雲端上的婚禮 ~~ 7/10 從101 畢業的宴客分享

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終於畢業了，好開心呢

從決定結婚後，這七個月以來總是依賴著板上的大家

不論是經驗也好、心情也好，

都讓這條婚禮準備之路不寂寞呢~~

 

之前訂餐廳時，也曾上來找資料，雖然資料少少，但是仍有熱心板友提供相當棒的意見

所以這次就來交上宴客的心得報告了

101的85樓有兩家餐廳，西式的最多可以容納約72人，中式的則可以容納300人，因為長輩因素，我們請在中式的那一邊，一桌加上服務費大概2萬五左右，含酒水、鮮花佈置等服務，

簽約的時候，訂位主任的態度非常好，會幫忙新人考慮相當多的婚禮流程、動線、主持人台詞等細節，給予我們相當多很棒的建議，包括我們香檳塔不打算倒真的香檳(因為香檳要另外加錢)，提議說要倒免費的汽水，主任: "直接倒汽水不好看，且泡泡會太多，我會事先幫你們把汽水裝在香檳瓶裡放著，到時再給你們倒"~~但是所有的內容幾乎就跟他們公布在網路上的一樣，除了少部分菜色可以做更動外，其他像主持人、婚企、折扣等等，凹到底也凹不到XD

 

優點:

1.  菜色真的很棒很好吃，有每人一整顆的帶殼鮑魚、干貝、龍蝦、烏魚子、一盤整整三隻大螃蟹的米糕等等，有同事事後說，他們吃完還跑去櫃檯外帶=  =。

2. 服務生的服務非常專業且迅速，且數量足夠，主桌有一位服務生，其他賓客桌每兩桌就安排三位服務生，上菜速度流暢，不會慢到桌上一道菜都沒有，也不會快到滿滿一桌菜讓大家吃地很有壓迫感；前一天把婚紗照、摩天輪等物品送上去，當天下午4點多到會場時，他們已經把整區收禮桌及會場的佈置弄好，我們只負責排座位、化妝和彩排。

3. 高空景色真的是一大賣點，開菜前新郎還說桌子都空空的，伴娘回: 人都跑到窗邊去了。當天能夠在夕陽下完成儀式，感覺也很棒。不過個人覺得晚宴比較好，白天天氣不好的話容易白茫茫一片，晚上則是不管晴雨天，都能看到城市的燈火搖曳(只是雨天真的會有踩在雲端的感覺)。

4. 之前版友曾經分享過，沒有新娘房，他們也做了改善，隔了一間兩大桌空間的新娘房給我們(我只有包半場16桌，新娘房在屏風外另外隔一間給我們)。婚紗MV和音樂當天也未出槌。

5. 會場佈置，基本的收禮台外，還有整個會場的鮮花佈置，讓我們至少省下一萬左右的佈置費用。

 

缺點:

1. 他們畢竟不是專辦婚宴的餐廳，所以舞台很小，除了切蛋糕、倒香檳塔、致詞之外，不太適合其他丟捧花......等活動，進場也只有燈光走道，沒有紅毯、更沒有從天而降的空中纜車。

2. 場地很小，最多容納30桌左右，再多就沒辦法了。場地限制也較多，如果需要搬運大型樂器等需要推車的物品，要前一個月就先跟他們說。事先抵達的新人和工作人員也要先和餐廳把時間橋好，才不會被擋在下面。宴客菜色和平常提供菜色有別，所以預備桌的彈性較一般餐廳小，人數需要抓地比較精確。素菜可以一人一套或是整桌供應。

3. 動線，他們雖然已經改善沒有再核對宴客名單等，也有發交通卡，但是當天我仍然有一堆賓客說他們迷路到百貨公司去......。

 

最大的心得就是，這邊適合的是中規中矩，桌數較少，重視菜色和服務的婚宴(在這兩點上，甚至會有物超所值的感覺)，但是如果需要比較華麗的舞台效果或是要較多的活動，那這個場地就不是那麼地適合。

 

附上照片:

從窗外看出去的景色

 晚上玻璃窗有反光不是靈異照片

 

進場時

 

進場的走道

 

專屬新娘房

 

偷渡的造型照片