賓客,所以建議桌數約在30桌內會比較適當。主桌位置可清楚看見舞台,長輩要上舞台致詞也非常方便。

【設備說明】

1.因為星河池畔場地形狀比較特殊,青青也特別再多安裝好幾台投影電視螢幕,補足很多過去的視覺死角,雖然還是有少數幾桌的朋友表示看不太到影片,但其實絕大多數的來賓都看得津津有味。 2.音響設備很優良音質很清晰,而且各個場地間的音量也會各自控制,互相干擾的狀況不會發生。

【交通資訊】

台北市士林區至善路二段266巷32號 1.證婚儀式和晚宴開始的前15分鐘安排接駁車在士林捷運站,相當準時,散場時也會安排接駁車將所有賓客送回士林捷運站。 2.停車場有2個,第1個在場地旁邊,主要提供給迎娶禮車&較早到的親友,另1個稍遠一些但車位較多。

【餐廳提供的會場佈置】

1.我們選的是Tiffany藍的背景色,青青的基本場地佈置無論哪種色系都非常有質感,而且鮮花佈置也都會搭配色系挑選,舞台邊也有柱狀花束,進場時的畫面非常有歐美風。 2.收禮區方面青青提供很多漂亮的花束&玻璃容器,我們則提供迎賓巧克力&紅酒杯裡面放糖果&明信片相框等等,給婚企安東尼我們想要佈置的東西,他都幫忙將它們擺在最美麗的位置,甚至還因應旅行主題幫我們放上地球儀和海星,超乎我們自己的想像。 3.游泳池中我們另外購買水中燭台,天色暗下來的時候燭光的效果會很浪漫。 4.主桌會有特殊的花束佈置,其他桌都是基本水中鮮花,我們還加購了藍白色氣球100顆,不算很高的價格但會讓現場有意想不到的趣味效果。 5.泳池邊有個蠻長的牆面,可依照新人的主題做佈置,有些人會訂製珍珠板黏貼上去,我們則是用掛勾&麻繩&夾子放上各國明信片,雖然簡單卻也很有旅行風味。 6.婚禮小物我們是買小叉子&小湯匙放在每位賓客座位,另外有1個小禮物(小餅乾)因為廠商出貨問題開場後才送到,青青相當貼心幫忙安排以"愛的上菜"方式送到各桌,1秒解決我們的問題。 大力推薦婚企安東尼,他真的超級有耐心也完全不會潑新人冷水,有任何idea和他溝通都會得到最好的解決方案,佈置的美感也非常值得信賴,有他在從頭到尾都可以很放心很安心。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

總共12道菜(名稱請直接詢問青青),不但色香味俱全而且其實都超過10人份量,每位親友都表達菜色非常好吃又精緻有趣。新人吃不到的菜餚小管家都會協助打包,連在家中熱過後都十分美味,實在是少數場地浪漫菜色又好的地點!

【宴客服務人員態度】

1.青青團隊的Team Work很緊密,上菜速度和流程進行搭配得天衣無縫,既不會讓賓客覺得時常在等菜上桌,也不會讓舞台上的人在致辭或表演時感到匆促。 2.主持人就是婚企安東尼本人,對於整體流程的細節都很清楚,也很知道什麼時候需要營造"歡樂"、"感性"的感覺,豐富的舞台經驗讓他完美抓住每個環節的轉折,一點都不擔心冷場! 3.當天的小管家_小玟是最重要的小天使,和安東尼默契十足,讓每個流程都控制得剛剛好,什麼人該出現在什麼地方都不會失誤,也很尊重新祕老師的專業和新娘的情緒,甚至還將菜餚切好一口一口餵給餓肚子的新娘吃,貼心程度爆表!帶領敬酒時也會清楚指引方向和不斷講好話,讓整個敬酒過程有趣又歡樂,是相當稱職的敬酒人員!

【新娘休息室】

新娘休息室位置獨立且有個別的洗手間,還區分成新娘化妝間和迎賓小客廳,伴郎伴娘可以在小客廳準備出場,探房親友也可以在小客廳聊天吹冷氣,設計很棒!

【訂席人員姓名】

陳經理/曾經理

【服務態度】

陳經理一開始就非常熱心地泡茶和準備點心招待我們,詳細為我們介紹每個場地的特色和價位,親切的態度搭配完美的場地包套方案,讓我們現場直接下訂。可惜婚禮當天陳經理已經調至其他單位,但曾經理也相當關心我們的流程,甚至送我們一束美麗的捧花,只能說青青的服務品質實在好得無懈可擊!

【其他心得與建議】

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