訂結一起 / 午宴 宴客經驗談 儷宴會館

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【場地說明】

儷榭廳最多可容納到35桌，最後我們使用了30桌，備到33桌，位子剛好不會顯得過於擁擠，儷榭廳是獨立廳內有化妝室，不過標室不是很明顯，但室還好廳外共用的化妝室也不會很遠，所還算方便，廳口腹地大收禮台設置方便，這點很不錯。 儷宴會館店席住宿龍邦喬園(聽說是不同經營系統)有折扣，儷宴的業務人員與婚企都很熱心的協助確認住房情況，再三確認入住日期與房型。但是入住後發現龍邦喬園四人房房型不錯但有點暗，不利於新娘化妝，想跟龍邦喬園櫃檯借檯燈(客房人員明明就說有)，但是入住當時值班櫃檯人員不敢自做決定請示櫃台主管，櫃檯主管也不至可否讓我們等了非常非常久，最後讓我不耐煩的問櫃台是否能借，櫃檯主管很不客氣的在我面前"訓示"完櫃檯人員才冷冷的回答我沒有檯燈，住過N家飯店沒遇過這麼兇又沒禮貌的櫃檯主管，在客人面前兇櫃檯服務人員，對主管的教育訓練有極大問題。

【設備說明】

投影機效果音效非常棒，臨場感非常好，前一天去試撥放MV的時候感覺超好，令人感動。

【交通資訊】

搭捷運到新北投捷運站慢慢走十分鐘就會到了，在捷運站也有接駁車，非常方便。餐廳本身停車位不多，但是附近的公營停車場很多，還算方便。

【餐廳提供的會場佈置】

戶外婚禮:新花布置、花柱、走道兩側鮮花瓣、草地紅地毯。感覺非常夢幻與美麗，婚企為我們準備的戶外婚禮音樂與活動規劃將氣氛搭配的非常好，非常的有FU。 廳內午宴:婚企主動協助製作MV與提供建議，協助活動的安排，讓我們免得為了活動內容而傷透了腦筋，也給予我們不同與過往參加過他人婚禮的感覺，與會的賓客與親友都直說太特別了，感覺很好。

【其他會場佈置廠商】

會場布置除了儷宴會館的基本佈置外，我們還另外購買了105顆氣球自行佈置。

【菜色】

特別推薦:桔汁法式羊肋排 : 非常好吃 儷宴的港點:非常好吃、招牌 原盅竹笙中排翅(位上) : 排翅略小了點 菜單 花開富貴慶團圓 沙律龍蝦雪蟹腿 和風原隻鮮鮑魚 原盅竹笙中排翅(位上) 港式清蒸七星班 金銀蒜蒸海大蝦 桔汁法式羊肋排 頂醬干貝蟹蚶肉 魚唇玉環瑤柱甫 上湯饗螺燉烏雞 港式雙輝點 高級鮮水果

【宴客服務人員態度】

上菜速度配合婚禮流程，婚企掌控的非常好。

【新娘休息室】

新娘休息室就在儷榭廳入口旁，動線非常方便，但是就是小了點，還好有獨立廁所還算方便。

【訂席人員姓名】

詹盈盈 & 芳芳

【服務態度】

雖然ㄧ開始年初訂席到年裡宴客的期間，我們換了三個訂席人員，但是服務都還算是不錯。 訂席人員: 第一位訂席人員羅秋萍小姐，人非常的客氣又有趣。 最後為我們服務的詹盈盈小姐，熱心、活潑、又可愛，每次我們去的時候都會熱情的招呼我們，有任何問題她也都會跟我們一起討論，反覆的幫我們確認內容。 婚企: 芳芳，在規劃流程時，芳芳毫不吝嗇的拿出壓箱寶給我們參考，當我們來不及製作MV時，芳芳也毫不猶豫的協助我們，讓忙碌的我們能夠有更多的時間好準備其他的東西。當天給新娘的意外驚喜，芳芳熱心的協助策劃與保密到家的功夫真是令人非常感動，我一再反覆的"煩"她，她還是非常有耐心的幫我處理每一件大小事，每一個客人事芳芳都擺第一，還因此延誤了自己的婚期，這樣的服務去哪裡找阿!!

【其他心得與建議】

龍邦的住宿櫃檯主管的心態需要重新調整，在顧客面前教訓員工是服務業的大忌，讓與會的EMBA管理專家們都搖頭了吧。 儷宴會館的服務與婚企真是沒話說，熱心服務到家，新人想要的都是婚禮中快樂、感人、美麗、熱鬧的感覺，他們都做到了，也認與會的賓客難忘。