在前天去聽了品油會後,今天就用這油來做午餐吧!!
婆婆一直都很喜歡這冷榨的橄欖油來做料理,都知道這是頂級的油,
今天天氣熱,老公嚷嚷著說要吃乾麵,我這做"某ㄟ"又要會變這道出來,簡單的買了菜,開始準備午餐囉!!
(使用的是高筋麵條,比較煮不爛喔)
(青菜依個人口味,很多小吃都是用這白菜配乾面比較對味)
(味道就用這兩種來提味,自製的油蔥酥+不會很鹹的醬油)
麵跟青菜煮熟後,放入適當的醬油及自製的油蔥酥最後在淋上
90 mite desert冷壓初榨橄欖油
簡單又健康又營養的午餐,溫暖了家裡每個人的胃口!
看布丁吃的多津津有味阿!!
有朋自遠方來,不奕樂乎呀!!
難得朋友來台北~當然開心啦~~意思是說~又可以吃好料的拉~~開心勒!!
跟朋友會合話家常後,朋友突然問我說:她已經沒有在餵她女兒喝母奶了ㄟ~連配方奶她也沒有喝喔!!(話說她的女兒真的搞怪,也很替她們省錢,不喝冷凍的奶,也不喝擠出來的,更不喝配方奶,只喝現吸的~真是太會"菱迪郎阿"
她女兒的母奶喝到1歲半左右,但是因為每天都是一定要吸母奶,才願意睡覺,現在在門牙都已經蛀牙了@@,所以朋友說,他要狠下心來,決心幫她女兒戒掉,不然牙齒會蛀更嚴重,到時怎麼辦呢?
但這朋友很妙,給女兒戒吸母奶的方法,首先,好好講,剛開始講會聽!不行在用第二招!!唬大野狼來了(這時候覺得大野狼好可憐,都演壞人柳!!),最後沒效~只好讓她大哭~就這樣哭個三天就好了~母奶喝那麼久,中間沒有吃其他的附食品,現在直接跳白米飯,真的
啊!!)~
她問我,何時幫布丁戒奶嘴,其實在布丁一歲半的時候,我也有想過!!她太依賴奶嘴了~隨時隨地,無時無刻~都在吃~長輩們也常在說,在吃下去,牙齒會很不好看,我也很傷腦筋,但是我都還是沒有動作要去戒掉她!
我是覺得隨緣啦,口慾期,都還好~~我不想剝奪她的樂趣,(如果是我的樂趣被剝奪,我也會不高興吧!)XD!!!
我想是家裡有小孩對奶嘴或者是吸母奶吸到睡著,是一個很頭痛的問題,長輩說以前都用辣椒,或者是把奶嘴剪個洞,這樣小孩就不吸了,不過~現在小孩都很聰明,這樣的方法騙的了它們媽? 
但 這天出去玩下午,大家同坐一台車,布丁因為又想要睡覺,所以沿途就吵著要吃奶嘴,很想要拿奶嘴給布丁,但是朋友跟我說~要給他戒啦!!就把奶嘴拿來下塞給我,跟我說一直依賴奶嘴也不好阿,所以她沿途就一直拐布丁,看狗,看書,聽音樂,但是都沒有效,最後拿出"殺手瞷" !!摪摪!!
手機!!來讓布丁看影片才停止這吵鬧,直到家裡都還滿安靜的,結束聚會後,回到家後,又開始吵著要奶嘴拉~~當然我也想給,不過心裡想,中午那麼努力的不給了,也對,該是要戒了,都已經半天沒給她了,這次來試看看,說不定可以一次戒掉!如果一直吃到大,嘴巴跟牙齒都會"標標的"(台語)不太好看,為了布丁好,只好狠心點,
(如果布丁沒有吃到奶嘴,就會亂拿東西往嘴巴裡塞啊!!連鴨子都不放過啊!!)
到了晚上,我跟我ㄤ心裡很不安,因為布丁晚上睡覺習慣一定要"嘴嘴",半夜睡覺也會起來摸"嘴嘴"塞了嘴才會安心的睡覺,今天晚上對我們都是一大挑戰阿,想想如果吵鬧呢?要心軟給他嗎?我們心裡在猶豫了!因為布丁哭,是那種很撕力的哭,哭得天翻地覆的,半夜哭起來,會吵到公婆及附近鄰居睡覺,那就麻煩啦!!所以我就想個絕招,腦公聽了覺得這不太妥,怕使用這方法,怕布丁心裡會有陰影,到時候對這個家很沒有安全感,但是沒辦法,為了幫布丁一次戒,腦公還是配合了!
我手機裡面有下載了一個大野狼要吃兔兔的卡通故事,大野狼要吃兔兔,最後大野狼的尾巴被門夾斷留了血,逃之夭夭,(又是大野狼,噗噗
)每當看到這段,布丁就會一直ㄏ一,晚上要哄布丁睡覺時大哭,嘿嘿!!當然,大哭是我們預料中的 我就請腦公開睡燈,躲在衣櫥旁,拿著雞毛毯子在旁邊揮一揮,我問布丁那是啥?她從哭鬧中,突然安靜後~馬上跳在我的身上跟午說怕怕,我跟布丁說,大野狼來囉!!大野狼說,要嘴嘴要哭哭,牠就要來抓囉!馬上安靜說怕怕,哄了一下,沒多久,睡了,不過要放下床第一次失敗,馬上瞪大眼睛看衣櫥,又說怕怕跳到我身上抱抱,這次等她睡熟點,才放下床,成功!(會覺得我這媽很壞嗎?怎麼會有這樣的方法來整自己的女兒勒!!ㄎㄎ)
第一天的半夜,有起來哭說要嘴嘴,塞了水杯,跟她說沒有,她看一看,抿了嘴,想哭又不敢哭,拍拍她~沒多久就睡著了,早上起來睜開眼睛,一樣看一看衣櫥,一樣跳到我的身體說怕怕,看了很心疼,腦公說我的藥下的太重了,我說,痛一次~她應該就會記得了!!腦公就沒有說話拉!!
第二天半夜,爬起來說要喝水,我拿水杯給他,喝完要"嘴嘴"我說沒有,一樣拍了拍她的背就睡著了,就這樣!睡著了!
今天是第三天了,只要她說嘴嘴,我們說沒有,她也不會在吵了,半夜也沒有起床吵了!看來這次能一次戒掉,真是開心啊!!
(希望布丁能改掉吃奶嘴的壞習慣阿!!我不要來第二次啊!!
看了真的很心疼 )
後記:
(說到,就是很替布丁不值柳,原本布丁是"阿計"ㄟ,怎麼變成阿妹哩!!因為朋友有"子癲前症"就是俗稱的"妊娠毒血症",因為沒辦法拖下企了,不快點生出來不行,所以,原本,預計比布丁晚1個月生的,結果,比布丁還早兩星期啊!真是虧大惹!!)
每每喝完茶看到杯子內的茶垢,咖啡垢,以我這有潔癖的人來說~真是夠了~~想說怎麼每次用完都會用刷子刷~怎麼日積月累下來還是會有這些垢勒?
有人跟我說過,用牙膏搓就可以清洗掉了,我刷了又刷,泡了又泡,還是沒有洗掉,
想說用檸檬,但只為了買一顆,老闆還不知到願不願意賣哩!!況且現在又很貴...(其實是自己懶得出去買啦,還找那麼都藉口)
(各位看倌,你們看一定也覺得噁吧...)
今天又閒閒逛逛網路爬文看看,有可以用鹽巴,就來試看看吧!!
反正家裡鹽巴多的是,只需要用那麼一ㄇㄞㄇㄞ就夠了!!重點是不用在這又濕又冷的天氣跑出去買,ㄎㄎ
(刷了約1分鐘,真神奇柳~~茶垢都不見了ㄟ...)
以前在做餐飲業時,當時會固定時間把杯子泡清潔劑在來刷,但是....雖然是刷的很乾淨拉,
不過~那個殘留的味道時在是短時間內,不可領教,今天用這健康又方便又省錢的方法,
的確是亮晶晶柳!
看了都書胡惹^^
前幾天，ㄤ說他突然超想念德國的西班牙海鮮燉飯，說之前去德國吃到一間，超好吃的，讓他好懷念阿，....等等等之類的，有時到某些事情或者是天氣，就會有讓他懷念這道菜，一直在我耳邊唸唸唸唸唸....但是我就是不會煮這道，有點小抱怨我就是惹~(我心裡os:阿我是天才逆，我沒去過德國，我也沒吃到，在台灣我也沒吃過阿，我是知道那口味逆，)
基於常常被他這樣刺激，在今天，一大早的好天氣，心情也跟著好，就上網爬個文看是需要哪些料理，準備準備，來雪恥一下
材料:
草蝦 數隻(依個人喜好)
蛤蜊 數隻(依個人喜好)
透抽 1隻(依個人喜好,但是我愛吃,所以我整隻都放進去囉!)
雞翅 4隻(依個人喜好,但是我愛吃,所以我買較多囉!)
其他配料
花椰菜 1顆
紅.黃甜椒 各半顆
洋蔥 1顆 (3/2來做湯頭、3/1來做料理)
蒜頭 2-3粒
番茄 1顆
月桂葉 數片 (這個在各大賣場幾乎都會有賣)
鹽巴 少許
長米 1.5斤
西班牙海鮮燉飯香料 少許
鍋子
平底鍋 一個
先來做湯底吧!!
湯底我沒有用大骨湯，因為太麻煩了，臨時要煮的，還是用最簡單最快速的方法，洋蔥3/2+番茄3/2+月桂葉數片(幾片就夠了)+少許鹽巴+蝦頭(這個是精華，一定要煮，湯頭才會鮮阿)
大火滾後，火關小熬個約40-50分鐘左右即可!!
在煮湯頭時，我另外來切其他的材料
紅、黃甜椒、蒜頭、洋蔥切塊丁，看起來顏色配的不錯吧!!
透抽切片，看個人有沒有要切花，我是沒有啦!因為我在煮飯時，布丁一直來廚房哭著找媽媽，一直要媽媽抱，
我就沒那麼"搞剛"了
我一直跟我ㄤ說，第一次煮，如果布丁一直來吵，這鍋煮到"臭輝搭"，不能怪我嘿!!
雞翅，我在買的時候，我就請老闆直接幫我剁三小節，這樣會比較快熟，也比較方便吃。
我不用泰國米，直接用台灣長米，先泡起來，等等吃的時候，飯會有飽水度，吃起來比較Q，口感會比較好。
食材準備的差不多了，準備開始來下鍋囉!光這樣的準備就花了我進1小時左右，當然也有包含那臭小妞在中途搗蛋的時間拉!!!要不然，以我這"專業的"早就三兩下就給他"扛ㄤ就一媽使"了，怎麼可能這麼會摸阿(**驕傲，遠目**)
先把配料紅、黃甜椒、洋蔥、蒜頭 全部一併丟進平底鍋內去大鍋炒啦!!!(建議用平底鍋，受熱較均勻)
在來放雞翅(雞翅比較很慢熟，所以先丟下去一起炒)除了慢熟外，主要也是要讓雞肉炒出油質來，增加口感!!
炒到約肉熟一半時，加入剛熬的高湯， 還有這瓶"西班牙海鮮燉飯香料"，(天阿!!光這瓶讓我找了各大賣場，就是沒有看到，最後是在最高級的地方1X1的地下街賣場才看到，原本預計是要在中午煮的，後來光找這瓶，花了我太多的時間了，只好到晚上才煮了@@)
只要有這瓶香料!很多東西就都不用加了!這瓶光配色還有味道都很到位的!!
在來是放入剛剛泡水過的長米，大火煮一下後，關小火讓她悶煮約15分鐘，打開是看看米飯是否有熟透，熟後在來放上所有的海鮮材料，(海鮮很快熟，所以建議放在最後起鍋的前幾分鐘後再放入!!當然在煮，悶中還是要隨時顧一下火侯，不然到時候煮到"臭輝搭"那我心血不是白費了!"整鍋企料料阿"
海鮮熟透後，關火悶個2-3分鐘就完成囉!!看起來有沒有很美味呀!!XD
最後在來燙個花椰菜來做擺盤，整個色、香、味俱全。(現在放上照片，才發現我有擺花椰菜的照片，竟然都是糊的，真是呆呆的ㄟ我!!!!)
後記:
今天這是第一次煮，ㄤ說不錯吃，只是飯有點軟，可能是水太多了!!雞肉因為沒有淹過，所以沒有啥味道，(下次會記得，**筆記中**)。
還有就是有點小小鍋底"鍋巴接近臭輝搭"(這時候就要推給布丁來亂了!!不然我怎麼會失手勒!!
不過，大致上，味道都還不錯，飯還滿Q的，因為有湯頭及海鮮提味，整個飯吃起來就都是海鮮的味道，好吃^^
以為這次第一次煮會很失敗，不過~這鍋都吃光光啦~~哈哈哈哈~讚讚讚
原來煮這道菜，並不難嘛!!ㄤ的嘴，整個就是被我的手藝，堵住了!!挖哈哈哈!!
PS:原本正統的海鮮燉飯要用"番紅花"當材料的，但看到他的價錢跟他的容量，實在是貴啊!!讓我打退堂鼓，退而求其次，還是買香料這瓶就夠了!也可以讓我這鍋"西班牙海鮮燉飯很美味滴!!^^
今天的行程是安排羅東運動公園然後再到民宿去拉~~離開運動公園後~已經是下午1點多了,距離我要辦CHICK IN 還有一段時間哩,中午也沒吃,就在附近找找看有沒有下午茶的餐廳~沿路一直找一直找~誤打誤撞看到這間隱藏在巷子裡面的咖啡廳
看到她門口的裝潢,很書胡,簡單,乾淨(做吃的麻,門口就是要乾淨舒服才會有人上門阿這間適合我~所以我們就走進門去品嚐它的美食拉
布丁一看到門口有這個,立馬衝上去"坐坐"
裡面的裝潢,很活潑的感覺
很簡單很亮麗的顏色有點像北歐的風格看起來真的舒服極了!!
這是餐廳的一腳,也適合帶小孩來這裡用餐~小孩不會無聊,布丁看到這個,牽著我說要我也坐坐,超可愛的
沙發超乎湖的,坐著坐著睡意就來了勒 (不行不行睡~還要品嚐美食柳)XD
這裡有二樓,很適合家庭小聚會或者是談公事的地方
餐很親民的價錢,今天還有特價活動,那就來A,B餐各3份套餐 (會不會太誇張了阿)哈哈
一份套餐配上一杯飲料,我點的是桔茶,(好喝,這成本下的夠重,不像外面有的桔子只放幾顆其他就是靠濃縮百香果汁或檸檬汁來提味)
腦公點的是太妃糖奶茶(不過有點甜)愛喝甜的應該還蠻愛的!!
姪女點的是水蜜桃紅茶,淡淡的水蜜桃味~好好喝喔!蛋糕也是很綿密入口即化~好吃!
整體而言,這間餐廳的CP值算不錯,適合朋友聚餐,家庭聚餐,或者是幫小孩辦慶生趴都是不錯的選擇,
放假日,喝個下午茶,聽著輕音樂,享受這美食,小孩又可以在旁邊玩,悠哉愉快過一下午,這才是人生嘛!!你說是不
這間是新開的來的時候很幸運呢!還有優會勒~~心裡os我們一群人如果沒打折的話~我猜上千跑不到吧!~結帳時,才5百多塊~YA~下次來這裡時~還會再來這裡光顧的^^
八伯 簡餐
地址：宜蘭縣羅東鎮培英路111巷7號
電話：(03)951-5957
