看到這個冰棒袋有沒有一種很熟悉的懷念滋味呀?
記得小時候還沒有滿街便利商店時
家裡的冷凍櫃都有媽媽做好的各種口味<凍凍果>
最近物價高漲,冰品也漲價了
不如趁假日一起動手做好吃又衛生的古早味冰棒吧!
前幾天去水果攤,剛好看到一堆特價的芒果
這一堆才100
這些芒果只是醜了點賣相不好
去去皮一樣香甜好吃
<芒果冰棒>
材料~熟成芒果/糖水/冰棒袋
做法~
1.芒果去皮,取下果肉(可以全部切丁,切條狀是因為可以保留整條果肉口感)
2.準備一鍋糖水(2砂加開水溶化),甜度隨自己喜好
3.打開冰棒袋~放入果肉~加糖水
然後放冷凍庫收工~很簡單吧!!
成品如下
中間可以看出來整條果肉分明
最右邊那條我是用芒果泥(不加糖水)
芒果泥冰棒口感更綿密...不過我家老公比較喜歡果肉+糖水結冰咬起來的口感!!
我還另外做了綠豆冰(綠豆湯直接裝袋)和鳳梨冰
大家可以多多嘗試開發新的口味喔!
字體排版亂掉了....嗚....
我的第一咖LC小小鍋其實去年就買了
是16cm的小小鍋,因為有特價咩!
通常我都拿來煮青菜比較多
因為跟燙青菜比起來這樣煮時間比較短而且菜又翠又綠
買這咖鍋的時候有人問櫃姐,這麼小要煮什麼咧?
櫃姐說~拿來煮飯很好用
所以我就嘗試著拿來煮不正統的上海菜飯囉!
材料:米一杯 高湯一杯 青江菜數顆 薑2片 蒜末少許 小香腸4條(正統要用臘腸)
前置作業: 米洗好 青江菜切碎,梗和葉子分開 香腸切碎(我切段因為小盆友不愛吃碎的)
步驟:
1.香腸/薑片/蒜末入鍋爆香(先下香腸把油逼出來就不需要另外加油)
2.加入青江菜梗一起炒
3.清出一個空間炒菜葉,略炒後取出
4.加入一杯米翻炒讓材料混合,然後加入高湯(我只加一杯的90%)開大火煮滾後轉小火上蓋煮13分鐘
5.開鍋啦~
6.加入之前略炒的菜葉拌一下悶15秒
7.完成!!
使用鑄鐵鍋和電鍋煮飯最大的不同就是會煮出香脆脆的鍋巴
1杯米可以裝2碗兒童碗的飯,然後剩下一碗是我的鍋巴飯
這咖鍋真的好用阿~下個目標是購入24CM的
