文定歸寧 / 晚宴 宴客經驗談 雲朗觀光股份有限公司

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【場地說明】

宴客場地位於高雄夢時代8樓，夢時代內有多間囍宴餐廳，當初會決定這間是因為此飯店只有一廳，8樓也只有一間囍宴餐廳。（因為家長不希望有多家囍宴在同樣位置舉辦的狀況，避免有人走錯！哈）但此飯店也可拆開分兩廳，另一廳比較小，若要全包下，就有低消桌數。 餐廳佈置有兩種，東方宮廷(紅色)與幸福青鳥(Tiffany藍)，我自己屬意Tiffany藍，原以為家長會選紅色，但沒想到家長也選了Tiffany藍！ 因為這間剛開1.2年而已，所以場地、設備都還可以。 夢時代內無飯店住宿，所以未贈送新房。

【設備說明】

基本的投影機、音響設備、麥克風、spotlight都有，另外還有數位電腦燈，所以流程中有上菜燈光秀，還有泡泡機。倒香檳儀式不是使用常見的香檳塔，而是LOVE字樣的，這點有比較特別。

【交通資訊】

位於夢時代購物中心8F，購物中心免費停車，周邊有凱旋捷運站搭配免費接駁巴士。

【餐廳提供的會場佈置】

搭配東方宮廷(紅色)與幸福青鳥(Tiffany藍)分別會有不同裝飾，收禮台與一旁放置相本處皆有特別佈置。另外還有迎賓雞尾酒。（雖然不知道有沒有人喝^ ^"）

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

0.十全珍饈碟(迎賓小菜,不是一般的瓜子,而是正式料理,這點很不錯) 1.鴻福如意盤 2.沙律龍蝦盅(我愛的龍蝦!!不錯!!就很正常) 3.雪蛤海皇八寶翅 4.XO醬玉帶子/鮮蝦球(干貝炒甜豆~~還蠻好吃的) 5.鮑魚花菇扒津白 6.樹子蒸石斑 7.蒜蓉蒸鮮蟹佐客家粄條(螃蟹好吃,搭配粄條比較不一樣) 8.風味孜然一支骨(這是羊肉,但完全沒有腥味,所以大家還以為是豬肉) 9.藥膳養生燉雞湯(位上)(雞湯很清!!好喝!!) 10.竹葉米糕捲 11.藍莓鮮奶酪(這道不推薦,我個人不愛) 12.蓮子湯圓紅豆沙 13.四季鮮果盤 雖然後來飯店有幫新人沒吃到的菜都打包,但我還是沒全部吃到~ 不過目前聽到大家的反應都是菜色很不錯!!都很好吃~

【宴客服務人員態度】

婚企兼司儀是"唱唱"，對於飯店整體我們都算滿意，僅對於婚企十分不滿，詳細內容有分享於討論區了。 飯店有安排小管家，負責提醒與確認新人進場時間，敬酒時也會在一旁協助。

【新娘休息室】

休息室離會場很近，就在一旁，內有獨立洗手間，大小還可以接受，不過東西放一放，朋友進來都沒位置坐就是了。因為飯店好像有3間休息室，所以有多提供一間小間的給新郎使用，裡面同樣有獨立洗手間。（這點也很好）

【訂席人員姓名】

業務主任玉婷

【服務態度】

服務態度還不錯。

【其他心得與建議】

整場婚宴最後也是順利結束，菜色也讓大家滿意。唯獨婚企讓人不滿，避開這位婚企的話，這間餐廳還是令人推薦的！