訂婚/結婚 / 晚宴 宴客經驗談 彭園婚宴會館

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【場地說明】

文定：5樓包廂，簡單的佈置，一整個有溫馨的感覺，旁邊還有沙發區可讓等待觀禮的賓客們休息，相當貼心。 喜宴：3樓湘宴廳全開，場地有挑高感覺很氣派，加上七彩的燈柱，一整個覺得像在開演唱會。 ＊文定儀式除場地外，還備有甜荼及雞腿。 ＊滿20桌有贈長榮桂冠住宿一晚。 ＊新人餐前點心。

【設備說明】

投影機播放(300吋及180吋布幕)、音響設備、麥克風、乾冰機、七彩燈柱、進場spotlight等設備。

【交通資訊】

位於基隆中正路上，下中山高直走就可到達，對自行開車的賓客來說相當方便，可以省去找路的時間。

【餐廳提供的會場佈置】

文定：高低腳椅、喜燈及洋溢著喜氣的布置。 晚宴：桌花佈置、主桌佈置、紅毯走道佈置、入口處佈置、收禮台佈置、相片區佈置、送客喜糖(花籃)、新人上舞台舉行香檳塔儀式、珠簾分區 …… (我們只準備了相片、謝卡及簽名筆，其他的都是彭園提供的。)

【其他會場佈置廠商】

全由彭園提供。

【菜色】

花好月圓 (很貼心的在新人進場前先上，讓賓客先墊墊肚子) 沙拉龍蝦大拼盤 干貝繡球 椒鹽田腿 元盅濃湯魚翅 (位上，且都是大片的排翅，不會散散的) 富貴雙味方 (彭園的招牌菜，甜甜脆脆的口感很特別，打包回家後還吃了好幾塊) 鮑魚蹄筋燴烏參 黑楜羊排 (入口即化，個人最愛的一道菜) 千貝燴時蔬 清蒸海上鮮 (肉質很細，而且相當新鮮，連天天吃魚的老公都讚不絕口) 淮山燉雞盅 (湯頭非常香甜，一點都不油膩) 蜜汁叉燒酥 椰汁西米露 奶黃喜包 (特別的奶黃餡，甜度適中) 時鮮水果 ＊每桌贈紅酒一瓶 ＊果汁無限 雖然整場宴會我只吃了一口拼盤的牛肉，但上述的菜色都是在試菜時品嘗過的，真的很推薦，當天到場的賓客們也都讚不絕口，而且菜的分量很大，很多賓客都吃得很飽，吃不完服務生還會貼心的用盒子打包。

【宴客服務人員態度】

上菜速度快，而且都很親切喔，主桌的服務人員在新娘坐下或離開位置時，會特別盯嚀新娘要小心，其他的服務人員在上菜時也都會提醒賓客留意食器的溫度，相當貼心。

【新娘休息室】

新娘休息室有一整面鏡子，光源也很充足，空間也很大，我們放了一堆行李，還可以容納5~6個人，雖然沒有獨立洗手間，但出門左轉就是洗手間了，相當方便。

【訂席人員姓名】

張月容 領班

【服務態度】

張領班相當親切，對於我們合理的要求都會盡力爭取，沒辦法的也會直接說，不會答應了又沒做到或隨便交差了事。 陳美麗經理也很隨和，對於我們的問題都能詳細答覆，也盡力幫我們做我們所提出的要求。

【其他心得與建議】

這場宴會能圓滿達成，都要感謝彭園所有的服務人員。更要特別感謝我們的婚企 壁芸(Louise)，婚宴前就開始主動聯繫我們，許多細節也都會留意並e-mail給我們，會依我們想要的感覺提供意見及活動，還為婚禮現場搭配適合的音樂，使會場更有氣氛，而且還幫我們精心製作了婚紗MV及進場歌曲MV(新郎才不會忘詞)，同時她也是整場婚宴的司儀，以甜美的聲音及貼心的服務，使流程跑得更為流暢。 無論是彩排或是宴會進行中，所有的工作人員都相當謹慎，其他的婚企們也都在場協助，都會時時提醒新人要注意哪些事情，對於新人來說可以減少出錯並降低緊張感，服務相當周道。 但地下室的停車位實在太少了，雖然還有信二停車場及東岸停車場，但這兩個車場離會場還是有一段距離，對外地來賓客會較不方便，若能改善停車問題，那就沒有什麼好挑剔的了。