會選擇這家婚宴會館
完全就是因為有許多親友在中南部
首重離家近、交通方便的考量下
一決定結婚的首選就是這家婚宴會館
也順利地下訂了
一聽到會館菜色的評價很兩極
普遍聽到就是吃裝潢
不然就是感覺很一般的菜色
沒有什麼記憶點
讓我們非常的擔憂
在試菜過後,
我們就把原本的菜色更換、加價升級為招牌菜色
好在最後大家的評價都很不錯
認為算是吃過的喜宴來說前幾名的
(甚至有人說算是婚宴會館的第一名,不輸一些知名飯店)
結婚當天我們主桌是素桌,
再加上父母跟新郎都忙著招呼客人與敬酒
更別說一直待在新娘房的我~~
其實不知道當天菜色如何
事後跟朋友要照片
他們說大家都搶菜吃,根本就沒有閒工夫拍照XD
據說前面的菜色都被大家掃光,大家到糯米飯就飽到吃不下,
就被打包當晚餐吃掉了
結果我們都沒有辦法打包賓客剩下的餐點
只有新人餐點跟賓客打包後忘了帶走的食物XD
問過幾個比較熟悉的朋友,
發現大家喜歡吃的菜色都不一樣
不過從一開始冷盤到最後甜點都有人喜歡
能讓大家有記憶點 我非常非常的開心
讓長輩們也覺得很有面子XD
好在有一桌存菜,
趁著清明連假兩家人相約去聚餐,
也才有機會能好好記錄自己婚宴的菜色
有才有這一篇分享文(笑)
以下是我們婚宴的菜單：
前面四道菜是冷盤,
一開始去喜宴吃到的冷盤都是大拼盤,
少少的給大家墊墊胃
讓我這個愛吃冷盤的人常常覺得吃不夠XD
沒想到一開始上來的冷盤是滿滿的四大盤,
雖然少了一點拼盤的細緻,
但是滿滿的冷盤可以感覺到主人的大方~~
吃到最後還有剩一些,
光是前菜就讓我有大大的滿足感,
更期待後面菜色~~~~
一、蒜香枝柳 三絲蜇皮
-蒜香枝柳
-三絲蜇皮
二、玫瑰油雞 醬汁牛肉
-玫瑰油雞
-醬汁牛肉
三、花 好 月 全 圓
沒想到炸湯圓也能這麼好吃,
湯圓比一般吃到的大顆,外酥內Q
再搭配花生粉跟葡萄乾
使口感有細微的變化
讓本來就很愛咬珍珠的我
也忍住多吃幾顆XXD
四、蒜 蓉 蒸 明 蝦
原本蝦的菜色是冷盤(和風蔬果大明蝦),
試菜時家人覺得冬天還是吃熱食比較舒服,
因此和會館人員討論,換成這一道招牌菜色
QQ彈牙的板條再搭配入味的蒜蓉醬汁,
還有處理好的鮮甜大明蝦
非常值得推薦 也不虧是他們家的經典菜色
再值得一提,
其實我對海鮮會過敏
只要是不新鮮的海鮮就會忍不住全身發癢
但是這道非常新鮮,
我完全沒有任何的不適
五、極 品 佛 跳 牆
原本試菜時覺得魚翅佛跳牆不好吃
魚翅是很高單價的食物,
料很少,讓人覺得整鍋都是芋頭和栗子
也吃不到魚翅(據說是因為燉爛了,所以吃不出來)
而且在喜宴當天吃魚翅很殘忍
所以我們決定更換為這道菜色
讓整鍋佛跳牆的料非常的豐富
其實原本的佛跳牆是我們試菜時覺得最不喜歡的料理
但是換菜過後據說賓客的佛跳牆幾乎都見底了
到現在仍有人吵著要在吃佛跳牆
就可以知道這道菜色的成功
料滿滿的近照~~~
六、清 蒸 海 上 鮮
其實一開始我們有考慮加價換成石斑,
但是試菜後覺得這道菜還不錯,
因此保留了下來
鮮美的鱸斑搭配上魚露醬汁,甜甜鹹鹹搭配鮮嫩的魚肉
非常好吃的一道菜~~
連不愛吃魚的我都忍不住多夾幾口XD
七、烤 方 蹄 筋
這一道菜也是會館的招牌名菜
三層肉和蹄筋,可以搭配香菜和蔥絲一起包進荷葉夾
肉非常的軟爛+入味,不會讓人覺得太過油膩
我妹不敢吃三層肉,他說直接吃蹄筋也是很好吃
刈包也不錯,就算是沒有包料,我都可以一口接著一口XD
-荷葉夾(囍字刈包)
-東坡肉和蹄筋
八、法 式 羊 小 排
這一道菜色也是會館的招牌菜
也是最昂貴的菜色~~~
鮮美多汁的羊肉,
幾乎可以說是沒有什麼羊騷味
這一道菜賓客們都讚不絕口
來一張近照
九、旭 蟹 糯 米 飯
一開始也有想加價換成紅蟳
不過當時非季節,
而且試菜過後評價不錯
肉質非常的鮮美
糯米飯也非常的香
考量同樣都是蟹
因此也保留下來
非常大隻的螃蟹
十、鮑甫燉鮮雞(位上)
鮮美的雞湯,不會油膩,
雞肉也非常的軟爛
十一、晶 宴 美 雙 點
-蜜汁叉燒酥
其實一開始試菜的黃金酥餅就覺得非常好吃了
這道蜜汁叉燒酥也是他們家的甜點招牌
在親友推薦下決定更換 非常值得
-晶緻西點
美味的小蛋糕
十二、合 時 鮮 水 果
水果就不用多介紹了,
採用當季的水果,很甜很好吃
以上就是我們婚宴的菜色分享,
整體吃下來非常的超值
給大家參考囉^^
身為一個要求多多的小資新娘,
在這最重要的一天,
當然是希望自己能夠成為最美麗的新娘子
知名的新秘很多
但是能夠達到小鰻的要求
而且又能符合預算的
實在是少之又少
(雖然最後結完婚發現,太多花費都是在預算之外的XD)
小鳗找新秘的7大要求如下：
1.妝感透亮,眼妝自然
2.編髮多元,收尾乾淨
3.壓玉米鬚很正常,但是要藏的好
4.送客要有真花造型
5.敬酒與送客時,新郎要有可以搭配的胸飾
6.預算在15K以下~~~
7.婆婆與媽媽妝髮可以幫忙搞定
(真的要求很多,希望各位水水不要鞭我>
其實找新秘之路小鰻並不是很順利
畢竟要符合小鰻要求實在是太難太難了
多虧了PTT與非常婚禮
好不容易鎖定了2個新秘
但是...
1.A秘
一開始非常喜歡A秘,
編髮非常的厲害,每位新娘都很有氣質
而且新娘的髮飾與新郎的胸飾都是依新人的造型與禮服設計的
但是試妝之後,
發現A秘的妝,眼妝處理方式不是很喜歡,粉感也非常的重
(可能因為照片會吃妝,看水水的分享文和新秘的部落格,不會覺得很粉~~)
再加上小鰻本來就是個厚片水水
嚴重的粉感導致小鰻看起來非常之浮腫
(試妝前新秘有交代試妝照片不可以外流,無法分享@@)
之後有點捨不得1,000元的試妝費,
試圖和新秘溝通,
能不能讓妝感更透亮一點,
但是新秘覺得小鰻喜歡的妝感不是他的風格
於是就跟小鰻說掰掰了
從此之後每次有人問要不要試妝
我絕對建議
千萬要試妝阿!!!!!!!!
大家狂推的新秘不見得適合妳
在這一輩子只有一次的重要日子
難道妳願意 冒 險 嗎?
2.T秘
她一開始是我的首選,
就在本來打算在中午午休時間匯款,
沒想到快中午時收到新秘的訊息,
她的新娘婚期延後,剛好跟小鰻撞期
只好大哭跟她說掰掰了~~~~
從這之後,其實心裡滿沉重的,
當時小鰻已經篩選過近2年內PTT與非常婚禮的推薦文,
好不容易鎖定了2位新秘,但是都落空了
在當下已經不知道怎麼辦,甚至不想再找新秘了
後來也是朋友們鼓勵我,
婚期是一天一天的逼近
如果晚一點再找新秘 可能好的新秘都會被大家搶光光
於是開始瘋狂問身邊的人,有沒有推薦的新秘
終於最後讓我遇到我的天使新秘~~~~~
............................遇見天使新秘的分隔線............................
第一次見面,
是個下雨天的日子
一開始新秘就要我換上他那邊有的禮服
但是小鰻可是厚片新娘耶~~~
怎麼看都覺得禮服會被撐壞
只好拒絕了XXD
第一次A秘的試妝後,
小鰻與陪伴的友人及帥帥因為沒有對照組
除了覺得自己的妝後非常的胖外
並沒有太多的想法~~~
但是在這第二次的試妝,
第一次發現原來自己妝後可以這麼的美麗
也是第一次覺得真的要結婚的感覺
也有新娘的嬌羞感
以下就是試妝的照片分享：
(照片都是新秘傳給我的歐~~~)
側邊編髮的包頭~~~~
看不出來的玉米鬚燙~~~~
喜歡圓澎的包頭,有圓圓滿滿的感覺~~~
非常有氣質的妝感~~~
乾淨的眼妝+新娘的嬌羞感~~
眼妝近照：
妝感近照：
以上就是小鰻的試妝分享
謝謝大家^^
由於5/6到喜餅街的皇x與御x屋門市後,
覺得實在是難以抉擇
聽了同學的建議,
5/7 跑去依x貝爾門市看喜餅!
他們家是伊x貝爾直營門市,
也同時代理皇x跟裕x屋
希望能夠兩品牌的餅量挑選外,
也可以現場比一比!
伊x貝爾的店面很精緻
只有三個小圓桌
現場到時已經有兩組客人
因此她們先奉上DM.茶與小餅乾
給我和王先試吃
本來我比較傾向是
如果喜歡的是長方形的就選御x屋的京x之戀
如果喜歡的是正方形的就選皇x的采x
就在我跟媽咪選定御x屋後
爸爸看了DM說喜歡正方的三層款式
覺得比較大氣
於是媽咪提議5/12一起去門市看看,
決定喜歡的餅款
還好有帶家人去看餅
沒想到大家看到了實體,
嫌皇x的餅太小了,
用紙袋裝不好看,
一面倒選擇了可以帶著走的御x屋
(請讓我賣個關子,不說最後挑選的餅款囉)
帶爸媽和弟妹去最大的好處
除了決定好喜餅外
也挑好了要給人的小贈品!!
伊x貝爾體系有9個不同款的Mini喜餅,
(這也是我愛御x屋和皇x的主因,
送給工作人員的小物可以一起買阿!!!!)
本來我想要每款都收藏一個,然後一些送人
沒想到家人覺得最有價值的就只有2~3款,
頓時讓我馬上省下6個自己要加購的Mini喜餅!!
贈送的糖盒也是三家都可以隨便任選.
我也想選幾款不同的糖盒,
不過細心的老爸就說,
如果是不同的糖盒,
會以為我們發的是不同的糖果,
所以最後我們也選定了一款!
這次挑選喜餅大成功~~
真是還好有給家人挑選,
也省得自己在那邊猶豫~~!!
5/13母親節當天我們就下訂喜餅囉~~!
超級推薦我的門市的~~~
1.因為三合一門市,如果真的很猶豫,喜餅是可以混著搭的
也因為是三合一門市,所有喜糖塔.喜糖盒.Mini喜餅.喜盤都可以混著選
選擇大大增加~~~
2.除了一些電話中不肯報價的門市外,其他問了台北,永和,板橋,三重及桃園
我覺得這家門市給的贈品算滿大方的!!!
3.前前後後我去了這家門市三次,每次都給我們試吃很多西餅與大餅,
回去時還很貼心地再幫我們準備一份呢!!!
很有誠意的門市~~~~
我這次訂餅的量滿大的,感覺優惠是真的比較多
如果有人想訂伊x貝爾.御x屋或是皇x
可以先告訴我在其他門市談好的盒數.想要的餅款與贈品
我可以先幫忙問看看能不能更優惠喔!!
而且就算再別間門市下訂,
之後付尾款及租借木盛,
都還是可以到離家裡附近最近的門市,
一點都不會不方便,推薦給大家~~^^
以下開放猜猜看,
最後我們選了哪一款的喜餅呢?!
小鰻曾經在1月發文,
詢問板上有沒有102年結婚的水水~~
沒想到今天意外的發現有好多人都是2013.01.13結婚
真是讓小蠻太太太太高興了!!
其實本來小蠻是訂在2012.12.30結婚,
但是今年1月訂餐廳發現想要的餐廳被訂走了,
所以只好延期到2013.01.13
不過也是一個很好記的日子,
搶在龍年年底結婚:P
小蠻是看農民曆選日子,
其實也不知道這天算不算是大日子,
因此看到有好多水水都在這間結婚,
就覺得日子好像好得不得了
哈哈哈
不知道大家的進度到哪了呢?
小蠻是去年10月決定婚事
1月訂好餐廳
2月下訂婚紗
4月拍婚紗,下訂婚錄
5月剛訂完喜餅
(要訂依莎x爾,皇x或御x屋,我可以幫忙推薦喔^^)
婚攝和新祕也有人選了~~~
很高興認識大家,
大家一起加油吧^^
