- 【MAGGIE的食記】囍宴軒港式飲茶
- 2011 / 06 / 29 01:36 PM
【MAGGIE的食記】囍宴軒港式飲茶
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好久沒有跟老公去吃館子了!老公今天興致一來帶我來吃中和環球購物中心內的『囍宴軒港式飲茶』。(老公說要彌補我前幾天的心情不美麗)
囍宴軒港式飲茶是位於中和環球購物中心的四樓(新北市中和區中山路三段122號4樓),目前平日週一~週五是推出吃到飽的活動!
我們先點了一壺香片茶,我覺得有點遜的是它沒有過濾袋,所以茶葉都會一直被倒出來!
首先來的是蟹黃干燒賣,推薦度:★★★☆☆
這算是普通的燒賣,不過小問題是蟹黃未免分佈也太不平均了= =+,只有右下角的蟹黃最多,其他若有似無....
重點是蒸籠都已經壞成這樣,為什麼不淘汰換新呢?或許是囍宴軒港式飲茶非常節省吧......
冰鎮醉雞,推薦度★☆☆☆☆
我吃不出來哪裡像醉雞@@",只能吃出「冰鎮」~雞肉也非常普通到不行....
沙拉魚卵捲,推薦度★★★☆☆
上面鋪滿沙拉(熱量這時請放一旁),味道OK,不過其實魚卵本身沒有什麼味道,幾乎都是吃沙拉的味道!
我和老公總共吃了25道菜,每一道菜我都有詳細的記錄喔!!請直接點去觀賞圖文網誌吧!
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- 【小福星的副食品】地瓜葉泥
- 2011 / 06 / 28 07:38 AM
【小福星的副食品】地瓜葉泥
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小福星之前吃過地瓜泥,這次讓小福星試試看地瓜葉泥(甘薯葉泥)!
甘藷葉又名地瓜葉也叫過溝菜,甘藷葉的營養價值很高,不但維生素A、B1與C含量高,也含有豐富的蛋白質、單寧與礦物元素 (鈣、磷、鐵) ,這些營養可以去除血液中三酸甘油脂,此外又可降膽固醇,具有防治高血壓、退肝火、利尿等功效;所含的膳食纖維柔細,可促進胃腸蠕動,預防便秘、痔瘡及大腸癌之罹病率。又能促進腸胃蠕動,幫助消化,增加飽食感,具有減少熱量攝取的間接優點,助於糖尿病患者之血糖控制,多食降低膽固醇,為有益人體之健康蔬菜。
詳細作法請見圖文網誌:
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- 【小福星的副食品】水梨泥
- 2011 / 06 / 25 03:32 PM
小福星又要來嘗試新的水果囉!!這次要吃的是水梨!!
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【功效】買對食材不生病:小市民的買菜聖經
1、生津止渴。
2、保肝、助消化、促進食慾、改善便秘。
3、降血壓,改善高血壓引起的頭暈目眩。
4、梨子自古被尊為「百果之宗」,可以治咳潤肺。梨子能清心潤肺,但它性質帶寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或放入煮湯。
5、可解酒毒,有醒酒的功效。
6、可清熱降火,改善熱性疾病後津液損耗所導致的煩熱、口渴現象。
詳細作法請見圖文網誌:
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- 【MAGGIE私房料理】- 自製濃純香豆漿
- 2011 / 06 / 23 11:43 PM
【MAGGIE私房料理】- 自製濃純香豆漿
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前一陣子蠻多媽咪詢問我有沒有用超強Super Mum來製作做豆漿,所以我就趕緊來自製濃純香的豆漿獻給大家囉!!
豆漿準備材料:
1、黃豆:250g
2、糖:1/4~1/2杯
作法:
1、黃豆清洗乾淨後,泡水一夜(至少要浸泡超過6小時以上)黃豆要選擇豆粒完整,顏色自然,大小均勻,皮薄,無蟲蛀者較好。
2、浸泡一夜之後會浮起一層泡沫,將泡沫撈掉移除。
3、組合好之後加入黃豆(黃豆量比較大的時候記得可以分兩三次加入),再加入開水一起攪打。
4、將生豆漿+開水一同倒入鍋內,生豆漿:開水= 5:3
5、豆漿滾了之後,把糖慢慢倒入豆漿中,一邊持續攪拌。
6、將豆漿袋(過濾袋)套在新的鍋子,再將煮好的豆漿倒入過濾最後的渣!(原本Super Mum調理機的濾網大概已經過濾掉4/5的豆渣,所以再用豆漿袋把豆渣都過濾乾淨,這樣口感才是一級棒喔!)
7、過濾完的豆漿放涼就可以送入冷藏囉!!你看,豆漿真是超級無敵的濃‧純‧香阿!!!
詳細的配方比例請直接點選圖文網誌:(秘訣就在網誌中)
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- 【小福星的副食品】小白菜泥
- 2011 / 06 / 22 04:51 PM
吃了豬肉泥之後,接下來再讓小福星嘗試新的蔬菜~小白菜
http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23824862【功效】買對食材不生病:小市民的買菜聖經
1、小白菜含膳食纖維較多,可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。
2、小白菜中含有微量元素「鉬」,及豐富的礦物質,可以抑制人體的亞硝酸胺(致癌物質)的吸收和合成,因此有較好的抗而癌作用。
3、生白菜汁加水煮沸後飲用,對於嬰幼兒口唇乾紅,眼瞼發紅,多生眼屎有幫助。
4、含有豐富的鈣質及微量元素鐵、錳、銅、硒等,對抗衰老及神經功能的穩定有幫助。
5、有利尿作用。
6、清熱除煩,能舒緩緊繃的情緒,可平緩思緒。
詳細的作法請直接點選圖文網誌:
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