萱蓉媽的女生宿舍

二月份~有幾天好天氣~

一連放風了好幾天~

小孩都很開心~

當然~去溜滑梯~只要用眼睛顧小孩~我也很開心~XDDD

不給我綁頭髮的蓉蓉~很美很飄逸吧!!ORZ

今年萱蓉拔生日~

想試試看自己做蛋糕~

也是一樣~買了材料就開工了~~

先烤戚風蛋糕體~

涼了脫模後橫切半~

先抹一層先奶油~鋪上滿滿的餡料~(我是用水蜜桃罐頭)~然後再抹一層鮮奶油

把蛋糕體疊上去~再把鮮奶油塗滿~

儘量抹平囉~不過對不是專業的我而言~真是太困難了~XDD

再把抹剩下的鮮奶油裝到擠花袋中~用可愛的花嘴擠出來裝飾~

因為實在抹得太醜~所以一定要遮醜~

把巧克力隔水融化再重新造型~

也灑了巧克力米~

免強能給自己家的人看~XDD

旁邊也要貼喔~遮醜~遮醜~

到這就先放冰箱冷藏一下吧!~~~

一家先去吃牛排小餐~~

這一家牛排~我們吃7.8年了吧~~

很平價~又好吃~

蓉蓉今天頗捧場~吃到肚子圓圓~

一定要來一張~跟萱萱自拍~

蓉蓉都跟拔拔坐~超甜的~~~

晚上吃完晚餐~蛋糕拿出來慶祝囉~~

小朋友對於生日快樂歌都很賣力唱~超可愛的阿~~

至於萱蓉拔的歲數~就秘密囉~~^^

切開後看起來還真有那麼一回事~~XDD

雖然很簡單的蛋糕~還好大家都說好吃~~

終於鬆了一口氣阿~~~

第一次做裝飾蛋糕~成功~XDDD

接下來換蓉蓉生日~科科~

最後附上陽光蓉蓉跟陽光萱萱~

還是要補一句~

腦公~生日快樂~~~~~

前幾天心裡就在盤算~今天情人節要來做一個巧克力蛋糕~

今天早上熊熊回神已經13號了~

趕緊補齊了材料~開始動工~

因為磅蛋糕放了一夜的滋味會更好~所以一定要今天完成~~^^

材料有:

無鹽奶油 100G

低筋麵粉 110G

糖 80G

蛋 2顆

可可粉 20G

苦甜巧克力 70G

泡打粉 一匙

蘭姆酒 兩匙

今年過年拍得照片實在有夠少~~

因為溼溼冷冷的~連拿相機的動力都迷有~

現在連整理照片都發懶~

不過功課還是得交~

來看照片吧!!^^

偶爾感情也有很好的時候~

某天很漂亮的月亮~月暈好大~

今年過年的活動~畫春聯~那個字是我扶著她們的手寫的~歪七扭八

萱萱畫的飛龍在天~

蓉蓉畫的也是龍~

初二回台北後去了恐龍展~萱萱不知怎麼的~非常喜歡恐龍~

室內的燈光不佳~拍起來都昏昏暗暗的~ 

雷龍跟暴龍~

戶外區~

蓉蓉是從頭怕到尾~早早就出場休息去了~冏~還好她不用門票~

進去恐龍嘴巴也不怕呢~

不過對於小丑葛格就很怕了~~XDDD

還是得到了一隻寶劍

然後過幾天趁天氣好~又去動物園人擠人~冏~

連來兩年~人都爆多~明天過年一定不要去動物園報到了~自虐阿~~

不過看到熊貓車來曬太陽耶~~

這是來的目的是夜行館~萱萱說想要看貓頭鷹跟樹懒~

有很多不同種的貓頭鷹~

剛好看到工作人員叫樹懶起來吃東西~

蓉蓉想看的長頸鹿~好~都看到了~快衝回家~離開這恐怖的地方~

很開心接到小語跟柔柔媽的邀約~~終於有機會來到柔柔媽家~

柔柔真的是賢妻~家裡都好乾淨阿~~我真的該檢討了我~

小語媽的小小寶yoga~睡姿真可愛~

柔柔媽的小傑~一直都很有精神呢~~

最冏的蓉蓉~一開始還大哭~不想進去柔柔媽家~

後來萱蓉拔帶去繞一圈~才進來~

後來還不是玩翻了~真是奇怪的小孩~

結論今年過年真是冷斃了~一點都不好玩~

話說~開始玩麵包後~

就覺得麵糰實在很好玩~~

而且冬天真的超適合手打麵糰的~

整個身體會熱呼呼的唷~~~

之前逛carol的部落格~都是看蛋糕甜點比較多~

現在也開始看中式麵點了~

看到這個芝麻蔥燒餅~~一整個好想吃阿~~

就動手做囉!!~~

1.左邊是老麵糰50g~右邊是燙麵麵糰

2.加入主材料

3.揉成不沾手的麵糰~發酵去囉~

4.我忘了拍發酵好的照片~等我壓出空氣才想到~所以看起來小小的一個~orz~

5.左邊是糖水~右邊是蔥花(廢話)

6.把麵糰桿平~慢慢桿成一個大四方形~(麵糰會回縮~要有耐心)

7.先灑上鹽跟一點白胡椒粉~再來大把大把不要客氣灑滿蔥花~

我左邊切了一點~因為想做起司口味的~^+++^

8.折成三折~斜切

9.刷上糖水~灑上芝麻~(carol家是用白芝麻~我家只有黑芝麻~)

10再發酵一次~
 

11.烤到上色~就出爐啦~

雖然賣相跟carol的差很多~不過也不錯吃~一出爐我就吃了一個~

起司口味也好讚~~
  

詳細做法請移駕去carol家~

http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=81250&prev=82051&next=80305&l=f&fid=40