[小負]寒軒國際宴會廳

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 總算全部結束了，很快的整理結婚餐廳的心得

我們結婚喜宴辦在四維復興路口的寒軒國際3F宴會廳

先說優點

 

0.距離近：這只有我們適用，男方家裡離飯店不到500公尺超方便

1.菜很好吃：當初婆婆透過朋友直接跟主廚洽談，菜色是公婆最在意的點，大家都說菜很好吃

2.裝潢得體：四星飯店的裝潢，走到跟桌上的水晶花柱很美。收禮桌跟相本桌都幫忙布置好，把婚紗照跟謝卡交給飯店直接幫忙擺好，除非對布置主題有執著不然飯店的裝潢就很好了。

3.贈品優：飯店宴客的優點，送蜜月套房、免費新娘禮車，超適合飯店迎娶。上菜秀也還不錯，司儀小姐口條也很好

 

再來說缺點

1.場地狹長柱子多：該飯店原本不是為了宴客所設計，所以場地設計其實不太適合喜宴，區域被地毯、柱子等切割成很多區塊，越後面的桌位視野變差得很快

2.不易擴充桌數：據說3F全區的保證桌數要40桌，全場擺滿也不過46桌，而且46桌中有9桌被牆柱擋得完全看不見舞台。同層樓可做預備廳的包廂可容納4~5桌，但是螢幕要另外架投影機畫質差，而且沒有聲音(音響跟會場是不同系統)

3.送客腹地狹小：飯店安排的送客位置很窄，背後是收禮桌，會場40多桌的客人會從左方過來，預備廳出來的客人會從右邊冒出來，而客人都必須往左前方的樓梯下樓(跟會場客人動線衝突)而且還會被一根柱子卡住，擁擠到大部分賓客都放棄跟我們照相，拿了喜糖就閃人以疏通交通了= =

4.接洽人不固定：寒軒的訂席中心人員各司其職，但是不會安排固定人員服務同一組客人，所以上次交代的事情這次接待的小姐絕對搞不清楚狀況，一旦忘了記下交辦事物的服務員姓名，下次肯定要重新處理

5.新娘房在其他樓層：每次換裝都要搭電梯會浪費時間，也不方便賓客探房

 

 

總之

洽談期間看過桌子被擺成人數少的樣子感覺不錯

但是桌數一增加場地的缺點就會被放大.....當時男方爆桌為了橋位子搞得雞犬不寧.....

建議桌數多的新人放棄這裡