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請問台北圓山飯店宴客



文章1280

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發表日期2010年4月29日

2010-04-29

請問台北圓山飯店宴客的新娘子就服務.設備及菜色的感覺?

已經決定於台北圓山飯店舉行婚宴,但現場的硬體設備如投影布幕.音響設備都不盡理想,請問新娘子都如何克服硬體設備不足的問題?另外覺得服務及菜色好嗎?

jj671025 在 2010年5月3日 補充:

謝謝各位新娘子的分享~其實我們本來也是想訂12F的國宴廳,但結婚當天只剩下B1吉祥廳還有位子,而且40桌只有1個90吋投影布幕真的好小喔~想請樂團表演接待人員卻告知飯店音響設備不適合演奏,而且自行準備音樂及MV必需自己準備NB請親友幫我們播放,我第一次聽到音樂及MV要自己播放而不是飯店人員操作!請問水水們也是這樣嗎?

現在只希望能靠美美的婚禮佈置來彌補先天的不完美,目前以紅色中西合併為主要風格,也請水水多提供此風格照片作參考,樓下新娘子的婚佈真的很美喔~

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文章106

活動0

發表日期2010年4月29日

我是在圓山國宴廳舉辦訂婚

在12樓大宴會廳舉辦婚禮

我們圓山婚宴的負責人是詹美嫻

她是位超可愛又貼心的小女生

婚禮下來不單是我跟帥喜歡她

連水爸水媽帥爸帥媽大家都超愛她的

服務一流又超貼心

完全不用擔心

菜色也很不錯,都很真材實料

他們的干貝是我吃過最大的干貝

結婚那天,因為我幾乎完全沒時間坐下來吃東西

除了有幫我們在休息室準備港式小點外

還幫我們將所有的菜打包成一人一大盒

送到我們蜜月套房讓我們可以好好享用 ^^

我在國宴廳的訂婚

完全由他們一手包辦會場佈置及訂婚流程

12樓的結婚場地,現場的硬體設備如投影布幕很大

不用擔心坐在後面的人會看不到螢幕

但音響設備真的不太理想

後面的人會聽不太到台上的人在講些什麼

若水水也一樣請在12樓

這部分真的要好好思考解決的方式

不過,因為我們有另外請樂團及主持

樂團為了維持自己的服務水準

原本就堅持整套用自己的設備

所以,這個問題也在無形中解決了

婚禮場地佈置部分

因為場地真的太大了

所以我們另外花了十多萬元請專門做婚禮佈置的廠商協助佈置

整體而言,無論是訂婚或結婚

我們對圓山飯店十分滿意 ^^

相關照片 : http://www.flickr.com/photos/gino1839/sets/

 

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文章1837

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發表日期2010年4月30日

我也要在圓山辦,因為跟版主水水一樣擔心東擔心西的,所以上周去觀摩了一場婚禮,對現場的狀況有了概念,覺得放心多了,打算就用飯店的設備就好,因為我是以[省]為大原則啊~

最後跟婚怖公司談成以一萬元成交,包括所有布置和第二次進場禮物(開心)

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文章106

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發表日期2010年4月30日

對了,若有音樂及播放影片的需求

只要事先跟婚宴負責人提出

都可以幫忙播放或介紹相關廠商哦

我訂婚是採國樂演奏

國樂演奏人員是請圓山幫忙找的

水爸有指定幾曲一定要在什麼時間演奏

其中一曲在公共場合演奏需有事先授權

老實說事先我們完全不知道

但,美嫻十分貼心的全部幫忙處理好

一直到訂婚宴結束後拿授權書給我們留存

我們才知道原來為了我們的訂婚宴國宴演奏

他們還特別花了這麼多的心思

唯一有點小小後悔的

就是沒有請美孄當我的婚宴主持人

但,我們雖然沒找她當主持人

她仍超熱心的跟著我們採排

給了許多很好的建議

示範給我們看

她的功力真的很強

反而是特別付費請來演奏及主持的樂團團長對於採排表現的有點不耐煩

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文章265

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發表日期2010年4月30日

To:freecat水水

想問一下所謂"觀摩了一場婚禮"

是什麼意思呀?

因為我也是要在圓山文定宴客的

但是覺得接待的人都比較不積極

也不知道怎麼跟他溝通

所以這個是你要求的還是專員應該做的?

謝謝!

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文章1837

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發表日期2010年5月3日

to:ltu8888888水水

因為一直很擔心婚佈和音效and菜色,是我打電話去訂宴部,表明說要去看婚宴,以及說明我要看的項目。楊先生就查訂宴表,跟我橋一個時間讓我來看喜宴。

當天去,就是狂作筆記囉~楊先生從頭陪到尾,有問必答,到一點多他才去吃中飯,並交代另一位小姐來服務我,那位小姐我不知姓名,服務一樣親切,給很多中肯的意見喔,我在完全掌握整個狀況之後,才默默的拍幾張照片離開(不要打擾到吃喜酒的人)

 

ps:那天我觀摩的是文定喜宴,主人家沒有太多的佈置,不過菜色用的較高價位,而且另外買龍蝦加菜(每桌一隻)~給水水參考囉~不過我是不打算加菜,因為去圓山就是著重在feel,我的婚禮會有音樂家現場演奏、演唱,以及美美的佈置~

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文章265

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發表日期2010年5月3日

To:freecat水水


其實當時我們也是楊先生服務的

不過...不知道是不是晚上....就比較隨性一點

很多東西都要我之後再談

搞得我好像很不信任又很多問題似的

因此讓我的感覺沒有很好跟很優

但是水爸又"趕緊緊"要訂(訂金已付)

看樣子之後的溝通要好好協調

不然我怕我先入為主的感覺會讓兩邊都很僵


另外想問~那是多久之前飯店才會跟你開始聯繫

很怕到時候簽合約又跟一開始付訂有出入@@"

如果不方便公開~麻煩私信給我

謝謝喔!

 

 

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文章16

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發表日期2010年5月3日

我昨天去圓山問了一下,

接待我的名片上寫的是經理,

因為我昨天是路過圓山時想到打電話去問他說有空接待我我就直接過去了,

所以穿的有點隨興

但是我未來婆婆也一起跟去了

覺得人員態度有點差

先帶我看完場地

我看的是b1

順便還觀查了一廁所

很小間很陽春白色日光燈鋪一搬沒花紋的磁磚

女生廁所才三間 我看有的排了

我再隨手打開一間 裡面有沒沖乾淨的衛生紙  哎 老實說我對圓山有點失望了(但是他的大廳實在是很美)

看完後經理請我們去他辦公室(連杯水都沒倒)

把菜單資料拿給我後

也不主動詳細介紹 就問我有問題嗎 我一整個不想跟他講話 沒多久就離開了

我看過10幾間大大小小的餐廳

覺得今天碰到的服務真的很差 加上我未來婆婆也在他還這種態度

我一整個不考慮圓山了耶

當然這是我個人經驗 給水水們參考一下

因該也是有很良好的服務人員在裡面啦

看餐廳也需要自己去勘查一下才準確哦

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Lv1 YY0228

文章32

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發表日期2010年5月4日

我也是要在12樓大宴廳結婚,

因為早就找好婚佈了,

去場堪(觀摩別人在同場地的婚宴)後決定放棄他們的音響、主持人

另外請了樂團

同意樓上板友說的,圓山的窗口真的很不積極,

有時候留電也不會回

我們是因為長輩指定,加上太晚訂訂不到其他屬意的飯店(5/16太多人結婚)

所以就是圓山了

 

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文章1837

活動0

發表日期2010年5月4日

to ltu8888888:

我去觀摩的時候,楊先生就拿出我訂的包套內容一條一條跟我對

他們不是外面的餐廳,是國際級的大飯店(曾經是世界十大)

每天都在接待扶輪社、大陸政要、外賓、高官

這是我去這幾次感受到的,上次去,訂宴部正在忙湖北團入住

我家帥帥以前是總統侍衛隊的,常在圓山裡面維安

他對圓山的氣派、菜色、接待人員的水準評價非常高

我們甚至沒有試吃、沒有殺價,就訂了。

訂宴部後來聽到我們對菜量有疑慮,也主動升等菜色不加價,所以覺得服務還不錯

個人感覺,他們不是會誇口說大話、事後又服務縮水或是不認帳的那種小公司

他們說的每句話都很保守,但是都一定會做的實實在在,比你想要的還要多

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文章106

活動0

發表日期2010年5月4日

因為我一開始就是找美嫻

所以其他人我就不太清楚了

美嫻是超積極的

時常主動call水媽(訂婚)跟帥帥(結婚)討論

反而是帥帥因為那陣子時常在日本出差

都叫她等...等他有空時再打電話回台灣給她

我當初準備的MV並不需要自己準備NB

當天也是飯店人員幫我們播放

(誰幫忙播放我是不知道啦,由美嫻全權負責)

我在婚禮的前三天早上

美嫻還特地叫我先拿片子過去試放

看看效果如何

(因為在螢幕跟在大布幕放的效果會不太一樣

若認為顏色差太多,就需要趕快做修改)

圓山飯店給我的感覺的確如freecat00000 水水所說

"不是會誇口說大話、事後又服務縮水或是不認帳的那種小公司

他們說的每句話都很保守,但是都一定會做的實實在在,比你想要的還要多"

ps.12樓的二個廳叫大會議廳(大的那間,屋頂有金龍垂珠)及崑崙廳(小的那間)

     國宴廳在後棟,以前是各屆總統專門宴請外賓的場所,之前完全不對外開放 ^^

     大會議廳 http://www.flickr.com/photos/gino1839/4384455021/

     http://www.flickr.com/photos/gino1839/sets/72157623129964301/

     (請GOOD婚禮佈置協助場地佈置)

     國宴廳 http://www.flickr.com/photos/gino1839/sets/72157622015327768/

     (由美嫻負責)

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