想問台南的"總理餐廳"

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想請問有在台南餐廳訂過喜宴的水水...
在談細節的時候需要注意什麼呢??
我已在台南市的"總理大餐廳"下訂金了...
但是對那家餐廳是一無所知(因為餐廳是我爸選的)
所以想請問一下有哪位水水知道這間餐廳的服務態度嗎?
另外,這個星期日就要去談細節了..
我請他們送我汽球拱門(他們沒主動是我要求他們送的)...
還有什麼東西是餐廳應該要幫我準備的嗎?
請有經驗的水水傳授一下囉!!