宴客當天發餅的人多嗎??

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我們是定結同一天
晚上統一宴客
考慮事先送餅的時間和成本
而且水家大概才七八桌 人數也不會太多
想說要在當天晚上一起宴客時再發
目前的想法是
男女方分開收禮金
女方這邊就收錢時給餅
一個紅包一個餅
水家這邊打算是安排三個工作人員
一個收錢 一個給餅 另一個幫忙搬餅或其他
這樣子作好嗎??
有沒有水水也是這樣發??
有沒有什麼該注意的呢??
感謝大家!!