補請 / 午宴 宴客經驗談 青青食尚花園會館

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【場地說明】

我們是選定在費加洛禮堂進行婚宴和觀禮儀式，當天本來很擔心連續幾天的下雨無法順利進行，但到了當天早上，天氣放晴很順利的開始進行著，在觀禮場地備有花束佈置、紅毯、證婚人的證詞台、泡泡機、觀禮賓客席、賓客茶點區，如果是想要精緻質感的婚禮還滿推薦的。 在用餐的場地部份，人數如果不多(約150~160左右)這個場地是夠用的，現場安排的色調屬於甜美浪漫的粉紅色搭配，另外動線上都還滿好的，美中不足的是在敬酒時，走動的範圍較小，需要注意。

【設備說明】

設備相當齊全，備有音響、投影機、投影幕、燈光等等，我們只準備筆電和需播放的影片就ok了!

【交通資訊】

原本很擔心車位不易停放的問題，但後來詢問親友們，都說很容易停車，現場備有停車場供開車的賓客停放。而其他坐捷運到會場的朋友也說交通便利，餐廳非常貼心的備有接駁車接送賓客外。

【餐廳提供的會場佈置】

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

和風帆立貝沙拉 / 魚翅南瓜海味盅 / 一品原隻智利鮑 / 迷迭香起士大蝦 / 杏仁堅果肋上排 / 奇醬北海道干貝 / 百年好合富貴圓 / 泰皇七彩米香魚 / 花膠精燉金鳳凰 / 櫻花蝦八寶米糕 / 港式清蒸活時鮮 / 繽紛四季水果盤 後來廖經理幫我們把上面其中兩道菜升級為活盤鮑 / 乾隆魚

【宴客服務人員態度】

現場服務人員速度都很不錯，讓賓客們都可以用餐得很愉快。婚禮企畫典典及小管家小禎在引導我們從觀禮進場、宴客開始、二次進場都很貼心的為我們注意新娘的裙襬、時間的控制提醒、宴客中進行的小活動時，來賓們排隊接受小禮物的安排等等，都讓整場婚禮的步調控制得很棒，不會有人一多就亂的情況發生，最後婚禮結束時，新娘也很開心的圓了心中夢寐以求的婚禮，謝謝妳們!

【新娘休息室】

新娘房空間很大，備有獨立廁所。現場除了我們新人在化妝準備，親友們還可坐在沙發上陪我們聊天，動線順暢，當天臨時狀況發生馬桶故障，青青也立刻請工作人員協助維修，讓後續的活動及新娘房裡的朋友都很方便。

【訂席人員姓名】

廖經理 / 典典

【服務態度】

廖經理人很好，在解釋場地、餐點、流程及長輩們顧慮的問題都說得很清楚。另外婚禮企劃典典人很可愛也很親切，因為我和老婆都住台南，在溝通上面很擔心有問題，所以我們在line和電話中很密集的溝通討論，讓現場的流程很順利。宴客當天典典有請小管家小禎來協助我們，在時間上的控管、提醒都讓緊張的我們可以很安心的把宴客進行的很完美，典典還擔心新娘子在換裝時會餓到，還幫忙餵新娘用餐，真的很貼心喔! 最後由於朋友們的熱情讓後續結束時有拖延到時間，對典典有點抱歉，但妳們的不急不徐讓我們除了謝謝還是謝謝妳們!!!

【其他心得與建議】