喜餅及禮俗問題..請結過婚的人救命

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我一月十六號就要訂婚了,剛回國而已什麼都還沒做,
連喜餅都還沒挑,婚紗照也訂在12月22號,不知會部會太趕
不知道有哪位水水知道哪各牌子得喜餅不貴又好吃?訂喜餅大概要在幾天前訂比較好呢?
還有一各小問題要請教你們,聽說要送見面禮給男方親友,請問送什麼比較好...還有送給大哥跟嫂嫂要送什麼較好,歸寧通常都在結婚的第幾天舉行呢?
(我是南部人)