- 婚攝蜜月 VS 追趕跑跳遊巴厘
- 2012 / 11 / 23 05:35 PM
從決定去巴厘島到正式出發,只有兩個星期。兩個星期內,我們聯絡了巴厘島的婚紗公司、透過旅行社預訂了兩晚的私人別墅、上網預訂另外四晚的飯店、再搜尋巴厘島好吃好玩的美食景點。出發前一晚,終於把一切都搞定,準備迎接開心蜜月婚攝之旅的到來。。。
4月18日的台北,還殘留著冷氣團帶來的寒意。我們穿著夏天的衣服,抵達桃園國際機場。由於梁大爺是長榮航空的VIP,他也就乘機帶我這位大鄉里去參觀長榮的貴賓室。在貴賓室吃過暖呼呼的早餐,我們就移步去候機室。誰知,途中竟然給我們看到好玩的X Box遊戲。而我們竟然玩到航空公司做最後通知,才匆匆忙忙往候機室方向跑去。上了飛機,坐下喘了口氣,10:15am,長榮BR255班機準時起飛。5小時的飛行後,我們終於抵達了巴厘島。一出機場,迎面而來的除了一陣陣的熱浪,還有在機場拉客的司機大哥們。穿越了人群,我們在出口左轉走了約50公尺,來到Plus Priority Lounge白金貴賓室。
玩X BOX太投入,直到登機最後通知才匆匆忙忙跑上機。
5小時過去,抵達巴厘島了!
Welcome To Bali !!!!
由於我們是透過旅行社訂購機票及在Sanur的私人別墅配套,隨著配套贈送的,就是“白金護照”(Platinum Passport)。Plus Priority成立的目的,主要是希望前往巴厘島自由行的旅客在加入會員後,都可以獲得全程的護照服務。他們在巴厘島幾個著名景點皆設立了白金貴賓室,讓會員們在等待白金巴士,也就是所謂的Shuttle Bus時,有個舒適方便的休息空間。另外,我們擁有專屬的旅遊顧問,稱之為“白金秘書”。秘書精通中文、閩南語、英文及印尼文。他們會依照我們的要求,提供旅遊資訊及協助。再來,我們手上的白金護照,可以在指定的飯店、商店、餐廳及SPA獲得折扣。只是,這些所謂指定的地點,都是屬於奢華程度,我和梁大爺都沒用上。最後。也就是我最喜歡的,就是白金巴士啦!!!在指定時間和地點,就可以免費乘坐白金巴士,前往巴厘島各個景點,即使只有兩人要前往某景點,司機還是很友善地載送。超方便的!!!
確認身份後,客服代表開始向我們講解白金護照的用法及好處。在預訂了做SPA的時間後,工作人員就帶我們到櫃檯去搭計程車,準備出發去婚紗店了。談好價錢,就跟著司機大哥去停車場。去停車場的路上,司機竟然拿著我們交給他的婚紗店地址,逢遇見同行就問婚紗店到底在哪裡?我們傻眼,地址有那麼偏僻嗎??結果,車子離開機場,一條筆直的馬路開了10分鐘,婚紗公司就在馬路旁。很靠近,也很好找嘛。。梁大爺方向感很好,接下來只要遇到不會去婚紗公司的計程車司機,他就能正確地指出方向。很阿Q地安慰自己,巴厘島的路很複雜,司機們都不太熟悉路況。
抵達婚紗公司後,負責我們婚攝專案的Lina親切地接待我們。我們預算了2小時的時間選擇拍攝場景及婚紗禮服。結果一切無比順利,一小時半後,一切搞定了。距離飯店車子來接我們的時間還有半小時,婚紗的工作人員熱情向我們介紹巴厘島好玩好吃的美食景點及自助旅行要注意的事情,還送了一本最新旅遊指南給我們,裡面有很詳細的地圖。只是,旅遊指南是日文的,每當我們看地圖時,都會被當成日本遊客
挑選好婚紗及拍攝場景後,婚紗店的Kelvin就向我們介紹巴厘島的吃喝玩樂景點了
6:30pm,帶副眼鏡,長相斯文年輕的飯店老闆拿著印有梁大爺名字的紙張來到婚紗公司。由於前面兩天,我們都不會在飯店逗留長時間,只求有個乾淨的休息空間。上網查詢,發現Surya Inn這家3星級飯店竟然有著接近滿分的評價,而且價錢便宜,它也就成了我們在巴厘島住宿的第一間飯店。值得一提的事,當我們凌晨時分透過網站預訂房間後,中午馬上收到飯店的回信,詢問我們是否需要機場接送,值得加分的地方哦!抵達飯店後,兩、三位服務員前來幫我們搬行李。等我轉過頭時,服務員都不見了。。我只好把手中的一美元小費交給老闆。check in時,老闆表示等我們離開前再付房費就好。
回到房間休息一下,就出門找地方醫肚子了。第一餐,酥骨雞!!!炸得骨頭都酥掉的香炸雞。吃到最後,除了米白色的調味粉外,還真的是“屍骨全無”呢!!想到明天要起個早床,填飽肚子就乖乖回去飯店休息了。
被我們吃到屍骨全無的酥骨雞
4月19日,抵達婚紗公司後,開始化妝弄頭髮換衣。當天只有我們一對新人拍婚紗照,真有超級VIP的感覺!穿著婚紗來到第一個拍攝場景:Amanda教堂。教堂的工作人員開了冷氣,拍起照來好舒服。正當我沉醉在“拍婚紗好舒服”的感覺中時,孰不知炙熱的太陽在等著我們呢!往第二場景,五星級的Nikko Hotel途中,造型師把水和午餐遞給我們。雖然是路邊攤買回來的馬來式炒粿條和炒飯,但對我這個在台灣住了兩個月的人來說,是思念家鄉的好味道啊!來到飯店,我的蓬蓬婚紗引來了不少住客打量的眼光。快步走進電梯,電梯徐徐往地下15樓移動,來到飯店的私人海邊。此時的氣溫,只能用“熱到爆”來形容。即使穿著鞋子,也可以感受到沙子的熱氣拼命往腳底鑽此時,飯店工作人員牽著兩隻駱駝前來。我第一次和駱駝打交道,不是在絲綢之路,而是在巴厘島海邊。。這是一個很棒的經驗,只是。。駱駝的口氣有點大@@大熱天,我們眼睛根本睜不開,只好瞇著眼睛,待攝影師喊道"3"時才開眼睛。依然順利完成拍攝,距離黃昏還有一段時間,我們先回婚紗店休息。
Dian開始為我化新娘妝
拍攝花絮。吹著冷氣拍照好舒服
場景一:Amanda教堂
萬里無雲的天色,注定我們要開始暴晒了。
工作人員做好萬全的準備,長袖衣+帽子。拍完這場景,我肩膀以上都是黑的 注意:駱駝是會看鏡頭的。
場景二:Nikko Hotel私人沙灘。駱駝好搶鏡。
回到婚紗店,大夥熱情地接待我們,還倒了菊花茶給我們解暑。攝影師一行人這時才去享用午餐,我和梁大爺賴在沙發上休息吹冷氣,我開始昏昏欲睡了。接近5pm,造型師開始幫我換造型,然後就出發去Kuta海邊。此時的海邊,聚集了看夕陽的人們。而我們,也成了大家的焦點。在眾目睽睽的情況下,我們完成了拍攝。一生人難得被注目,就當作發了一場短暫的明星夢吧!!再次回到婚紗店,工作人員已經幫我們準備好沐浴用品,讓我們梳洗。另外,幫我們叫計程車之餘,婚紗店還貼心地幫我們給了計程車司機小費。暴晒了一天,我們決定用美味的海鮮燒烤來為今天的行程做一個完美的ending。填飽肚子,回到飯店,看到一群不同國籍的旅客和飯店工作人員坐在涼亭聊天。每當夜晚降臨,平靜得只聽見蟬叫聲時,每個人想要的的東西都一樣:愛及和平。
場景三:Kuta海邊。鏡頭後圍了一群看熱鬧的人們
馬車也可作公共交通工具之一。但要談好價錢才上車
我們以海鮮燒烤大餐來紀念今天的婚攝初體驗
夜晚降臨,飯店工作人員和住客們就會坐在左手邊的涼亭談天說地
由於要乘坐10:30am前往Tanah Lot(海神廟)的白金巴士,我們起了個大早,吃完飯店為我們準備的香蕉三文治,就check out了。熱情的老闆還免費載送我們到在巴厘島預訂的第二間飯店,Best Western Kuta。和老闆道別後,我們直接前往櫃檯。基於check in時間是12pm,飯店先幫我們做登記,然後再讓我們寄放行李,接著我們就要坐飯店的shuttle bus到 kuta市區了。等著等著,時間開始逼近了,我們一再向接待員確定接駁車出發的時間。梁大爺終於受不了,直接向櫃檯表示趕時間,接待員才急急忙忙找司機。不可思議的事件發生了。。司機不見了 接待員唯有暫時充當司機,利用他不熟悉的駕駛技術,載著滿滿一車的遊客出發了。在偶爾突然剎車、偶爾換牙不太順的情況下,我們安全抵達Kuta市區。此時已經10:30am了。我們先用走的,到小跑步,最後再也不管路人好奇的眼光,以百米衝線的速度跑去Kuta貴賓室。結果,巴士已經開走了。。。
很感恩,此時貴賓室的服務員,管理員拿著無線電聯絡這聯絡那。最後,他們請前往Tanah Lot的巴士在路旁等我們,再安排另外一輛白金巴士載我們去乘搭該巴士。在一陣混亂及汗水交織中,我們終於成功搭上前往海神廟的巴士。向車上另外兩名遊客及司機表示歉意後,巴士就浩浩蕩盪出發了。一小時後,抵達海神廟。買了門票,司機讓我們在Tanah Lot的白金貴賓室下車。服務員送上冷飲和點心讓我們享用。休息一陣後,我們就往海神廟前進。謹記婚紗店老闆給我們的提醒,一定要做好防曬,帽子,圍巾不能少。於是我們在外頭的市場開始享受殺價的樂趣。用滿意的價格買到一頂帽子及圍巾後,就開始走進海神廟了。
一大片的稻田,讓人看得入神
享受購物的樂趣
Tanah Lot,我們來咯!
擠滿遊客的海神廟,很容易拍到路人甲乙丙丁一起入鏡的照片
關於海神廟的由來,在網上google一下就可以了,在這裡也不做闡述。值得一提的是,竟然讓我們看到巴厘島人民的祭祀活動。過後聽司機說,這些祭祀活動不是常有,可以看到是幸運的。看見信徒們穿著雪白的上衣,配上sarung,開始進行祭祀活動。一般而言,很多宗教祭祀活動都是神聖的,不允許拍照或喧嘩場面。然而此時,我眼前的,卻是流傳已久的宗教活動與商業旅遊的結合。儀式一邊進行,信徒們虔誠地膜拜著,而遊客們就在信徒之間穿梭、拍照。旅遊業是巴厘島主要經濟來源,似乎連神聖的宗教儀式也需要做妥協。沒有對錯,時代的發展本應就會出現一些改變。兩者互相包容,也總比起衝突,犧牲任何一方來得好。隨著傳進耳朵的經文,打在岸上的海浪也越大。是否真的是宗教的力量起了作用,不得而知。但宗教的確撐起了不少人心中的信念。
你進行你的宗教儀式,我走我的路。宗教與商業旅遊的並肩相處
回到Kuta市區,找了一間靠近海邊的餐廳,坐下來看夕陽、吃我很想念沙爹、吃冰消暑。這是發現梁大爺的後頸,已經被曬得一片通紅。吃飽休息一陣,眼看時間差不多,我們再次回到婚紗店那我們的婚攝CD。透過電腦看著我們的婚紗照,滿滿的感動,的確再辛苦也值得。和婚紗公司的工作人員拍照留念後,第一天已經預約好的SPA館的司機已經來到門口接我們。抵達後,看到舒適的環境,摸摸肩膀,這幾天,我們的確累壞了。在梁大爺打鼾聲的陪伴下,我也慢慢進入夢想了。兩小時轉眼就過去。司機把我們送回飯店。拖著行李,我們第一次走進了這間四星級飯店的房間。賴在沙發上,一邊看電視,一邊吃著在飯店對面小檔口買的類似椰漿飯的晚餐。路邊攤能在外來食物的衝擊下繼續生存,的確不簡單。暖暖的米飯及香醇的咖哩雞,繼續滿足我那股思念家鄉的味蕾。雖然在按摩時已經小睡過,但我們實在太累了,今晚我們依然是個早睡寶寶。這床也太舒服了吧??一覺到天亮,甚至,睡過了頭呢!
Kuta市區的夕陽西下海灘
從床上跳起來,匆匆梳洗過,跑到餐廳把早餐“吞”進肚子,我們繼續追趕今天的行程。由於已經嘗試過飯店shuttle bus司機鬧失踪的經驗,我們這次決定步行到白金貴賓室。真是天不作美啊。。竟然下起雨來。。我們一如昨天,從小跑步到跑一百米似的,沖向貴賓室,工作人員似乎也被我們這兩位沒準時出現過的客人嚇倒了。喘呼呼、濕嗒嗒地坐在沙發,一邊用紙巾抹雨水(還是汗水?),一邊享受點心和飲料。慶幸今天只有我們倆到巴厘島火山--Kintamani,所以司機讓我們休息做整頓後再出發。Kintamani火山高達5000英尺。由於我走山路會暈車,30分鐘前就吃了暈車藥。時間抓得很準,上車不久我就開始睡著了,一路上的美好風景及讓人嘆為觀止的梯田風光,都錯過了。下午一點抵達Kintamani。這裡常年飄著毛毛細雨,氣候涼爽,藥效還沒過的我一下車還在懷疑自己是不是在巴厘島。
一邊享用午餐一邊看著Kintamani火山。天空厚厚的雲層,果不其然一小時後就開始下雨了
來到這裡,一邊吃午餐一邊看火山,似乎已成為標準動作。走進餐廳,才發現印尼盾用完了。向餐廳表示我們用美金結帳後,就注定了這是我們在巴厘島吃過最貴的一餐。極度想念馬來食物的我,腦袋雖然昏昏沉沉,但也感受到了這裡是100%的商業旅遊景點。望望梁大爺,他也似乎覺得吃午餐、看火山這個活動無聊得很翻翻白金護照指南,發現了有火山探險行程後,急忙打電話給白金秘書。被告知該行程需要一天的時間,而且要提早預訂後,我們倆泄了氣。在戶外拍拍照,就向司機表示要離開了。悶悶地賴在座位上發呆,突然司機叫我們往前看。似乎宗教儀式剛結束,婦女們頭上都頂著一盤裝滿水果的盤子,走的穩穩地,好厲害接著讓我精神一振,進入眼簾的,竟然是我剛錯過的梯田耶!!由於我們沒有要下車的意思,司機貼心地開慢點,讓我們拍照。咔嚓咔嚓咔嚓。。。一幕幕漂亮的梯田就鎖在相機裡頭了。從網路上得來的資訊,對梯田這個景點的評價不高。村子的小孩們都會裝可憐向遊客兜售紀念品,但轉過背就會向你吐舌頭。是否屬實我不知道,我無法拒絕他們的兜售,但我更不想看見那幅失去童真的嘴臉,所以沒把這景點排進行程中。我不希望看見這寧靜的小村莊被商業慢慢地侵蝕。由於回程路上經過Ubud,司機讓我們在傳統市場逛逛,然後再回Kuta。
頭頂著一盤滿滿的水果還能走得穩,讚
美麗的梯田
晚餐,我們決定去一間好多網友及婚紗店老闆都大力推薦的餐廳。從飯店出發,步行了40分鐘,我們終於到達Made's Warung餐廳。打開菜單一看,我不禁失笑。Mee Goreng,Nasi Goreng這些對台灣人而言,的確很特別。但這些是我們從小就接觸的好味道啊~~還是那句話,我很開心可以吃到我想念的馬來食物。吃飽後,我和梁大爺大手牽小手,和一般旅客一樣慢慢地逛起Kuta市區,看到新奇的店面,就進去參觀。來到巴厘島幾天,此刻,我們終於可以放鬆了
入夜後的Kuta市區
出門旅行,都會準備一些藥物。然而藥物每次都完整無缺地跟我回家,所以這一趟蜜月之旅,藥品並沒有出現在我的名單之中。然而,我卻在當天晚上開始冒冷汗、上吐下瀉梁大爺跑到飯店櫃檯詢問,發現藥物和醫生都需要房客們自己到外面尋找,而我的身體狀況不允許。商量後,決定先讓我睡一覺,如果第二天情況沒好轉,就直接看醫生了。蓋著被單,不斷冒冷汗的我,想起了8年前在中國雲南自助旅行的時候,也發生過同樣的症狀。那一次的結果,是進了醫院,發現支氣管發炎了。此時此刻,只能含著淚水,心裡默默希望一切不好的趕快過去。我可不希望蜜月之旅變成了住院之旅啊
22/4的行程,本應是早餐後再去Kuta市區逛逛(我們根本沒好好地走過市區呢。。)。但我張開眼睛那刻,已過了早餐時間,身體似乎也好點了。我們決定只要在1:30pm之前拖著行李抵達白金貴賓室,其餘的一切都可以慢慢來。的確,昨晚的狀況,似乎也提醒了我們是來蜜月的,本來就不應該趕來趕去。又吐又瀉了一晚,嘴巴也覺得淡淡,想吃甜食。來到一間西式咖啡廳,嘴巴吃著我愛的巧克力鬆餅,眼睛卻不斷地望著梁大爺大口大口吃他的芝士牛肉漢堡,我也想吃
1:30pm,我們終於第一次準時抵達貴賓室。出發去Sanur的白金巴士也在等我們了。
又吐又瀉了一晚,看著老公大口大口吃牛肉芝士包,我也好想吃
這就是讓我們追趕了兩次的白金巴士啦!
開始遠離喧嘩的市區、擁擠的人潮,我們往巴厘島的東南方Sanur前進。熱情的司機還直接把我們載到歸屬Kayumanis集團底下的The Gangsa Villa。別墅地點隱藏在Sanur區的一個小巷內,連招牌都不顯眼。但走進別墅範圍,眼前一片綠意盎然,還有鳥叫聲。有別於市區的熱鬧酷熱,這裡有如皇帝避暑的地方,涼爽寧靜。辦好入住手續,我們的私人管家Adi帶我們走進這棟兩層式的私人別墅。一個一米四深的私人游泳池哦!!接下來的三天兩夜,就讓我享受當有錢人的感覺吧!我決定了。。接下來幾天不要出門,就賴在別墅當個等吃等喝的閒人吧
經過司機三次下車問路後,終於找到The Gangsa Villa了。
這就是The Gangsa的"大"門了,一個不留神就回錯過它
走進別墅,徐徐的流水聲一掃巴厘島的悶熱空氣
The Gangsa本來是個日本人經營的私人villa,僅有11間別墅。2009年被Kayumanis集團買下來,成為該集團的第四間飯店。The Gangsa還環繞著一個主題:巴厘島傳統樂器。每一間別墅均以樂器命名,如Kempur、Gender。而我們的別墅,則叫Kempli。The Gangsa隱密性很高,入住的3天內,除了看見另一家人及工作人員,再也沒見過其他住客了。這次的入住,別墅也附送了每天的早餐、下午茶、一次的宵夜、一次的晚餐、1次兩小時的SPA。早餐時間任君選擇,即使晚上11點想吃早餐,也無任歡迎!!下午茶下午2點供應,基本上也算得上是午餐,而且份量十足。下午茶過後,大概要拖到晚上8點才會覺得想吃晚餐。至於宵夜,也從晚上8點開始供應。簡單說,住進這裡,一天三餐不用愁。至於食物是否讓人滿意?可以明確地說:100分!!
兩層樓的別墅。私人泳池是我的最愛
雖說不想離開別墅,但我們還是決定去看Sanur有名的海邊及市場,而且捨棄了別墅提供的免費載送,選擇了以騎腳踏車的方式出發。最後一次騎腳車是什麽時候,我已經忘了。坐上工作人員為我們準備的腳車,我一開始騎得歪來歪去回頭看到兩位工作人員的眼神,他們應該是擔心我會掉進路邊的大水溝吧!當然我也很爭氣,越騎越順。從村莊小路,到大馬路,穿越來來往往的車子,來到了海邊。夜晚的Sanur,沒有Kuta市區的熱鬧,但卻有著讓人放鬆的寧靜。靠著路燈的微弱燈光,吹著微微的涼風,我和梁大爺一前一後騎著腳車,偶爾會有車子從旁經過,偶爾會有別的旅客和我們一起前進,然後在下個路口就消失了。人生路也是如此啊。。很多過客。。但沿路的風景依然漂亮。。能找到一個和自己一起前進的人,幸福的感覺,不言而喻
喘呼呼地來到Sanur海邊,才發現海邊旁的市場已經關店,只剩下一條烏漆抹黑的小巷只好跑到海邊的餐廳,和大螃蟹合照。
第一次,也是唯一一次見過我們的私人管家Adi,是在我們剛抵達The Gangsa時。過後就再也沒見過他,但卻可以感受到他的存在。每次離開別墅,無論是半小時還是兩小時,回到房間,所有東西都已歸位。我懷疑,這位隱形的管家,是變裝躲藏在我們別墅的院子內,一看到我們離開馬上衝出來收拾,看到我們回來又馬上變裝成花花草草嗎?這是很無聊的想法,可是我的確無法解釋為何每次回房東西都會變整齊?為何他知道我們什麽時候離開別墅?知道什麽時候可以進來收拾別墅?值得一提的是,在吃完別墅贈送的燭光晚餐後,工作人員還送上了一個蜜月蛋糕給我們。雖然此行程透過旅行社安排,但其實我們都沒透露過是來蜜月的。他們怎麼知道?至今仍是個謎。。。。。
夜晚,別墅散發著不一樣的風姿
隱形的管家幫我們準備好迎賓入睡的房間了
來泡個花瓣浴吧!好奢侈的感覺
豐盛的早餐。吃不完就覺得好浪費
近年流行自助婚紗拍攝。我們也來挑戰吧!
我是新娘兼造型師
老公是新郎兼攝影師。老公的拖鞋
配合燭光晚餐,管家特地將別墅裝扮一番
身穿t shirt短褲,為我們的蜜月旅行乾杯!
飯店送上的蜜月蛋糕
這三天,除了宵夜選擇在餐廳享用外,其餘的用餐地點都在別墅內。起床,吃早餐,游泳,吃午餐,游泳/發呆,做SPA,吃晚餐,睡覺。終於,我享受到真正的蜜月之旅了。和之前的前幾天比,現在的悠閒更是讓人沉醉不已。只是,我們終究還是要回到現實啊。。
24/4,白金巴士1點準時出現在別墅門口。向工作人員一一道別後(隱形的管家依然沒現身@@),就移步去機場了。想到自己的家人和朋友就在旁邊的馬來西亞,這次的離開更不捨回頭想想這次的旅程,我們難得地體驗過了匆匆忙忙及悠閒悠哉的時光,總算有了一些難忘的回憶。飛機起飛,時光流逝,但在巴厘島的一幕幕,卻留在了我的腦海裡。以後有機會,帶著我們的下一代,來到巴厘島,告訴他們:“爸爸媽媽/爺爺奶奶以前在這裡追巴士呢!!呵呵呵!!!”
離開前讓我們吃到好吃的lontong 和ABC。回到台灣,我會繼續想念大馬美食
- Toast Box -- 懷念家鄉的好味道
- 2012 / 08 / 10 04:19 PM
和老公及他的同事波哥去看電影.看電影前要醫肚子,所以我們來到了Toast Box...
看著板上寫著"亞洲美食","新加坡肉骨茶","黃薑雞肉飯",坦白說,我不以為然.因為我覺得,任何食物到了國外,都不會是最正宗的味道..
星期六,餐廳擠滿人..
找到位子坐下,找到心目中想吃的,老公和波哥就去排隊點食物..等了一段時間,終於輪到他們了..
自己一人坐在位子上,看著店的裝潢,故意弄得有點破舊的屋頂牆壁,我竟然掉進了小時候的回憶..
小時候,只要跟著爸媽去巴剎(馬來文pasar的翻譯,意思是菜市場),買完東西,他們就回帶著我和姐姐到Kopitiam吃早餐.
馬來西亞早期很多從南洋下來討生活的人.漸漸和當地文化融合,就有了kopitiam文化.隨著時代進步,傳統的kopitiam漸漸被淘汰,取而代之的,是帶著西式風味的starbucks,coffee bean等等.當然也有混合了kopitiam文化,最後變得不倫不類,味道也不正宗的新式kopitiam..帶爸爸去吃過一次,喝了一口咖啡,老爸就開始感慨,正宗kopitiam的好味道實在無法被取代
到底什麼是kopitiam??
kopi是馬來文中"咖啡"的意思,tiam就是福建話"店"的意思,專指由華人經營的咖啡店.一般會開在馬來西亞被英國及日本統治後,在街場遺留下來的舊式建築物內.裡面沒有冷氣,天花板上掛著幾把風扇,簡陋的桌子椅子,侍應們沒有漂亮的制服,就穿著居家衣服.,一群街坊就坐在裡面,可以聽到福建話,客家話,海南話等的方言.談話聲此起彼落,很熱鬧..
到了kopitiam,有幾種必吃的食物.首先當然就是kopi咯..這裡的咖啡,是以黑色咖啡粉泡出的黑咖啡而聞名.我們叫kopi o..泡咖啡的,都會是穿著白色背心的老師傅.右手拿著已經發黃的過濾網,網中有著充滿香氣的咖啡粉,左手舀起滾燙的熱水就往網中倒下去.沒有所謂的量杯.咖啡泡得好不好喝,完全靠老師傅的經驗.滿滿的一杯,杯下放個小碟子,就端到顧客面前了.
小碟子的作用?由於咖啡很燙口,所以就可以把咖啡一點一點地倒在小碟子,散散熱,然後就直接拿起碟子把咖啡喝掉.喜歡享受咖啡苦味的,可以點kopi o,也就是黑咖啡加糖.不想咖啡味那麼重的,可以點kopi,也就是黑咖啡加煉乳.如果都不愛咖啡,可以點milo,翻譯是美祿,也就是熱巧克力.(在台灣看過美祿,好貴)
除了喝的,還有吃的一定要試試.就是生熟蛋,kaya烘麵包(流口水了) 所謂生熟蛋,就是半生半熟的雞蛋啦!!將新鮮的生雞蛋放進熱水中,蓋上蓋子,時間一到,就把雞蛋撈上來,可以上桌了...
至於吃法,下圖就有介紹了..坦白說,在馬來西亞,生熟蛋的吃法人人都知道,我還真的第一次看到有圖解釋怎麼吃生熟蛋 圖片還順便介紹了kopi及kaya...
用湯匙把蛋殼敲到一條裂縫,把蛋液倒進小碟子,加入適量的胡椒粉和醬油,攪勻,就可以吃了!! 做生熟蛋的雞蛋,一定要巧克力色的外殼那種(台灣的雞蛋殼是白色的??),而且要新鮮雞蛋,否則會有腥味..而且煮的時間要掌控得很好,過生會有細菌,過熟的話就不是生熟蛋咯
另外,就是kaya烘麵包了..先來說kaya(中文翻譯成加央,加椰),是用新鮮椰漿(也就是把椰肉刨成絲,再擠出椰漿.如果用包裝的椰漿,味道會打折扣),打入雞蛋,加入pandan葉(中文翻譯成斑蘭葉,是一種帶有香氣的葉子),糖,用小火慢慢煮,本來稀稀的椰漿會越來越濃,這時候會出現小氣泡,如果不小心被小氣泡彈到,會痛得哇哇叫煮到像果醬一樣濃,kaya就完成了!! 如果用pandan葉煮,kaya會是青色的.如果不放pandan葉,kaya煮出來會是棕色.
然後就是烘麵包,做法很簡單.kopitiam會把麵包放在鐵網上,用炭火慢慢烤..麵包香味就會出來了..烤好後,塗上一層kaya,然後放一片冰冷的牛油,對半切開..牛油會慢慢被熱麵包溶化...一口咬下去..好好味!!!!!
我在toast box點了一碟黃薑雞肉飯.Toast Box的裝潢像華人傳統咖啡店,賣的是亞洲美食.而這道黃薑雞肉飯,偏向馬來風味食物.有點不一樣的是,Toast Box的黃薑飯比較鬆散,而馬來西亞的黃薑飯,有黏性,類似糯米..旁邊兩塊白色的,是keropok(中文就是蝦餅的意思啦!!)至於雞肉..用很多香料一起煮,好吃到想哭端上來時,還鋪了一片香蕉葉,熱熱的飯放在香蕉葉上,會把葉子的香氣逼出來,讓食物更美味真的很馬來西亞的味道啊!!!!
最後來了一杯薏米水..在台灣,薏米叫薏仁..煮法,味道也和馬來西亞大不相同.但在Toast Box的薏米水,和媽媽煮的一樣嘛!!我其實沒想過在台灣可以吃到和自己國家如此接近的味道..吃完這一餐,老公說我那天的心情特別好..
美食,本來就可以讓人心情大好!!更何況,它滿足了我想念家鄉味的味蕾呢
- 咖哩匠
- 2012 / 07 / 10 02:27 PM
生在馬來西亞的我,無論是對印度咖哩,馬來咖哩,我媽咪煮的咖哩,都是情有獨鍾..來到台灣,要吃到這些道地的咖哩,實在很難.
每次和老公到環球看戲,都會看到咖哩匠..裡面都是滿滿的食客啊..幾次想嘗試,但時間不允許,只好放棄..
終於,上星期六,2:30的戲,我們1點就到環球了..
本來也沒想到要吃咖哩匠,但走走晃晃,就來到了餐廳門口.連同老公同事,一共3人,要等40分鐘 但我實在很吃吃看,好吧,留下聯絡電話,我們又繼續到處走走看看.
結果老公同事臨時有事,沒能和我們一起吃,結果只好再走去咖哩匠,說改成2位就好.很幸運,3分鐘後就接到電話,有位子了
距離電影開場,還有30分鐘..吃得很趕的一餐
走進餐廳,滿滿的咖哩香味..用最快的速度點餐...我和老公都餓翻了
免費的前菜..有白蘿蔔,紅蘿蔔,姜...哦!!!好酸不適合不愛酸的我...但其實蘿蔔很脆..口感很好..
老公的歐品牛肉咖哩.和馬來西亞咖哩不同,少了濃濃的辛香料味,多了一份蔬菜的甘甜.對牛肉很挑剔的老公覺得牛肉不錯吃 我試了一口咖哩醬..哦..完全不辣,偏向日式咖哩.
我的咖哩蛋包飯 咖哩裡面有少許豬肉碎.服務生說這個咖哩會有少許辣..但對我這個從小就吃咖哩的人來說,no problem
看見沒有完全熟透的雞蛋,我就很開心這種蛋,嫩嫩的,最好吃啊
雞蛋內包著炒得香香的炒飯.一點雞蛋,一點炒飯,再沾一點微辣的咖哩醬..放進口,我滿足地笑了
匆匆吃完很滿意的這一餐,頂著飽飽的肚子,進戲院了
- 天生麗質--馬爾代夫
- 2012 / 06 / 15 02:40 PM
和男友約定過,一年總要去一個地方旅行。因為有了這個約定,2011年夏天,我們來到了馬爾代夫。
第一次聽到這個名字,是在18歲那年。透過文字的敘述,它竟然可以如此動人。我也在心裡告訴自己,有生之年,要親眼看看這一個被譽為“人間天堂”的地方。
我們用了半年時間,籌備這次旅行。馬來西亞時間8:45PM,飛機準時起飛。經過4小時,我們來到了這個讓我夢想了很多年的人間天堂。
過了海關,開始聞到海的味道。我的腳,踏踏實實地踩在這一片天堂。按着心裡的興奮,看到工作人員拿著渡假村的牌子,引導我們走向44號櫃檯。另外一位工作人員向我們確定了名字,將行李綁上房間號碼,就帶著我們走向碼頭。船都在等著了。此時已經是晚上9點(馬爾代夫時間),但站在碼頭往水里看,我竟然看到了珊瑚,看到了海底。以往只在DISCOVERY CHANNEL看到的珊瑚,真實的呈現在我眼前了。20分鐘的後,我們到達了渡假村。當時天色很暗。靠著微弱的燈光,我還是可以感受到,眼前這一幕。和照片看到的是一模一樣啊!!!
工作人員帶我們去前台坐下,接著就送上冷冷的迎賓茶,還有帶著淡淡香茅味的毛巾。搽一搽臉,時差帶來的睡意一掃而空。經理前來向我們打招呼後,就讓工作人員帶我們進去別墅休息。踩在腳下的,是柔軟的沙子,我的嘴角,竟然不自覺地往上揚。
渡假村別墅分4大類:Oceanview Villa 海景別墅、Beachfront Villa 海畔別墅、Deluxe Oceanview Villa 豪華海景別墅 以及 Deluxe Beachfront Villa 豪華海畔別墅。男友喜歡海,因此我們選擇了海景別墅。別墅屋頂為圓錐茅草型,很田園式的別墅。走進房間,柔柔的燈光、淡淡的熏香、輕輕的音樂。工作人員和男友講解房間內的設備。而我,就到處參觀房間。左看看右看看,看到建在木地上的戶外按摩池、一個靜思涼亭,以及徐徐的海浪聲,真是低調的奢華。。。其實在安排這次旅程時,我很想住馬爾代夫聞名的水上屋,卻因為心裡中意的水上屋渡假村價錢太高而放棄了。可是心裡還是念念不忘。後來看到文章,寫出水上屋是炸掉海底的珊瑚才能建成的,是極不環保的做法,心裡才稍稍釋懷。如今,在我眼前的渡假村風格,讓我認同了自己的選擇。
7am,把我叫醒的,不是鬧鐘,不是手機鈴聲,而是海浪聲。一波接一波。難得被吵醒了,還能擁有好心情。推開門,看見的,是毛毛細雨,還有厚厚的雲。今天的馬爾代夫,陰天啊~~走到餐廳,服務員帶著和藹的笑容,送上我的最愛--鮮榨橙汁!!沒有半點糖的調味,酸甜酸甜,讓人胃口大開。早餐選擇多樣化,西餐、中餐,還被我發現了,廚師用新鮮三文魚片包住哈密瓜。淋上少許檸檬汁的三文魚配上甜甜的哈密瓜,我把它稱為--馬爾代夫和日本的混血兒。。一邊吃早餐,一邊把腳鑽進細細的沙地裡,再拿上來,感覺着沙從腳趾縫流出的感覺。我誤以為,我的雙腳,是踏在柔軟的麵粉內。
填飽肚子,厚厚的雲層陪伴下,我們展開了第一次的環島之旅。坦白說,在這之前,我是一個極度怕曬怕黑的人。總以為,這一輩子,我都不會和大海交朋友。可是現在,我終於知道,世事無絕對。柔軟的沙灘、清澈的海水、一望無際的大海、涼涼的海風,我想,我錯了。我已經愛上了這個人間天堂。渡假村僅有48間房。此時的海島,旅客不多,我們享受的難得的寧靜。第一次的環島,在20分鐘後結束了。男友在這時提出,要浮潛!!
浮潛??什麽來的??我不會游泳啊~~我才剛愛上大海,這麼快就來個親密接觸??可是回頭一想,基於環保考量,渡假村並沒有水上屋,四周也一定存活著大量的活珊瑚群以及豐富的海洋生物。既然來了,就百聞不如一見吧!就這樣,帶著戰戰兢兢又有點期待的心情,來到了海洋中心租借浮潛用具。
告訴工作人員我們的房間號碼後,他們開始把浮潛用具依size交給我們.然後拿著banyan tree島嶼地圖,詳細向我們解釋浮潛範圍、珊瑚礁進出口、在哪個地點可以看到什麼海底生物,並且不斷提醒我們,不要觸摸海裡的生物,也不要踩在珊瑚上,除了會割傷自己,也會把珊瑚給踩死。另外,如果看見鯊魚,魔鬼魚不要緊張,just say "hi"..反正就是"relax & enjoy"。過去我一直以為鯊魚聞到血腥味就會攻擊人類,原來並非如此。在海底,鯊魚可以感受到人類的心跳。當我們緊張時心跳會加快,鯊魚感受到,也會受到驚嚇,以為人類要攻擊它們,就會開始反擊。我可以避免不讓自己流血,可是我緊張的心跳不由得我來控制啊。。我又開始胡思亂想了。
穿著潛水衣,走向大海。腳下接觸的,是冰冷的海水。由於我完全不會游泳,男友先讓我學會放鬆,讓身體浮在海面。原來,放鬆是如此難事。腦海中不斷浮現“大白鯊”的片段,拜託拜託,不要讓我看見鯊魚。喝了不少海水後,總算學會浮了。開始我的第一次浮潛!!其實我的浮潛,也就是放鬆身體,不要動,男友拉著我的手慢慢地遊。進入眼簾的,開始是雪白的沙地,清澈的海水,慢慢開始看到黑黑、一條條的海參,接著,開始看到少量的七彩小魚了!!上天賜給我第一次的浮潛禮物是一只大海龜。遊啊遊,我們竟然游到了渡假村的海龜養殖場。養殖場內有4只小海龜,其中一隻少了一隻腳,據管理員說是被大魚攻擊時弄傷的。還有一隻比48吋電視還大的大海龜。雖然已經被放生了,可是念舊的它,還是會回來看看自己長大的地方,同時它也知道,管理員會準時在這裡餵食。不止人類,是否動物也會覺得,食物還是家鄉的比較好吃?
今天以後,浮潛成了我們在馬爾代夫每天的指定活動。浮潛範圍,也開始從淺海游到了珊瑚礁的地方。左手邊是漂亮的珊瑚礁,右手則是深不見底的深海區。看見的海洋生物,也從海參,到七彩小魚,到七彩大魚,到魔鬼魚,到小鯊魚。第一次如此靠近鯊魚,是在第二天,依然陰天的馬爾代夫。能見度不高的海底,遠處看到一條“東西”在自由自在遊著。心裡很興奮,希望它靠近一點。它也似乎聽到我的呼喚,越來越近,我已經後悔不及,心裡緊張地要命。男友捏捏我的手,指示我不要動,其實我是緊張得全身僵硬,沒辦法動。鯊魚遊遠後,我才發現自己活了過來。甚至有想哭的感覺。以我當時的心跳,又恰巧鯊魚肚子餓,我也大概屍骨全無了。接下來的每次浮潛,都會和鯊魚近距離打交道。也因此每次浮潛完畢,都會有死裡逃生的感覺。
經歷過兩天的陰天,一天的狂風暴雨(我還擔心海嘯的到來),第四天,太陽公公終於露出半邊臉啦!!來馬爾代夫沒有被曬黑,實在說不過去。半個太陽也好,我還是決定去做日光浴了。結果,太陽公公很不賞臉,工作了幾小時就下班了。當然,我的日光浴也泡湯了。沒辦法做日光浴,看看手錶,5:30pm,上生物課咯!
渡假村每天11am及5:30pm,都會有餵食魔鬼魚及海龜活動。想看魔鬼魚,就準時在碼頭等著。想看海龜者,就必須游到海歸養殖場。生物皆以食為天。被美食吸引而來的,何止魔鬼魚,鳥類,鯊魚,還有零零散散一些魚類,都準時在它們的“餐廳”徘徊。等管理員一到,就開餐啦!此時會看到6、7只魔鬼魚一擁而上,在管理員身邊撒嬌着。管理員會一邊餵食,一邊向我們講解海洋生態。印像中,管理員都會不斷強調人類和大自然之間應有的和諧相處。當管理員一再強調遊客不應該餵食海底生物,尤其是麵包時,另一邊就看到有遊客把手中的麵包丟進海裡,引來的鯊魚和其他小雨爭食的畫面。基於“服務至上”的概念,管理員也只能無奈地搖搖頭。看在眼裡,也為我們的這次行程留下了小小的遺憾。
經過了好幾天的休假,太陽公公終於正式上班了。一睡醒,推開百葉式的門往別墅後院走去,藍得驚人的天空。我以為自己眼前的是一幅畫。拿著相機到處拍,馬爾代夫實在是天生麗質,隨手一拍,也是一幅畫。大太陽,是歐美人士的最愛。在海邊也會看到他們在沙灘上舖一條毛巾,開始曬太陽。不得不說,馬爾代夫的太陽實在很辣,短短15分鐘,我的背後一片熾熱。但我一點也不介意呢!太陽和馬爾代夫,本來就應該是一體的。離開前的最後一次浮潛,在陽光的照射下,海底的能見度大大提高,景觀也更為迷人。在安靜無聲的海裡,沒有準備下水相機的我們,只能不斷的用眼睛看,把眼前的一幕幕,深深印在腦海裡。
時間流逝,距離離開的時間越近,心裡的不捨就越大。但終究,那一刻還是來臨了。在渡假村認識的印尼廚師跑來向我握手道別,也為我們的旅程畫上美好的句號。
重溫着在馬爾代夫拍的照片。出發前,我以為我的收穫是藍天白雲、一望無際的大海和難得的假期。實際上,我的收穫超出了我的想像。我看到了有著一群人在努力推廣着環保、親身感受到了海底世界那不足以用文字來敘述的美、感受到了島上全體工作人員的親切招待。謝謝Banyan Tree Vabbinfaru經理親筆寫的生日卡及生日禮物,男友精心安排的求婚計劃成功!讓我從林小姐變成了現在的梁太太。
馬爾代夫被詮釋為“50年後即將消失的國度”。如果上帝真的忘了眷顧它,我也相信,去過馬爾代夫的所有人,會拿著手上的照片,告訴我們的下一代:馬爾代夫不是傳說,它是真實存在於人間的天堂。
睡睡醒醒,4小時過去,終於到了
在工作人員帶領下,我們現在44號櫃檯做名字確認
柔和的燈光,鬆軟的床,讓人可以安穩擁有一夜好夢。
第一天的馬爾代夫,下著細雨
清澈見底的海水,讓站在碼頭的我們,依然可以清楚看見孩子的珊瑚
我的第一次環島之旅,只用了20分鐘就完成了.不大的小島,有著難得的清靜
渡假村的建築物屋頂都是圓錐型茅草.我喜歡這種大自然的感覺
準備好,去浮潛咯!
浮潛後總是特別餓..多樣化的午餐剛好可以填滿的我肚子
第一次看魔鬼魚..遊客們看起來都很興奮
厚厚的雲層..這樣的日落也別有一番風味
坐船去Banyan Tree的姐妹島--Angsana Resort & Spa
3天了,太陽公公依然沒有出來露面
男友的工作,常常忙得沒日沒夜.難得的放空,他看來也很享受
吃完早餐回房,就看到渡假村送來的一份驚喜.我喜歡這張由渡假村經理親手寫的祝福卡,格外有人情味
享受渡假村的Spa..工作人員送上的綠茶,冰冰涼涼,好喝!
傍晚時分,突然下起了狂風暴雨.聽著"呼...呼"的風聲,看著後院的海..我想:"應該不會發生海嘯吧?" 結果,上天只是讓我開開眼界,沒有讓我親身感受..
男友把我帶到碼頭,工作人員扶我上快艇. 要去哪裡??男友竟然說:我也不懂 @@
男友送來的驚喜2,sandbank dinner,感動啦!!
趁著廚師們準備晚餐的時刻,我們到處走走看看.. 浪漫的時刻,因我一句"廚師不會丟下我們跑掉吧?"而結束了.. 我又想太多了
開餐啦!!
主餐是我愛吃的海鮮大餐!!鮮美的龍蝦,yummy ^^
把最後一道甜品吃完,摸著漲漲的肚子.廚師們竟然送來了連男友都嚇一跳的生日蛋糕. 由於真的太飽了,我們邀請2位廚師及2位工作人員一起和我們分享這個小蛋糕.
男友精心安排的求婚..我哭得一把鼻涕一把眼淚.
最後一天,太陽公公終於出現啦!!!
漂啊漂,漂啊漂...
我喜歡這種被樹木包圍,熱帶雨林的感覺
這才是馬爾代夫啊!!!!!!
這時,不要嘗試脫鞋在碼頭走,會後悔...
我跳,我跳,我跳跳跳!!
看見太陽,我們笑得嘴巴都合不起來了
白雲像朵朵的棉花糖
這時的我,背後已經一片炙熱
隨手一拍,也是一幅畫
拿起手機隨手一拍,變成了一幅畫
夕陽的到來,提醒我們,就要離開了
再不捨得,還是要走了..
終於來過這個人間天堂了.再多的不捨,還是得離開.這五天,會是 我一生最美好的回憶之一. 再見了馬爾代夫,我也希望,我們會再見!!
馬來西亞沒有女僕餐廳這類型的餐廳..第一次聽"女僕餐廳",還是最近從老公朋友口中聽到的,說什麽女僕餐廳熱潮已退之類的..已退??我去都還沒去過呢
結果機會來了..老公約了朋友吃晚餐...由於朋友是來出差的,不熟悉台灣,所以餐廳要靠近捷運站..上網看了一下,有網友推薦 空想具現 ,甜品評價不錯(我最愛甜品了),環境看來也很好,而且侍應穿女僕裝咧(可是網路上看到有人說它不是女僕餐廳)不管!!反正就去試看看!!!
網路上說有事人會很多,訂位比較好..我就打電話去訂位了..才發現餐廳只開到晚上9點哦(好早..馬來西亞一般都開到10點多..還是這一間特別早關門??)
在師大附近的捷運站接了朋友,我們就去找 空想具現(一直覺得名字很不順口的感覺..可能中文不好的關係)
餐廳在巷子裡頭
走進去,穿著女僕裝的可愛侍應就問:"3位嗎?這邊請.." 連menu都擺好在桌子了..3份..望了四周,只有我們3人..從進去到吃飽走出來,就只有我們3位客人,有包場的感覺
由於是第一次來,可愛的女僕向我們介紹menu..是menu內容太豐富了嗎?講到最後,女僕竟然有點喘@@她自己也發現了吧?還會小小地笑場..可是率真的個性還真可愛
這是老公點了燉飯..(我和老公都覺得味道淡了一點)
這是朋友點的sandwich..薯條脆脆好吃!!!看朋友大口大口咬著sandwich,味道應該還不錯吧..
以下是我點的 綜合下午茶套餐組合(是2人份的哦)..有sandwich,salad,2種甜品(搭配鮮奶油和果醬),2杯飲料..
salad的料很新鮮,蘋果脆脆好吃...sandwich呢..還可以啦..說非常好吃談不上,但不難吃啦!!!(O' Briens Sandwich還是我心目中的第一名)
甜品一上,我的眼睛就發亮了..看起來好好味啊..
這餅乾什麽名字??忘了 很香butter味..配著奶油和果醬,真的好吃咧!!! (老公覺得餅乾有點硬,可能我就是喜歡這種口感吧!!)
是英式XX(記不住名字@@)配香草冰淇淋..坦白說,我還真的吃不出是冰淇淋 依舊有點硬的英式XX,配上綿綿的冰淇淋(?)..yummy~~~~~~~~~~~~~~我真的愛吃甜品啊
老公和朋友邊吃邊聊,我就邊吃邊拍..
餐廳很貼心..餐桌旁都會有個櫥,抽屜可以放私人物品(走的時候要記得把東西帶走哦...)
牆壁上的擺設..都是和漫畫有關係的..
從踏進去到離開,都沒看到別人呢...老公說可能期末考,學生都泡在學校讀書吧??
餐廳環境很適合來喝茶聊天..
朋友的甜品來了...可愛 (我不記得甜點名字@@)
我的飲料...對它沒什麼印象..呃..味道有點淡..就這樣..(可是杯墊可以帶走哦..)
一直到9點,我們才離開..個人覺得這間餐廳的甜點比主菜好吃呢..環境好...服務態度好!!!雖然說想吃美食,我是不會想起它,但環境和服務的話,的確給我很深的印象